Yeni tarifler

Pastırma ve emmentaler ile puf böreği

Pastırma ve emmentaler ile puf böreği


Bundan daha basit olamaz!

Yorucu bir iş gününden sonra canınız televizyonda bir şeyler kemiriyorsa, bu puf böreği pastırma ve emmentaler ile pişirmek için 15-20 dakika daha hazırlamanın, puf böreği olmaması şartıyla 15 dakikadan fazla süreceğini sanmıyorum. dondurulmuş

Milföy hamurunu sabah çözdürmek için çıkardım ve akşam eve geldiğimde deyim yerindeyse düzenlemesini yaptım.

  • 1 paket milföy (Lidl'den)
  • 6-7 dilim pastırma
  • 4-5 dilim peynir
  • 1 veya

Porsiyon: 4

Hazırlanma zamanı: 60 dakikadan az

TARİFİN HAZIRLANIŞI Pastırma ve emmentaler ile puf böreği:

Hamuru inceltmek için biraz yaydım ve üzerine malzemeleri yerleştirdim, uzun şeritler kesip elimi biraz bükerek şekil verdim, sonra iyice çırpılmış yumurta ile yağlayıp fırına verdim. . Yaklaşık 15-20 dakikada çok çabuk piştiler ve… hazır… fazla uğraşmadan ve uğraşmadan hızlı ve lezzetli.

Harika iştah!


Tuzlu pasta tarifleri

Romanya'daki en büyük mutfak gruplarından birine katılın: İyi iştah, resmi grup Gina Bradea ile tarifler.

Rumen ve uluslararası mutfak tarifleri, adım adım açıklanmıştır. Oruç tarifleri, konserveler, kekler ve hamur işleri, basit ve fast food hazırladık. Yemek alanında 30 yıllık deneyimim var ve Romanya gastronomik geleneklerine büyük bir tutkuyla bağlıyım.

Oruç tarifleri

"50 oruç tarifi" kitabını başlattım. Vejetaryenler ve oruç tutmak istediğiniz zamanlar için ideal olan tarif kitabını şimdi sipariş edin.

Favori ağlarım

Başka ne okuyayım

TELİF HAKKI & kopyala 2021 Gina Bradea ile iyi bir iştah. Tüm makaleler, filmler ve görseller yazarlara aittir Gina Bradea ile iyi iştah. Yazarların yazılı izni olmaksızın bunların tamamen veya kısmen yayınlanması yasaktır ve 8/1996 sayılı Kanun - telif hakkı ve ilgili haklar uyarınca cezalandırılacaktır. Tüm hakları saklıdır. Bu site çerez kullanır. Göz atmaya devam ederek, kullanımlarını kabul etmiş olursunuz. Medikal Tasarım

Bu site çerezleri kullanır, gezinmeye devam ederek bunların kullanımına izin verdiğinizi ifade edersiniz.


Jambon ve peynirli spiraller

Puf böreğinin çok yönlü bir malzeme olduğunu düşünüyorum ve ondan çok daha iyi yemekler yapabilirsiniz. Bu sefer hızlı bir şey yapmayı seçtim: Delaco'dan jambon ve Sofya peyniri ile doldurulmuş puf böreği spiralleri. Bana sorarsanız tadı mini pizza gibi, milföy hamurundan dolayı biraz çıtır çıtır.

Kullandığım malzemelere ek olarak, başka bir şey kullanabilirsiniz:

  • sebzeler: ince doğranmış zeytin, küp doğranmış biber, kırmızı soğan, mısır, ıspanak
  • diğer sosisler: pastırma, seçtiğiniz kuru salam
  • Domates sosu yerine pesto verde veya pesto rosso koyabilirsiniz.

Bu puf böreği spiralleri, çeşitli durumlarda masaya koymak için bir pakette veya küçük mezelerde bile alınacak bir atıştırmalık olabilir: doğum günleri, tatiller. Buzdolabında birkaç gün dayanır, kapaklı bir tencerede saklamanızı tavsiye ederim.

Umarım tarifi beğenirsiniz ve en kısa zamanda hazırlarsınız!
____________________________________
İÇİNDEKİLER
1 adet milföy hamuru (400 gr.)
100 gr. Delaco'dan Sofya peyniri
100 gr. jambon (isteğe bağlı: domuz eti, tavuk, hindi)
2 adet yeşil soğan (isteğe bağlı)
3-4 yemek kaşığı domates sosu


____________________________________
HAZIRLIK

Milföy hamurunu çözdükten sonra merdane ile her tarafına 2-3 kez hafifçe yayın.

3-4 yemek kaşığı domates sosu ile yüzeyini yağlayın. Domates sosunun üzerine jambon dilimlerini ve üzerine ince kıyılmış yeşil soğanı yerleştirin.

Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

Puf böreğini dikkatlice yuvarlayın, ardından tüm ruloyu başparmağınızın kalınlığında daha küçük rulolar halinde kesin.

Ruloları fırın tepsisiyle kaplı bir tepsiye aralarında yeterli boşluk kalacak şekilde yerleştirin ve tepsiyi önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika altın rengi olana kadar pişirin.

Tepsiyi fırından çıkarın, milföy ve peynirin içindeki spiralleri 5-10 dakika soğumaya bırakın, ardından afiyetle servis edin.

Yoğurt sosu veya taze fesleğenli domates sosu ile yiyebilirsiniz.


  • 2 paket milföy (275 gr / bir)
  • 200 gr peynir
  • 50 gr ekşi krema
  • 2 yumurta
  • 2 sosis
  • 50 gr zeytin
  • kıyılmış maydanoz
  • 2 yemek kaşığı domates suyu
  • birkaç küp mozzarella
  • kekik
  • susam ve haşhaş tohumu
  • Puf böreğinin ilk paketinden sepetleri yaptım yuvarlak bardakla kestim ve içine 2 çeşit muffin (aslında mini muffin) koydum.İçlerini doldurmak için peyniri ekşi krema, çırpılmış yumurta, kıyılmış maydanoz ile karıştırdım. ve bir tutam tuz Bu karışımdan her sepete bir buçuk çay kaşığı kadar koyuyorum ve en üste ince dilimlenmiş sosisleri ikinci tur zeytinlere koyuyorum (her birinin zevkine göre farklı malzemeler seçebilirsiniz).
  • İkinci paketi ikiye böldüm, bir kısmını yumurta ile yağlayıp haşhaş ve susam serptiğim şeritler halinde kestim, diğerini kare şeklinde kestim, domates suyuyla yağladım, kekik serptim ve ortasına kekik serptim. Bir küp mozzarella koydum, önceden ısıtılmış fırında 180 & # 8217C'de yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Bu blogdaki tariflerin tadında kendinizi bulursanız, her gün sizi bekliyorum. Facebook Sayfası. Orada yayınlanan birçok tarif, yeni fikirler ve ilgilenenlerle tartışmalar bulacaksınız.

* Ayrıca kaydolabilirsiniz Her türlü tarifler grubu. Orada, bu blogdan denenmiş ve test edilmiş yemeklerle fotoğraflarınızı yükleyebileceksiniz. Menüler, yemek tarifleri ve çok daha fazlasını tartışabileceğiz. Ancak, grubun kurallarına uymanızı tavsiye ederim!

Aynı adı taşıyan "Her Çeşit Tarifler" ile bizi Instagram ve Pinterest'te de takip edebilirsiniz.


Pırasalı kiş

Kiş, Fransız mutfağında bir yıldız olan bir çeşit tuzlu tart. Ufalanan ve gevrek bir hamura sahiptir ve dolgusu sebze, et, peynir ve yumurtadan yapılır. Kiş hakkında sevdiğim şey, kompozisyonla oynayabilmeniz. Et yemiyorsanız, sadece sebze ile yapabilirsiniz. Ve kombinasyonlar sayısızdır (mantar, ıspanak ve hatta domates). Hangi seçeneği seçerseniz seçin kiş doyurucu bir öğündür ve hem kahvaltıda hem de öğle veya akşam yemeklerinde yiyebilirsiniz. Hafta sonları, daha çok boş vaktim olduğunda pişirmeyi, yanında marul ve salata sosuyla afiyetle yemeyi seviyorum. Bugün sizlere en sevdiğim kiş tarifimi tanıtacağım. Pırasalı, ıspanaklı ve pastırmalı bir kiş, kesinlikle lezzetli! Pırasa ile pek yemek yapmam ama bu kiş oldukça iyi bir "mazeret"!

Malzemeler basittir ve fazla alışveriş gerektirmez. Hamur için 100 gram tuzsuz tereyağı, 200 gram un ve 5-6 yemek kaşığı soğuk su gerekir. Un ve tereyağını parçalara ayırın, bir kaseye koyun. Ellerinizle tereyağını ezin ve küçük kırıntılar elde edene kadar unla karıştırın. Soğuk su ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın. Su kaynadıktan sonra ellerinizi kullanarak bir hamur top yapın, folyoya sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

Hamur soğuyunca doldurmaya başlayın. 5-6 dilim pastırma, 2 diş sarımsak, 1 büyük veya 2 küçük pırasa, birkaç dal kuru kekik, 100 gram bebek ıspanak, 45 gram kaşar peyniri, 3 yumurta, 3 yemek kaşığı ekşi krema, tuz ve biber. Ispanak konusunda dikkatli olun! Bebek ıspanak bulamazsanız donmuş ıspanak da kullanabilirsiniz ancak çözdürdükten sonra çok iyi süzün. Aksi takdirde kişin bileşimindeki tüm suyu bırakacak ve yumuşacık yapacaktır.

Pırasayı kesin - yeşil yaprakları olmadan sadece beyaz kısmını kullanın. Pastırmayı dilimler halinde kesin ve sarımsakları doğrayın. Pastırmayı, sarımsağı ve kuru kekiği biraz zeytinyağı ile bir tencereye koyun. Domuz pastırması yağ bırakmaya başladıktan ve sarımsaklar altın rengine döndükten sonra pırasaları ekleyin, ısıyı biraz azaltın ve bir kapakla kapatın. Bu bileşim, pırasalar iyice yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilmelidir. Ara sıra karıştır.

Bu arada, hamuru (yaklaşık ½ inç kalınlığında olmalıdır) unla kaplı bir yüzeye yayın. Tart kalıbını biraz tereyağ ile yağlayın ve hamuru güzel bir şekil alması için tepsinin kenarlarına iyice yerleştirmeye özen göstererek üzerine yerleştirin. Bir çatalla delin ve hafif altın rengi olana kadar 20 dakika pişirin. Eğer pişerken şişerse çatalla yer yer delin. Hazır olduğunda fırından çıkarın.

Şimdi doldurma işlemine dönelim. Pırasalar yumuşadıktan sonra ıspanakları ekleyin ve her şeyi birkaç dakika daha ateşte tutun. Tavayı ocaktan alın, karışımı bir kaseye dökün ve kaşar peynirini rendeleyin, yumurtaları ve kremayı ekleyin. Bir tutam tuz ve biraz karabiber ile tatlandırın ve iyice karıştırın. Bu bileşimi hamurun üzerine koyun ve kişiyi 15 dakika daha fırına koyun.


Pastırma ve domatesli makarna & # 8211 hızlı tarif

Pastırma ve domatesli makarna & # 8211 hızlı tarif. Domates ve domuz pastırması soslu ev yapımı taze veya kuru makarna, kaburga, kaizer. Ev yapımı tagliatelle tarifi pastırma ve kiraz domates ile.

Makarna, hazırlaması hızlı ve kolay olduğu için beni sık sık beladan kurtarır. Geçenlerde domatesli doğal renkli ev yapımı makarna yaptım & # 8211 tarifi burada gör & # 8211 ve onları hemen test etmek istedim. Bu tarifte taze veya ticari olarak kurutulmuş makarna da kullanabilirsiniz.

Junior nasıl amatör domatesli makarna (domates salçası) Domates ve fesleğen ile basit bir makarna yaptım. İstediğimiz için biraz füme pastırma da ekledik. Basit ve hızlı bir tarif. Oruçluysanız sigara içemezsiniz.

Kışın da kremalı ve pastırma ile makarna yaparım. (buradaki tarife bakın) ama yaz aylarında daha hafif versiyonları tercih ediyoruz.


Puf böreği meze sepetleri (resimli)

30 dakikada hazır ve düşük maliyetli bir tariftir. Füme peynir dolgulu börek, meze tarifi Puf böreği. Puf böreği ve peynirden puf böreği nasıl yapılır.

En lezzetli puf böreği meze tariflerini hazırlamayı öğrenin! Değerlendirme: 5 & # 8211 2 yorum & # 8211 50 dk. Peynir eski tarifi puf böreği hamuru ile rulo. Puf böreğinde kuşkonmaz - jambon ve peynirli spiraller. Parmesan, sarımsak ve biberiye ile tuzlanmış & #8211 parmesanlı kraker tarifi. Puf böreği meze sepetleri, meze ya da lezzetli bir atıştırmalık, yapımı kolay… Tarifler. Satın alınan dondurulmuş puf böreği ile meze tarifleri - mantar ve peynirli puf böreği nasıl yapılır.

Meze dolgulu şekillerde puf böreği. Ev yapımı puf böreği hamuru klasik Fransız tarifi Savori Urbane (1). Bir sebze bileşenine sahip olmak oruç günleri için mükemmeldir. Güllü puf böreği meze nasıl yapılır. Sitede yemek tarifleri yayınlayarak ara verdiğim için özür dilerim, biraz vardı ve.

Lidl Kitchen'dan Mini graten meze tarifini keşfedin. İçindekiler listesini ve hazırlama talimatlarını görmek için girin!


Sebze ve pastırma ile puf böreği

Ben büyük bir hamur hayranıyım: pizza, köfte, puf böreği, turta, krep, hamurlu her şey lezzetlidir. Ancak Dukan diyeti sırasında bu mutfak kategorisi bana yasaktı ve bir süre sonra bunu özlemeye başladığımı itiraf etmeliyim.

Hal böyle olunca da bir zamanlar yaşadığım zor zamanların intikamını almaya karar verdim. Haftada bir yediğim bu tarifi vücuduma hiçbir yan etkisi olmadan diktim. Belki artık aşırıya kaçmadığımdan ve akşamları yememe rağmen, baharatlı domuz pirzolası ve ardından çikolatalı kek ile birleştirmekten kaçınıyorum. Zaten eskisi gibi ekmek yediğim için vücudum karbonhidratları gerektiği gibi özümsemeye alışmış görünüyor.

-1 paket dondurulmuş milföy hamuru

-1 küçük kavanoz konserve mantar

-2 yemek kaşığı ev yapımı ketçap

- tatmak için tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekik

Milföy hamuru oda sıcaklığında çözülür ve kırılmaması için biraz gevşer.

Tüm doğranmış sebzeleri doğrayın. Soğanı biraz tuz ve sarımsakla ısıtın. Ardından havuç ve kapya biberini ekleyin. Doğranmış pastırma koyun ve tuz (gerekirse), biber, kırmızı biber ve kekik ile baharatlayın. Süzülen ve ince doğranmış kabak ve mantarları ekleyin. Kompozisyonu ev yapımı ketçap ile zenginleştirin ve birkaç dakika daha ateşte bırakın. Kompozisyon biraz soğuduktan sonra, erimemeye dikkat ederek rendelenmiş peyniri ekleyin.

Milföy hamurunu ortadan ikiye kesip bir tarafını yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Sebze bileşimini yayın ve ikinci parça ile bir çatalın dişleriyle kenarlara bastırarak kapatın. Hamurun üzerine çatalla birkaç delik açın ve çırpılmış yumurta ile yağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamur kabarıp üzeri kızarana kadar bekletin.

Yanında Danimarka beyaz peyniri ve ev yapımı ketçap bulunan bu milföy böreğini yiyorum.


Telemea ile puf böreği paketleri

Özellikle milföy hamurundan yapılan hamur işlerini çok severim. Milföy hamurundan yapılan hiçbir şeyi sevmeyen var mı buralarda? Mutfakta puf böreği ile çok oynarım ve her türlü yemeği hazırlarım, ister tuzlu (pişmiş biberli ve peynirli puf böreği, Beyaz susamlı ve haşhaşlı salatalar, Jambonlu ve peynirli Spiraller, Mantarlı ve Emmentalerli Kiş) veya tatlı (mascarpone ve çilekli puf böreği turtaları, elmalı ve krem ​​peynirli Strudel, puf böreğinde Brie). Listelediklerimden de anlayacağınız üzere bu ürünü kullanarak bir sürü tarif yapabilirsiniz.

Bu sefer bana çok fornetti hatırlatan telemea ve yeşil soğanlı milföy paketleri yaptım. Onları hala tanıyor musun? Fikir şu ki, bir puf böreği kullanarak her türlü tarifi yapabilirsiniz ve onu istediğiniz şeyle doldurabilirsiniz. Örneğin telemeau'yu sevmiyorsanız beyaz peynir, peynir veya mozzarella kullanabilirsiniz. Yeşil soğan zorunlu değildir ama bilmelisiniz ki tadı güzeldir.

Hazırlama yöntemi son derece basittir ve umarım siz de çok beğenirsiniz!
____________________________________
MALZEMELER (12 adet)
1 adet milföy hamuru (400 gr.)
170 gr. tuzlu telemea
2 dal yeşil soğan
2 yumurta
susam ve haşhaş tohumu karışımı, 2 yemek kaşığı (isteğe bağlı olabilir, istediğiniz birini koyabilir veya tohum karışımı ile değiştirebilirsiniz)

*Telemea çok tuzlu ise, tarifindeki telemea miktarını 2-3 kez suyunu değiştirerek tuzdan arındırmak için 1-2 saat suda bekletin.
* Tuzsuz telemea kullanıyorsanız, paketleri dolduracağınız bileşime biraz tuz ekleyin.
____________________________________
HAZIRLIK

Milföy hamurunu açmadan, kırmadan yaklaşık 2 saat kadar çözülmesini bekleyin.

Çözüldükten sonra açın ve biraz büyütmek için burgu ile her tarafına yayın. 36 & # 21534 cm boyutuna ulaştım. Uzattıktan sonra ölçüp boyuna dörde, enine 3'e böldüm (resim 1). Mutlaka eşit çıkmadılar, ama bu önemli değil.

Bir kaseye elle ezilmiş telemeau, ince doğranmış yeşil soğan halkaları ve yumurtayı ekleyin. Bir çatalla karıştırın.

Kesilen her şekle (kare/dikdörtgen) bu karışımdan birer çay kaşığı ekleyin. Her formu ikiye sarın, paketleri fırın tepsisiyle kaplı bir tepsiye yerleştirin, ardından "kapatmak" için her birinin kenarına çatalla bastırın.

Bir fırça kullanarak her bir paketi çırpılmış yumurta ile yağlayın, ardından üzerine susam ve haşhaş tohumu serpin.

Tepsiyi önceden ısıtılmış 180°C fırına 25-30 dakika koyun.

Soğumaya bırakın, ardından afiyetle servis yapın.

Paketleri kapaklı bir tencerede saklayın. Buzdolabında bir hafta dayanıyorlar ama kime yalan söylesek bir gün hepsi hazır. Hata! Hiçbir şey tanımamak.


Peynir eski tarifi puf böreği hamur ile rulo

Eski tarif peynirli rulolar puf böreği hamuru. Bu rulolar, tüm şekerlemelerin şekerlemelerinde bulunabilir. Hiçbiri & # 8222home made & # 8221 modeliyle karşılaştırılamaz. Sorun şu ki, onları yaptığınızda ve evde olduğunu bildiğinizde & # 8222birisi & # 8221, sizi bir başkasını kemirmeye teşvik etmeye devam ediyor. Bu yüzden onları ölçülü olarak yiyin!

Evde puf böreği yapmaya vaktiniz yoksa Kaufland'ın BUTTER'lı taze puf böreği hamurunu tavsiye ederim! (buzdolaplarından, donduruculardan değil).

Veya taze domuz soslu (hayose hamur) & # 8211 ile ev yapımı bir puf böreği yapabilirsiniz. buraya bakın.

Dolgular tuzlanabilir, peynirli beyaz sos, mantar, ıspanak, somonlu krem ​​peynir vb. Veya tatlılar: sade vanilyalı krema, çeşitli muslar (çikolata, fındık, irlanda kreması), vanilyalı krematarif burada), ahududu veya çilekli mus, vb.

Aşağıda sunulan varyant, ruloların orijinal şekline tamamen uygundur. Pişirecek metal tüpleriniz yoksa, tart gibi hamurla kaplayabileceğiniz küçük muffin formları düşünebilirsiniz. Peynir sosuyla doldurun ve rendelenmiş peynir serpin. Tadı aynı olacak!


Video: MAYALAMA YOK FIRIN YOK YAG ÇEKMEYEN PUF PUF BÖREK TARİFİ