Yeni tarifler

Ev yapımı hindi biber

Ev yapımı hindi biber


  • Hazırlık 5dk
  • Toplam35dk
  • porsiyon4

İşte üç nesildir ailemde olan hızlı, kolay bir tarif. Herhangi bir biber tarifi gibi, beğeninize göre özelleştirmek için herhangi bir malzeme ekleyin (veya çıkarın).DAHA+AZ-

ByTBSP Geoff

7 Mayıs 2015'te güncellendi

İçindekiler

1/4

çay kaşığı acı biber

1/2

çay kaşığı pul biber

1

can (15 oz) kırmızı barbunya fasulyesi (veya acı fasulye)

2

konserve yoğunlaştırılmış domates çorbası

Adımlar

Resimleri Gizle

  • 1

    Orta boy tencereye zeytinyağını ve orta ateşte kahverengi öğütülmüş hindiyi ekleyin. Soğanı ekleyin ve yarı saydam olana kadar pişirin.

  • 2

    Domates çorbası, barbunya fasulyesi, pul biber ve acı biberi ekleyin. Örtün ve 30 dakika pişirin.

Beslenme bilgisi

Bu tarif için beslenme bilgisi yok


Hindi Chili (Akdeniz usulü tarif)

Bu, yağsız hindi göğsü, kırmızı barbunya fasulyesi (hangi fasulyeyi en çok seviyorsanız onu kullanmaktan çekinmeyin) ve bol sebze içeren sağlıklı bir biber tarifi. Biber kelimesini duyunca aklıma hemen Meksika mutfağı geliyor ama malzemelerin çoğu da Akdeniz bölgesinde çok popüler olduğu için ona bir Akdeniz havası vermeye karar verdim.

Tencereye dilimlenmiş Kalamata zeytinleri ve maydanozun yanı sıra bir miktar Yunan yoğurdu (hatta beyaz peynir) eklemek bu hindi biberini kesinlikle lezzetli yapar. Ne zaman akşam yemeğine arkadaşlarımla gelsem bu tarifi istiyorlar. Doyurucu, sağlıklı ve rahatlatıcıdır ve herkesin kalbini kazanır. Muhtemelen arkadaşlarımın şaka yollu buna ödüllü biber demelerinin nedeni budur.

Baharat olarak, mağazadan satın alınan bir biber tozu yapacak olsa da, bu yazının sonundaki tarif kutusunda size verdiğim gibi ev yapımı bir baharat yapmayı tercih ediyorum.

Ne zaman böyle tarifler yapsam (annemin makarna için Bolognese sosu dahil) miktarları ikiye katlar ve yarısını daha sonra kullanmak üzere dondururum. Bir torba lezzetli, sağlıklı hindi biberinin beni dondurucuda beklediğini ve mutfakta hiç vakit kaybetmeden onu pişirmek zorunda kalmayacağımı bilmek beni her zaman mutlu eder. Tek yapmam gereken biraz pirinç pişirmek ya da ev yapımı pide ekmeğini ısıtmak ve kendime hafta içi mükemmel, kolay bir akşam yemeği yiyorum.

Ama biber nedir?

Mvtimes.com'a göre biber, kalın bir et ve biber sosudur (biber). Birçok insan için et çok önemlidir, diğerleri için ise içinde asla fasulye bulunmamalıdır. Birçok tarifte domates bulunur, ancak domates içermeyen birçok biber tarifi de vardır.

Hindi Chili sizin için iyi mi? ve öyle mi dana biberinden daha mı sağlıklı?

Evet öyle! Çoğu diyet kılavuzu, aşırı tüketim kalp ve kardiyovasküler problemlerle bağlantılı olduğundan, koyu kırmızı et miktarının azaltılmasını önerir. Tavuk ve hindi göğsü gibi beyaz yağsız etler daha sağlıklı ve daha az kalorili olarak kabul edilir, bu nedenle kilosuna dikkat eden herkes için mükemmeldir. Ayrıca hindi, metabolizmada kilit rol oynayan önemli bir antioksidan mineral olan selenyum için harika bir kaynaktır. Özetlemek gerekirse, bu hindi biberi protein açısından yüksek, yağ oranı çok düşük ve bol miktarda sebze eklenmiş, bu yüzden kesinlikle sizin için iyi!

Türkiye biber malzemeleri

Bu Akdeniz usulü biber tarifi için malzemeler çok görünebilir ancak yağsız hindi etinin lezzetli olması için ihtiyaç duyduğu derinliği ve karmaşıklığı sunarlar. Bu bileşenler şunlardır:

  • Yer hindi göğsü
  • zeytin yağı
  • biber baharatı (ev yapımı veya mağazadan satın alınabilir ama ben ev yapımı öneririm)
  • Soğan (taze veya soğan tozu olabilir)
  • diş sarımsak (taze veya soğan tozu olabilir)
  • Tavuk suyu (veya 1 tavuk bulyonlu su)
  • Domates püresi
  • Akçaağaç şurubu veya bal
  • Yeşil biber
  • kırmızı biber
  • Kırmızı barbunya fasulyesi
  • Şeker mısır
  • Maydanoz
  • Kalamata zeytin

Biber baharatı

Ev yapımı bir biber baharat karışımı kullanabiliyorsanız, aşağıdaki baharatları ve otları öneririm:

  • Tatlı kırmızı biber
  • Füme kırmızı biber (muhtemelen bunu birkaç damla sıvı dumanla değiştirebilir ama ben onu hiç kurutmadım)
  • Kimyon
  • Kuru kekik (kekik de olur)
  • Taze rendelenmiş karabiber
  • Acı biberinizi baharatlı istiyorsanız 1/4 – 1/2 çay kaşığı acı biber veya biraz Tabasco sosu yapacaktır.
  • Bir tutam rendelenmiş tarçın veya karanfil sıcaklık katacaktır.

Pek çok baharat, menşeine, yaşına ve saklama koşullarına bağlı olarak daha güçlü veya daha zayıf bir tada sahiptir. Biberinizi pişirmenin yarısında tadın ve gerekirse daha fazla baharat ekleyin..

Sıfırdan hindi biberi nasıl yapılır?

  1. Hindiyi iyice kızarana kadar yüksek ateşte soteleyin.
  2. Biber tozu, soğan ve sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın
  3. Domatesleri, suyu, biberleri, fasulyeleri ve zeytinleri ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin.
  4. Son olarak mısır ve maydanozu ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
  5. Pirinç, tortilla, ev yapımı pide veya İtalyan usulü patates püresi ile servis yapın.

Biber için en iyi gizli malzeme nedir?

Tamam, bu bir bileşen değil, bir uzun ve yavaş kaynatma tüm tatları ve aromaları bir araya getirecek ve mükemmel lezzetli bir biberle sonuçlanacak. Asla atlanmaması gereken tek bir bileşen seçmem gerekseydi, o zaman bu olurdu. füme Kırmızı Biber. Ben özellikle dumanlı yiyecekleri seven bir tip değilim ama bu tarifte füme kırmızı biber karakter verir ve yemeğe bayılacağınız hafif bir dumanlı lezzet vererek dönüştürür.

bahsetmiyorum Mısır nişastası çünkü biberi uzun süre yavaş yavaş pişirirseniz, doğal olarak kalınlaşacak ve tüm tatlar karışacak ve olgunlaşacaktır. Ancak aceleniz varsa veya gereğinden fazla sıvı kullandıysanız, iki yemek kaşığı mısır nişastasını 2-3 yemek kaşığı soğuk suyla karıştırıp tencereye ekleyin. Biberi kalınlaştırmaya yardımcı olacak ve ona tatlı, zengin bir kıvam verecektir.

Bal veya akçaağaç şurubu, yemeğin baharatlılığını ve dumanlılığını kesinlikle tamamlayacak bir miktar tatlılık katacaktır.

Hindi biberini nasıl kalınlaştırırsınız?

Biberi koyulaştırmanın en iyi yolu, sıvının bir kısmı buharlaşana kadar kısık ateşte kaynatmaktır. Fazla kıvamlı olmasını istiyorsanız 2 yemek kaşığı mısır nişastasını biraz soğuk su ile karıştırıp bu karışımı biberler pişerken ilave etmeniz yeterli. Mısır nişastası pıhtılaşıp kalın bir sos oluşana kadar iyice karıştırın.

Topingler

Bu hindi biberi olduğu gibi lezzetlidir, biraz ekmekle veya Basmati veya Jasmin pirinciyle servis edilir. Topingler benim için isteğe bağlıdır, ancak her zamanki tercihlerim:


Lezzetli Hindi Biber Tarifi (Sağlıklı!) | şef saz


İşte hem sağlıklı hem de yapımı çok kolay lezzetli hindi biber tarifim! Kendi versiyonumu oluşturmak için çevrimiçi bulduğum birkaç tarifi karıştırdım. Yoğun günler geçirdiğimde (veya rahat bir yemek istediğimde!) Bu yemeği bir saatten az bir sürede hazırlıyorum. Umarım bunu denersiniz!

GÜNCELLEME Kasım 2018: Ünlü biberim dediğim şeyin gerçek tadında ustalaştığımdan beri malzemeleri düzenlemek için bu gönderiye geri döndüm! Arkadaşlar bu tarifi blogumda sizlerle paylaştığımdan beri ayda en az bir kere yapıyorum o kadar güzel ki tüm yıl boyunca can atıyorum. Zevk almak!

İÇİNDEKİLER
Tencerenizin altını pişirmek için kaplayacak kadar zeytinyağı
1 sarı soğan, doğranmış
3 diş sarımsak, kıyılmış
1 orta boy kırmızı dolmalık biber, doğranmış
2 pound ekstra yağsız zemin hindi
4 yemek kaşığı pul biber
2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1 çay kaşığı kuru kekik
1/4 çay kaşığı acı biber (bunu atlayabilirsiniz, baharatlı bir ipucu istemezsiniz)
1 yemek kaşığı tuz (ben himalaya kullanıyorum) ve tadına göre biraz daha fazla
1 (28 ons) domatesleri küp küp doğrayabilir
1-2 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu (1 su bardağı ve 1/4 yapıyorum)
1 kavanoz (12 ons) salsa (Green Mountain MILD salsasını seviyorum, sadece ekstra lezzet katıyor)
1 (15 oz) mısır tatlısı, durulanmış ve süzülmüş (çok lezzetli ama midemi acıttığı için benimkine mısır koymayı bıraktım)
İsteğe bağlı soslar: rendelenmiş peynir, avokado, tortilla cipsi, frito veya sevdiğim şey, SIETE tahılsız mühür tuzu cips, kişniş, ekşi krema (Redwood Hill Farm Green Valley markasında kullandığımız laktoz içermeyen bir marka var ve lezzetli)

TALİMATLAR
Tabanı kaplamak/kaplamak için yağı büyük bir tencereye koyun ve orta yüksek ısıya yerleştirin. Soğanı, sarımsağı ve kırmızı biberi ekleyin ve sık sık karıştırarak 5-7 dakika soteleyin. Daha sonra öğütülmüş hindiyi ekleyin ve pişen eti artık pembeleşene kadar parçalayın. Ardından pul biber, kimyon, kekik, kırmızı biber ve tuzu ekleyip yaklaşık 20 saniye karıştırın.
Ardından domatesleri, tavuk suyunu, salsa kavanozunun tamamını ve mısırı ekleyin. Ara sıra karıştırarak kaynatın ve ardından ısıyı azaltın ve 30-45 dakika veya biberler koyulaşıp tatlar bir araya gelene kadar pişirin. Gerekirse baharatları ve tuzu tadın ve ayarlayın. İsterseniz yukarıda bahsedilen eğlenceli malzemelerle süsleyin!

*Yaklaşık 6-8 porsiyon yapar (eğer benim kocam değilseniz ve kendiniz için büyük bir kase porsiyonlamadıkça!)


Soğanları, dolmalık biberleri ve sarımsağı kabaca doğrayın ve çelik bıçaklı bir mutfak robotunun kasesine koyun.

Sebzeler ince doğranana kadar gerektiği gibi yanları kazıyarak nabız atın. Sebzeleri fazla işlemeyin, püre haline getirmeyin. (Alternatif olarak soğanı, dolmalık biberi ve sarımsağı elinizle ince ince doğrayın.)

Yağı büyük bir tencerede veya Hollandalı fırında orta ateşte ısıtın. Doğranmış sebzeleri, pul biberi, kimyonu, kişnişi, kırmızı pul biberi, kekik ve acı biberi ekleyin.

Sık sık karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

Tencereye yaklaşık 1-1/4 pound hindi ekleyin.

Isıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin ve eti tahta bir kaşıkla parçalayarak pembeleşene kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.

Fasulyeleri, küp küp doğranmış domatesleri ve suyunu, ezilmiş domatesleri, et suyunu ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakın.

Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve açıkta, biber kalınlaşmaya başlayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.

Kalan 3/4 kiloluk hindiyi bir top haline getirin, ardından çay kaşığı büyüklüğünde et parçalarını sıkıştırın ve biberle karıştırın.

Hindi yumuşayana ve biber hafifçe koyulaşana kadar, yaklaşık 40 dakika ara sıra karıştırarak kaynamaya devam edin. (Biber tencerenin dibine yapışmaya başlarsa veya çok kalın görünüyorsa, gerektiği kadar ilave et suyu ilave edin.)

Gerekirse baharatı tadın ve ayarlayın ve en sevdiğiniz biber soslarıyla servis yapın.


Türkiye Kırmızı Biberi

  • kırmızı etsiz
  • ağaç fındıksız
  • balıksız
  • fıstıksız
  • soya içermeyen
  • kabuklu deniz ürünleri içermeyen
  • domuz eti içermeyen
  • Kalori 293
  • Yağ 9,7 g (%15,0)
  • Doymuş 2,3 g (%11,5)
  • Karbonhidrat 26,3 g (%8,8)
  • Lif 6,9 gr (% 27,5)
  • Şekerler 7.8 gr
  • Protein 27,0 g (%53,9)
  • Sodyum 600,4 mg (%25,0)

İçindekiler

büyük kırmızı dolmalık biber, doğranmış

düşük sodyumlu tavuk suyu, bira veya su

Tepeleme seçenekleri:

Ekşi krema veya Yunan yoğurdu

Teçhizat

Şefin bıçağı ve kesme tahtası

Talimatlar

Zemin hindiyi kahverengileştirin. Yağı büyük bir Hollanda fırında orta-yüksek ateşte parıldayana kadar ısıtın. Hindiyi ekleyin ve büyük parçalara ayırmak için bir spatula kullanın. Tuzla tatlandırın ve 4 ila 5 dakika altta kızarana kadar rahatsız edilmeden pişirin. Eti spatula ile daha küçük parçalara ayırın ve 2 ila 3 dakika daha fazla görünür pembe olmadan sığır eti eşit şekilde kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Sebzeleri ve aromaları ekleyin. Soğanı, dolmalık biberi ve sarımsağı ekleyin ve soğanlar yumuşayana ve yarı saydam hale gelene kadar 7-8 dakika pişirin.

Pişirme sıvısını ve baharatları ekleyin ve 30 dakika pişirin. Süzülmüş fasulyeleri, domatesleri ve meyve sularını, salçayı, biber baharatını, kekik, kimyonu ve 1 1/2 su bardağı et suyunu veya pişirme sıvısını ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün, örtün ve domatesler ve fasulyeler yumuşayana ve biber kalınlaşana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Sıvıyı ve baharatı tadın ve gerektiği gibi ayarlayın. Kaynadıktan sonra hindi pişirme sıvısının çoğunu emmiş olabilir. Gerekirse, biber istenen kıvama gelene kadar 1/2 bardak daha et suyu veya bira ekleyin. Tadın ve istenirse daha fazla biber baharatı veya tuz ekleyin.

Topingler ile servis yapın. İstenilen soslarla birlikte kase biber servis yapın. Çocuklar için peynirli krakerler, sevdikleri mükemmel gevrek, peynirli soslardır.

Tarif Notları

Depolamak: Artıklar hava geçirmez bir kapta 5 güne kadar soğutulabilir veya 3 aya kadar dondurulabilir.

Meghan, Kitchn's Skills içeriğinin Yemek Editörüdür. Günlük yemek pişirme, aile yemekleri yapma ve iyi ışıktan yararlanma ustasıdır. Meghan, yemeğe hem zaman hem de para açısından bütçeleme ve eğlenmeye yönelik bir gözle yaklaşıyor. Meghan fırıncılık ve pastacılık diplomasına sahip ve kariyerinin ilk 10 yılını Alton Brown'ın mutfak ekibinin bir parçası olarak geçirdi. Yemek ve aile hakkında, Seni Sadece Beslemedim mi adlı haftalık bir podcast'e ev sahipliği yapıyor.


Crockpot Hindi Chili İpuçları ve Püf Noktaları

  • Hindinizi bir gece önceden soğanlarınızla kızartıp ertesi gün tam anlamıyla boşaltıp pişirebilirsiniz. Bundan daha kolay olamaz!
  • Hindi biberinin ocakta daha kalınlaştığını görüyorum, bu yüzden daha kalın biberleri seviyorsanız, nemin bir kısmının buharlaşmasına izin vermek için kapağı son bir saatte güveçten çıkarın.
  • İçeriğin rahatça sığması için 6 litrelik bir yavaş ocak kullanın.
  • 6 litrelik bir yavaş pişiriciniz yoksa veya sadece daha az biber yapmak istiyorsanız, tarifin yarısı.

En iyi hindi biberi nasıl yapılır!

Bu zor bir tarif olmasa da, en az 45 dakika boyunca düşük ve yavaş bir şekilde pişeceği için biraz planlama gerektiriyor. Benimkini bir saat kaynatmayı seviyorum, bu yüzden kalınlaşıyor ve zenginleşiyor, tıpkı ailemin sevdiği gibi!

Biber üzeri açık olarak pişeceğinden, yanmaması için ara sıra karıştırarak gözünüz kapalı olsun. Ayrıca gerektiğinde daha fazla et suyu ekleyebilir ve sıvı çok hızlı buharlaşıyorsa üzerini kapatabilirsiniz.

Biberimi Hollanda fırınımda pişirmeyi seviyorum. Hollanda fırınları, kalın duvarları biber gibi yemek tarifleri için tasarlandığından, yavaş pişirme için mükemmeldir.

Hindi biberini şu şekilde yapıyorum:

  1. Zeytinyağını bir Hollanda fırınında veya büyük bir tencerede ısıtın ve öğütülmüş hindiyi artık pembeleşene kadar kızartın. Hindiyi fazla pişirmekten kaçının yoksa bu kadar uzun süre kaynattıktan sonra kuruyabilir. Oluklu bir kaşıkla çıkarın ve rezerve edin.
  2. Soğanı ve sarımsağı soteleyin, gerekirse daha fazla zeytinyağı ekleyin.
  3. Biberleri ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
  4. Hindiyi tekrar tencereye ve kalan tüm malzemeleri ekleyin: siyah fasulye, barbunya, ezilmiş domates, doğranmış domates, et suyu artı baharatlar ve çeşniler.
  5. Bir kaynamaya getirin, ardından bir kaynamaya indirin. En az 45 dakika boyunca ya da güzel ve kalın olana kadar açıkta pişirin! Beğeninize göre çok kalınsa, istediğiniz kıvamı elde etmek için biraz daha et suyu ekleyebilirsiniz.

Hindi biberi nasıl yapılır

Crockpot Türkiye Biber:

  1. Eti pişirin: Bu yavaş pişirici bir tarif olsa da eti önce bir tavada pişirmek istiyoruz. Onları yumuşatmak için soğanlarla birlikte. Sonra yavaş pişiriciye ekleyebiliriz.
  2. Yavaş pişiriciye diğer tüm malzemeleri ekleyin. Sonra günün geri kalanında bunu birlikte pişirmeye bırakabiliriz.

Ocakta Hindi Biberi:

Bu tarifin en güzel yanı, ocakta büyük bir tencerede de yapılabilmesidir. 30 dakika olarak, bir kap yemek. Yani hızlı, kolay ve daha az yemek.

  1. Eti büyük bir tencereye veya Hollanda fırınına ekleyin.. Hindi pişerken yemeklik doğranmış soğanı da ilave edin.
  2. Etler pişip soğanlar yumuşayınca, fazla nemi boşaltın.Sarımsak ekleyin ve 30 saniye daha pişmesine izin verin.
  3. Diğer tüm malzemeleri ekleyin. Biberleri bir kaynamaya getirin ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin. En sevdiğiniz soslarla servis yapın ve üstüne ekleyin!


En İyi Fasulyesiz Hindi Biberi

Bu sağlıklı hindi biberi en iyisi! Hindi, domates, yeşil biber, sarımsak, soğan ve bir sürü baharatla dolu. Çok doyurucu ve –'i sadece 30 dakikada hazır hale getirmek çok kolay! Süt ürünleri içermez, glutensiz, Whole30, Paleo ve Keto da!

Bu En İyi Fasulyesiz Hindi Biberi dediğimde dalga geçmiyorum. Gerçekten öyle! Biraz ısısı var, çabucak bir araya getirilebilir ve tadı inanılmaz bir biberin tadına bakmak istediğiniz her şeye benziyor.

Kocama alfa-gal sendromu teşhisi konduğundan (ki bu da kırmızı et yiyemediği anlamına gelir) hindi kıyması kullanarak daha fazla tarif oluşturmaya çalışıyorum. Bu sonuncusu ve dostum, lezzetli bir şey.

Orijinal biber tarifim No Fasulye 30 Dakika Biber, çok lezzetli. Aslında web sitemdeki en popüler tarif! Birçoğunuzun bunu sığır eti yerine hindi kıymasıyla yaptığını biliyorum ve bu harika! En sevdiğiniz sopa onunlaysa! Ama ben yer hindisi için özel tasarlanmış bir versiyonunu yapmak istedim. Bu, daha fazla baharat ve bir kutu yeşil şili içeriyor ve bu hindiyi gerçekten harika bir şekilde çalıştırıyor. Sonuçtan çok mutlu olacağınızı biliyorum!

Soğan, dolmalık biber ve sarımsağı soteleyerek başlayacaksınız. Ardından öğütülmüş hindinizi kahverengileştirin. Piştikten sonra diğer malzemeleri de ekleyip 15-20 dakika pişirin.

Sarımsak, soğan, yeşil biber ve çok sayıda baharatın birleşimi bu bibere çok zengin baharatlı bir tat verir. Yeterince alamıyoruz!

Ve unutmayın, bu biber sadece 30 dakikada hazır, bu yüzden yoğun bir hafta gecesinin tadını çıkarmak için yeterince hızlı.

Daha fazla öğütülmüş hindi tarifi fikirleri havasında mısınız? Bizim favorilerimizden biri de Cilantro Hindi Burger tarifi. Yemin ederim o burgerler en az dana burgerleri kadar lezzetli. Marinara'daki Slow Cooker Hindi Köfte'min de hafta içi yemeklerden biri olduğunu göreceksiniz!


İlgili video

Kuru fasulye kullanıyorsanız, onları bir saat kadar hazırlamanız gerektiğini unutmayın. Tarife kuru fasulye eklemeyin.

Bu lezzet eksikti. Tüm baharatlar iki katına çıkarılabilirdi. Ayrıca hindi hiç tat vermiyor. Sağlık bilincine sahip olmak istiyorsanız, bulgar veya başka bir et ikamesi de kullanabilirsiniz. Biber çizim tahtasına geri dönün.

Bu harikaydı!! Gerçekten biraz tekme eklemek için adobo'ya 1 jalapeno biberi ve 4 chipotle biberi ekledim. Ekstra et suyu eklemeye gerek duymadım, doğrusu 3 yerine sadece 2 1/2 su bardağı tavuk suyu kullandım. Bu kesinlikle "oyun günü" biber olacak.

Çikolata ya da dolmalık biberim yoktu, bu yüzden bir kutu doğranmış yeşil biber kullandım ve fazladan doğranmış taze domates ve öğütülmüş beyaz biber ekledim.

Gerçekten lezzetli ve kolay. DAHA FAZLA lezzet katmak için: doğranmış 3 jalapeno, 4T biber tozu, 1T chipotle chili pepper tozu (veya adobo'da kıyılmış chipotle chili), 2T kimyon, 1 defne yaprağı, bir tutam tarçın ekleyin. Sevdiğim biber kıvamı için 2 1/2 libre öğütülmüş hindi, 2 kutu barbunya, 2 su bardağı tavuk suyu, 1 şişe bira ve 1T mısır unu kullandım. Ayrıca peynir ve ekşi krema ile birlikte doğranmış yeşil soğanların tadını çıkarırım. Soğuk bir kış gününde iyi konfor yemekleri.

Bu benim favori biber tariflerimden biri. Doyurucu ve lezzetlidir. Ailem baharatlı biberi sevdiği için genellikle kerpiç içine bir jalepeno ve chipotle ekliyorum. Kırmızı dolmalık biber, baharatlılığı tatlılıkla iyi dengeler.

Bütün aile bunu sevdi! Bazı gözden geçirenlerin önerdiği gibi, öğütülmüş domuz eti chorizo ​​​​için öğütülmüş hindinin 1/2'si değiştirildi. Çikolatayı eklemeyi tamamen unuttum, kaçırmadım ama bir dahaki sefere deneyeceğim.

Lezzetli, ancak 4 çatal için yeterince özel değil. Şikayet edecek bir şey yok.

Gerçekten iyi biber. İleri gidiyorsanız baharatlara dikkat edin - ısı yoğunlaşır. Hindi sosisi veya chorizo ​​için öğütülmüş hindinin 1/2'sini değiştiren diğer gözden geçirenlerle anlaştım. 1 şişe lager ilavesi de harika.

Bunu şimdi birkaç kez yaptım ve çoooooooook güzel. Genelde yavaş pişiricimde yaparım ve kocam eve geldiğinde garajdan kokusunu alabilir! LEZZETLİ

Bunun hindi sosisi veya chorizo ​​ile çok daha iyi olduğu konusunda diğer yorumcularla anlaştım ve ayrıca adobo'ya biraz chipotle biber ekledim ve çağrıldığından biraz mroe domates kullandım. Yarı tatlı çikolatam olmadığı için %100 kakao ve biraz maskobado şekeri kullandım. Küçük değişiklikler, mükemmel biber.

Bu harika bir biber! Birkaç defadan fazla yaptım. Ete o derin lezzet ve rengi vermek için pişirilirken biraz ekstra biber tozu ekliyorum. Ayrıca biraz daha tekme için habenero gibi acı biber ekliyorum! Genç oğluma bunu yapmayı öğrettim! Malzemeler ucuzdur ve yapımı kolaydır ve birçok kişiye hizmet eder!

Bu şimdiye kadar sahip olduğum en iyi biber tariflerinden biri. İçinde çikolata olmasına herkes şaşırdı. Biber yemeklerinin aroması bana Noel zamanını hatırlattı.

Çok iyi - Ailemin hala yiyebileceği daha sağlıklı bir biber arıyordum ve bu işe yaradı. Kocam için yeterince baharatlı değildi, ama hiçbir şey değil! Sıvı olarak daha fazla bira kullandım ve çikolata parçaları kullanmak zorunda kaldım.

Bu biber azaldıkça daha iyi oluyor ve ertesi gün daha da iyi oluyor. Elimdekilere göre de bazı değişiklikler yaptım. 1 - 4 yemek kaşığı pul biber ve bir yemek kaşığı chipotle pul biber kullanıldı. 2 - bir yeşil, bir kırmızı dolmalık biber. 3 - bir şişe bira ve 2,5 su bardağı tavuk suyu (orijinal tarifin yeterli sıvı gerektirmediğini söyleyen diğer yorumcu haklı). Bir stout kullandım ama bir dahaki sefere bir lager kullanabilirim. 4 - Ben kimyon tohumunu bütün olarak kavurup baharat öğütücüsünde kendim öğüttüm çünkü tariflerde kimyonu bu şekilde tercih ediyorum. Daha güçlü, daha dumanlı bir kalitesi var. Daha sonra 2 saatten biraz fazla azaltıp rendelenmiş peynir ve ekşi krema ile servis ettim. Sağlıklı ve ertesi gün daha lezzetli olan olağanüstü bir biber tarifi.

Lezzetli ve oldukça baharatlı! Kullanıcı yorumları ve kendi önsezilerime göre birçok değişiklik yaptım: 1) Pişirme spreyi yerine zeytinyağı kullanıldı. 2) Baharat miktarı ikiye katlandı ve normal biber tozu yerine 3 TBSP chipotle biber tozu kullanıldı. 3) Fazladan öğütülmüş hindimiz vardı, bu yüzden 1,5 libre kullandık. 4) Kerpiç ile 1/2 kutu chipotle chiles eklendi. (Harika bir öneri!) 5) Bir kutu siyah fasulye, bir kutu barbunya ve bir kutu barbunya kullandım. 6) Tavuk suyu yerine 2/3 şişe bira kullanılmıştır. 7) Biraz kafeinsiz espresso eklendi. Son derece baharatlı çıktı, ama biz böyle seviyoruz.

Bunu ilk yaptığımda TG hindi karkasından arta kalan ev yapımı hindi suyunu kullandım ve inanılmazdı. O zamandan beri birkaç kez yaptım ve tavuk suyu kadar lezzetli değil ama yine de iyi, kolay, uyarlanabilir bir biber tarifi. Bu dumanlı ipucunu vermek için chipotle biber tozu kullanıyorum.

Güzel bir! Yağ yerine pastırma damlacıkları kullandım ve yaklaşık 2T biraz domates salçası ekledim. Adobo soslu cipsler hala tezgahımda duruyor olsa da, başka hiçbir şeyi değiştirmedi. ama bence onsuz yeterince baharatlı: 9 yaşındaki kızım daha baharatlı olup olmadığını onaylamayabilir. İyi şeyler!

Bu tarifi seviyorum! Arkadaşlarım ve ailem arasındaki popülerliği nedeniyle bu biberi geçen ay 4 kez yaptım! Biraz baharat ve lezzet katmak için tarifi biraz karıştırdım. Daha önceki bir incelemenin önerisini alıp adobo sosun içine chipotle chilis (harika bir duman ve baharat katıyor) ekledim, ayrıca 1 1/2 çay kaşığı cayenne ekledim, küp küp doğranmış yerine rendelenmiş domates kullandım ve 2 su bardağı daha et suyu ekledim ve soğumaya bıraktım. fazladan bir saat azaltın!

Bu gerçekten de hafif bir kümes hayvanı biberi için iyi bir başlangıç ​​noktasıdır. Bunu ailem için yaptığımda, tarife yakın duruyorum. Benim zevkime göre, daha baharatlı yapmak için çok daha fazla biber (birkaç yeşil biber ve biraz habanero) kullanıyorum. Ayrıca tarifin yeterli sıvı gerektirmediğini görüyorum. En az iki veya üç bardak daha et suyu kullanıyorum. Son olarak, özel bir şey yapmak istiyorsanız, üzerine kurutulmuş vişne eklendiğinde bu harika olur.

Bu tarifin sevdiğim yanı çok yönlü olması. biber için iyi bir temel ama ruh halinize ve kilerinizde ne olduğuna bağlı olarak onunla çok şey yapabilirsiniz. Bunu yirmi kereden az olmamak üzere yaptım ve asla iki kere aynı olmaz, baharatları ölçmeyi bıraktım. Genellikle 1 kırmızı ve 1 yeşil veya sarı biber kullanın. Daha fazla sarımsak. Daha fazla biber tozu [muhtemelen 5 T'ye yakın]. Barbunya, barbunya ve nohuttan birer adet olabilir. Daha fazla çikolata. Bir zamanlar doğranmış domateslerin yerine adobo salsa kullanılırdı. Dumanlı ve harikaydı! Tekrar ve tekrar yapacak.

Mükemmel biber! Çok klasik bir biber aromasıdır ve kesinlikle lezzetlidir. Çok baharatlı değil, bu yüzden onu tekmelemek için biraz acı ekledik, ama çok baharatlı istemiyorsanız lezzet harikaydı. Evimin bir üyesi her hafta yapmamı istedi.

3/4'teki incelememe güncelleme. Adobo sosunda kullanılan chipotle chili ancho değil. Ayrıca yapışmaz sprey yerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı kullanılmıştır.

Bu biber olağanüstü! Napa'dan büyük arkadaşım francpantz bir porsiyon verdi ve dümdüz oldu LEZZETLİ eller aşağı! !

Bu gerçekten olağanüstü bir tarif. Her şey için baharatları ikiye katladım ve sonra ikiye böldüm ve kutudan biraz ancho şili eklemek için diğer yorumcuların önerilerini takip ettim. Her ikisi de harika tadı. Ancho şili, dumanlı bir tat, daha fazla derinlik ve daha fazla ısı ekledi. Diğer parti, daha az baharat eğimli için iyiydi. Kesin kaleci. YUM! Ayrıca yapımı da kolay.


Porsiyon Başına Beslenme

Kalori: 232
Protein: 23 gr
Toplam Yağ: 3 gr
Doymuş Yağ: 1 gr
Karbonhidratlar: 34 gr
Lif: 12 gr

Porsiyon büyüklüğüne dikkat etmek önemlidir. Herkesin diyet ihtiyaçları ve kısıtlamaları benzersizdir. Spesifik sorular veya endişeler hakkında diyabet bakım ekibinize danışın.

Bu, Massachusetts Üniversitesi Tıp Fakültesi'nin resmi sayfasıdır.

Diyabet Mükemmeliyet Merkezi ve boğa 368 Plantation Street, Worcester, MA 01655


Videoyu izle: udi hindi yagi nasil yapilir ev yapimi udi hindi yağı belmari usulu udi hindi yagığımız satışlarda