Yeni tarifler

Kimyonlu havuç salatası

Kimyonlu havuç salatası


1. Havuçları soyun ve çok küçük olmayan dilimler halinde kesin.

2. 500 ml su tuz ve 1 yemek kaşığı limon suyu ile kaynatılır, kaynayınca havuçları ilave edin. 5-7 dakika kaynattıktan sonra soğuk buzlu suya aktarın ve soğumaya bırakın.

3. Sarımsakları soyun ve maydanozla birlikte doğrayın (karıştırıcıya koydum), bir kaseye koyun ve kalan limon suyu, tuz ve karabiber, zeytinyağı ve kimyonu ekleyip iyice karıştırın.

4. Havuçları süzün ve iyice soteleyin, sosu ekleyin ve 10 dakika dinlendirin.


Afiyet olsun!


Kış için çıtır lahana salatası!

Sonbahar geldi ve onunla birlikte en sevdiğimiz sebzeler: lahana, havuç ve pancar. Lahana ve pancardan kışa çok lezzetli bir salata hazırlayalım. Tarif basit ve sonuç inanılmaz lezzetli!

BİLEŞEN:

-1 yemek kaşığı bir tutam tuz

-1 yemek kaşığı Kore usulü havuç baharatı

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1.Lahanayı, soğanı ve #8211'i ince dilimler halinde kesin, ardından havuç ve pancarı Kore usulü havuç rendesinden geçirin.

2. Sebzeleri geniş bir kaba aktarın, tuz, şeker, Kore usulü havuç baharatı, karabiber, kırmızı biber, öğütülmüş karabiber, dilimlenmiş acı biber, yağ ve sirke ekleyin. Eldivenleri giyin ve malzemeleri iyice karıştırmaya başlayın ki lahana ve pancar suyunu bıraksın. Sebzeleri 1 saat bekletin, bu süre zarfında hacimleri azalacaktır.

3. Kavanozları kabartma tozu ile yıkayıp kurulayın ve kapaklarını kaynar suda 5 dakika bekletin.

4. Salatayı kavanozlara bölün, kenarları iyice doldurun ve suyu kaseden dökün.

5. Kavanozları kapaklarla kapatın, tabanda bir havlu ile tavaya koyun, sıcak veya soğuk su dökün ve su kaynadıktan sonra 20 dakika sterilize edin.

6. Kavanozları sıkıca kapatın ve tamamen soğuyana kadar sıcak bir battaniyeyle örtün.

Hemen beğeneceğiniz 0,5 litre sulu ve gevrek salatadan 3 kavanoz alın.


Biber ve kimyon ile havuç

Havuçların neden mutfağımda her zaman yolcu olduğunu bilmiyorum. Sanırım kilerimde unutulan tek sebze o. Çorba veya güveçte birkaç dilim, burada ve orada rendelenmiş birkaç şerit, bu onların kullanımıyla ilgili. Uzun zamandır havuç yemediğimi hatırladığımda kremalı çorba ya da salata yaparım. Sonsuza dek yan rollerde oynayan aktörler gibiler ve garip çünkü onlar (karnabahar ve pancarla birlikte) mümkün olan en basit şekilde pişirilmesini takdir ettiğim birkaç sebzenin bir parçası: pişmiş ve biraz tuzla. Çorbada haşlanmış havuç severim, hepsini saklarım.

Bu yılın kararlarından biri, havuçları daha da ilginç hale getirmek ve zaman zaman onlara ana rolü vermekti. Tarhunlu yeni havuçları ve nohutlu kuskus salatası ve fırınlanmış havuçları zaten gördünüz. Şimdi bu çorba çılgınlığında bezelyenin ortaya çıkmasını, bol havuçla bir araya getirmek için sabırsızlanıyorum.

Bugünkü tarif, olgun havuçlar için daha uygun ve büyükannemin tavuk çorbasından alınanları hazırlama biçiminden ilham alıyor: onları her zaman kırmızı biber ve ekstra bir şeyle tatlandırılmış yağda kısaca soteleyin. Tek bir piliçten iki çeşit yapmayı başarır. Tavuğu haşlayın, süzgeçten geçirin ve erişteleri içinde haşlayın ve şimdi havuçta yaptığımız gibi havuç ve haşlanmış eti hazırlayın. Maydanoz koymayın, yeşilin portakalın üzerinde ne kadar güzel göründüğünü unutun!

Umarım bana havuç için birçok yeni fikir verirsin, çok yersem saçlarım kızarır ve cildim doğal olarak bronzlaşır.


Kimyonlu havuç salatası - Tarifler

KOTÁNYI VE FLAVEUR SİZİ YARIŞMAYA DAVET EDİYOR!

Havuçlu ve kimyonlu muffin tarifini pişirin

Tarifte kullandığınız Kotányi kimyon baharatıyla birlikte hazırladığınız yemeğin yer aldığı bir resim göndererek yarışmaya katılın.

Ve her biri aşağıdakilerden oluşan 5 ödülden birini kazanabilirsiniz: KOTÁNYI ürünleri ile kutu ve özel bıçak KOTÁNYI bıçak 7,5 cm (görseller tanıtım amaçlıdır)!

1) KOTÁNYI HAVUÇ VE KİMELİ HAVUÇ TARİFİNİ PİŞİRİN

HAVUÇ VE ŞÖMİNE İLE BROKET

2) TARİFTE KULLANDIĞINIZ ÇİMEN KOTÁNYI BAHARAT İLE HAZIRLIĞINIZI RESİM YERLEŞTİREREK YARIŞMAYA KAYDOLUN

Yarışmaya katılmak için Facebook grubu & #8220Baby & #8211 çeşitlendirme ve Flaveur & #8221 https://www.facebook.com/groups/Baby.Diversification.Retete.Parents üzerinde bir gönderi oluşturmanız yeterlidir. 6. dönem & # 8211 8 Kasım 2019.

Tarifte kullandığınız Kotányi tatlı kırmızı biber baharatı ile birlikte hazırladığınız kendi fotoğrafınızı sunar. Dikkatli olmak. Yarışma girişleri, diğer herhangi bir Kotányi baharatı ile değil, sadece ilgili tarifte gerekli olan Kotányi kimyon baharatı ile resimli olarak kabul edilir!

ve hashtag'i kullanın:

3) VE KOTÁNYI TARAFINDAN SUNDUĞU 5 ÖDÜLDEN BİRİNİ KAZANABİLİRSİNİZ

İlk 2 katılım koşulunu yerine getirirseniz, çekilişe kaydolursunuz ve ardından her biri aşağıdakilerden oluşan 5 ödülden birini kazanabilirsiniz: KOTÁNYI ürünleri ile kutu ve KOTÁNYI özel bıçak!


Benzer tarifler:

Soğanlı haşlanmış havuç salatası ve yanık.

Soğan, yeşil biber ve salça ile tatlandırılmış, kırmızı biberle tatlandırılmış haşlanmış havuç salatası tarifi

Ananaslı havuç salatası

Hindistan cevizi ve portakal suyu ve ayçiçeği çekirdeği ile hazırlanan kompostodan ince rendelenmiş havuç ve ananas salatası

Şarap ile pişmiş havuç

Beyaz Chardonnay şarabı, kimyon, kekik ve tereyağı ile pişmiş havuç. Tereyağı ve şarap, sizi sadece memnun edecek harika bir sos oluşturur.

Mısır gevreği ile havuç çorbası

Mısır gevreği, süt, un ve küçük bir soğan ile havuç çorbası tarifi

Havuç kroket

Ekmek kırıntıları, yumurta ve Telemea inek peyniri ile domuz yağında kızarmış havuç kroket tarifi


Her bütçeye uygun besleyici bir öğle yemeği hazırladım, nefis kremalı, kimyonlu havuç çorbası. Yaklaşık 40 dakikada hazır olacak bu hazırlığı hazırlamak için 10 dakikaya ihtiyacınız olacak. Bu tarifin malzemeleri 6 porsiyon kimyonlu kremalı havuç çorbası için yeterlidir.

Kimyonlu kremalı havuç çorbası için malzemeler:

çorba için:

2 çay kaşığı kişniş tohumu
2 çay kaşığı kimyon tohumu
1 1/2 çay kaşığı zeytinyağı
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
1/4 çay kaşığı deniz tuzu
4 su bardağı tavuk/su çorbası suyu
680 gram havuç

tepesi için:

1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş
1/8 çay kaşığı deniz tuzu

Kimyonlu kremalı havuç çorbası hazırlamak için 6 adım:

1. Havuçlar temizlenir, soğuk su altında iyice yıkanır ve dilimlenir. Soğanı soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın. Bir kabağı soyun, rendeleyin ve ince doğrayın.

2. Korindon ve kimyon tohumlarını küçük bir tencerede orta-yüksek ateşte 2 dakika veya davetkar bir aroma hissedene kadar kızartın. Aşırı kızartmayı önlemek için tavadan hızlıca çıkarın. Tohumlar bir kahve değirmeni veya havan tokmağı yardımıyla ezilir.

3. Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsak ekleyin ve sürekli karıştırarak 6 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. 1 yemek kaşığı kızarmış tohum, zencefil ve tuz ekleyin. Karıştırın ve yaklaşık 1 dakika bekletin.

4. Havuçlarla birlikte çorba suyunu veya suyu ekleyin ve bir kapakla kapatın. Isıyı en aza indirin ve 25 dakika veya havuçlar çok hassas olana kadar pişirin.

5. Havuç karışımının yarısını mutfak robotuna veya blendera dökün ve üzerini kapatın. Buharın çıkması için kapağın ortasını açıkta bırakarak yoğurun. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, işlemi havuç karışımının geri kalanıyla tekrarlayın. Gerekirse çorbayı tekrar ısıtın.

6. Üzeri için malzemeleri bir kapta karıştırın. Kalan kızarmış tohumları karıştırın. Çorbayı üzerine biraz sos koyarak servis edin.


Fırında kimyon havuç

Kimyonlu bu harika havuçlar, istediğiniz herhangi bir yemekle servis edilebilir.

Fırınlanmış kimyonlu havuç, aile yemeklerinde denenecek güzel bir tarif ve daha fazlası. Havuçları bu şekilde hazırlamak, onları istediğimiz başka bir yemekle birlikte kullanmamıza yardımcı olur.

Içindekiler

  • 450 gr havuç, genç
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 avuç kekik yaprağı
  • 4 küp tereyağı
  • 1 bardak beyaz şarap, (ebeveynler için), siyah

Hazırlamak için gerekli adımlar

  1. Havuçlar soyulur ve bütün bırakılır ve kimyon tohumları ezilir.
  2. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
  3. Yaklaşık 1,5 m pişirme kağıdı alın ve kalınlığını ikiye katlamak için ikiye katlayın.
  4. Tüm malzemeleri (şarap ve baharatlar hariç) fırın tepsisinin ortasına yerleştirin.
  5. Kenarları ve köşeleri ortaya doğru kaldırın, ardından küçükler için beyaz şarap veya sebze çorbasını dökün ve baharatlayın.
  6. İyice paketleyin ve kürdanı bir kürdan ile yakalayın.
  7. Bu şekilde oluşan paketi önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Havuçlar olgunlaşmışsa birkaç dakika daha sürebilir.

Yemek doğru pişirildiği sürece çocukların yemeklerinde şarap kullanımı güvenlidir. Alkolü müstahzardan tamamen çıkarmak için uzun bir pişirme süresi gerekir. Bu nedenle pişme süresi kısa olan tariflerde alkollü içecek kullanmayınız.


Korece salatalıklı lezzetli eğrelti otu salatası

Eğrelti otu sürgünleri ve taze salatalıkların olağandışı kombinasyonu, hiçbir gurmeyi kayıtsız bırakmayacaktır. Hazırlık için 200 gr kuru sap, 1 taze salatalık, 1 soğan ve 1 dolmalık biber gerekir. Bu salata, ihtiyaç duyacağınız özel bir sosu vurgular:

  • 3 yemek kaşığı. l. soya sosu
  • 2 yemek kaşığı. l. şeker
  • 2 yemek kaşığı. l. elma sirkesi
  • 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
  • 1 yemek kaşığı. l. nişasta
  • 2 diş sarımsak.

Sert etler ince kıyılmış soğanla birlikte ateşte kavrulur. Panel ısıdan çıkarılır ve soğutulur. Salatalık ve biberler küçük şeritler halinde kesilir, sonra kızarmış sürgünlerle karıştırılır.

Tüm sos malzemelerini küçük bir kapta karıştırın, ardından doğranmış sarımsağı ekleyin. Salata ortaya çıkan karışımla doldurulur ve masaya servis edilir.


4 havuç,
1 salatalık,
birkaç marul yaprağı,
1 çay kaşığı bal,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 yemek kaşığı ekşi krema,
1 bıçak ucu safran tozu,
1 uç bıçak kimyon tozu,
2 yemek kaşığı limon suyu,
tuz biber,

Bir kapta iyice karıştırın: ekşi krema, yağ, limon suyu, bal, safran, kimyon, tuz ve karabiber. Sosu 1 saat soğutun.

Havuçları rendeleyin, salatalıkları soyun ve dilimler halinde kesin.

Marul yapraklarını bir tabağa alın, rendelenmiş havuç, salatalık dilimlerini ekleyin ve yukarıdaki sosu üstüne ekleyin.


Portakal ve kimyon ile havuç salatası

Portakal ve kimyon ile havuç salatası itibaren: rendelenmiş havuç, portakal, kırmızı soğan, siyah zeytin, kimyon tohumu, kimyon tozu, limon, zeytinyağı, tuz, toz biber.

Bileşen:

  • 250 gr rendelenmiş havuç
  • 2 portakal
  • 1 büyük kırmızı soğan
  • 12 çekirdeksiz siyah zeytin
  • 1 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 1 çay kaşığı kimyon tozu
  • 1/2 limon (meyve suyu için)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • öğütülmüş biber

Hazırlama yöntemi:

Bir kaseye limon suyu, yağ, kimyon tozu, bir tutam tuz ve toz biberi koyun. Bir çatal kullanarak homojenize edin.

Rendelenmiş havuçları bir salata kasesine koyun, bu salata sosu serpin, karıştırın ve diğer malzemeleri hazırlarken her şeyi bir kenara koyun.

Portakalları temizleyin, beyaz kabuklarını bile çıkarın, ardından tırtıklı bir bıçakla ince dilimler halinde kesin. Soğanı soyun ve ince doğrayın, ardından halkaları ayırın. Zeytinleri halka halka kesin.

Zeytinleri ve soğanları havuçla karıştırın. Portakal dilimleri ile süsleyin, kimyon tohumu serpin ve servis yapın.


Video: Havuç Salatası Nasıl Yapılır? Esen Hünal