Yeni tarifler

Üçlü Çikolatalı Roulade tarifi

Üçlü Çikolatalı Roulade tarifi


  • Tarifler
  • çanak türü
  • Kek
  • Pandispanya
  • İsviçre rulosu

Herkese bu sıcak ve hafif çikolatalı İsviçre rulosunu şımartın. Lezzetli!

bunu 3 kişi yaptı

İçindekilerServis 6

  • 3 yumurta
  • 150 gr pudra şekeri
  • 75 gr sade un
  • 6 yemek kaşığı kakao tozu
  • 1 yemek kaşığı brendi
  • 1/2 çay kaşığı saf vanilya özü
  • 20 gr tuzsuz tereyağı
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 9 yemek kaşığı çikolata sosu

YöntemHazırlık:10dk ›Pişirme:10dk ›Hazır:20dk

  1. Yumurtaları ve şekeri çırpın: Fırını önceden 220°C'ye (200°C fanlı fırın), gazlı 7'ye ısıtın ve büyük bir fırın tepsisini bir parşömen tabakasıyla kaplayın. Büyük bir karıştırma kabında, yumurtaları pudra şekerinin yarısı ile açık ve çok kalın olana kadar çırpmak için elektrikli bir karıştırıcı kullanın; karışım şeklini koruyacaktır. Bu, yüksek hızda yaklaşık 3 dakika sürer.
  2. Unu ekleyin: Unu ve 2 yemek kaşığı kakaoyu karışımın üzerine eşit şekilde eleyin, daha sonra büyük bir metal kaşık kullanarak karıştırmak yerine büyük kepçeler halinde çevirin.
  3. Süngeri pişirin: Karışımı parşömen üzerine dökün ve yaklaşık 23 x 33 cm'lik bir dikdörtgene hafifçe yayın. (Aşırı bastırmayın - kenarların kare olmaması önemli değil.) 8-10 dakika ya da ortası kabarıp, sertleşip yaylanana kadar pişirin.
  4. Şurubu yapın: Sünger pişerken kalan pudra şekerini 2 yemek kaşığı kakao ve 150 ml su ile bir tencereye koyun. Kaynatın, karıştırın ve 2 dakika kaynatın. Ateşten alın ve brendi, vanilya özü ve tereyağını karıştırın. Sıcak tutmak için kısık ateşte bir kenara koyun.
  5. Süngeri çıkarın: Temiz bir havluyu sıcak suyla nemlendirin, ardından temiz bir yüzeye koyun. Üzerine bir parşömen yaprağı koyun ve kalan kakaoyu ve pudra şekerini sünger büyüklüğünde eleyin. Süngeri fırından alıp kağıt üzerindeki kakaonun üzerine ters çevirelim.
  6. Süngeri yuvarlayın: Astar kağıdını soyun ve keskin kenarları kesin. Uzun bir kenardan yaklaşık 1 cm içeride, ancak süngerin içinden geçmeyecek şekilde sığ bir kesim yapın. Süngerin üzerine yayılmış çikolatayı doldurun ve kalın bir şekilde yayın - çok telaşlı olmanıza gerek yok. Süngeri yuvarlayın ve ruloyu sıkıca başlatmak için kesimi kullanarak uzun kenardan kesimle doldurun. Ruloyu yönlendirmek için kağıdı ve nemli bezi tutun, ardından yerine oturması için bir dakika boyunca ruloyu nemli bezin içinde sıkıca tutun.
  7. Servis yapın: Havlu ve kağıdı çıkarın, kakao karışımını süngerin üzerine serpin. Rulo biraz çatlamışsa endişelenmeyin. Tırtıklı bir bıçak kullanarak altı dilim rulo kesin ve bunları servis tabaklarına yerleştirin, ardından sıcak şerbeti üzerine dökün.

Pişirme ipucu

Alkolsüz bir versiyon için brendi atlayın.

…diğer bir fikir

Ahududulu pandispanya: Pandispanyayı kakaosuz yapın. Fırına koymadan hemen önce süngerin üzerine 300 gr donmuş ahududu serpin. 10-15 dakika pişirin. 6 yemek kaşığı ahududu reçelini 6 yemek kaşığı kuru şeri veya elma şarabı veya elma suyu ile eriyene kadar ısıtın. Her tabakta iki kare üst üste gelecek şekilde kareler halinde kesilmiş sıcak süngeri servis edin. Üzerine ahududu sosunu gezdirin ve krema veya dondurma ile servis yapın.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(0)

İngilizce incelemeler (0)


Çikolatalı rulo

Fırını 200°C'ye, fanı 180°C'ye, gazlı 6'ya ısıtın. 33cm x 23cm'lik bir İsviçre rulo kalıbını yağlayın ve fırın parşömeniyle hizalayın.

Bitter çikolatayı, içinde kaynayan su bulunan bir tencerenin üzerinde bir kasede eritin, kasenin suya değmemesine dikkat edin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, sonra bir kenara koyun.

Büyük, temiz bir kapta, yumurta sarısını ve 1 yemek kaşığı pudra şekeri hariç hepsini açık ve kalın olana kadar çırpın. Eritilmiş çikolatayı ve 1 yemek kaşığı sıcak suyu pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Başka bir temiz kapta, yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın, ardından kalan 1 yemek kaşığı pudra şekerini çırpın. Büyük bir metal kaşık kullanarak çikolata karışımına hafifçe katlayın, ardından hazırlanan kalıba kaşıklayın. 15-20 dakika, yükselene ve dokunuşa yaylanana kadar pişirin.

Bir yaprak pişirme kağıdı ve nemli bir çay havluyla örtün. 15 dakika bekletin. Çay havlusunu çıkarın ve tamamen soğuyana kadar bekletin.

Bir kapta krema, vanilya özü ve pudra şekerini yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın. Kağıdı çıkarın ve ruloyu temiz bir parşömen yaprağına çevirin. Kenarın 2 cm yakınına kadar kremayla yayın. Uzun tarafı size bakacak şekilde ve yardımcı olması için kağıdı kullanarak ruloyu sarın.

Beyaz çikolatayı 2. adımdaki gibi eritin. Bir çay kaşığı kullanarak eritilmiş çikolatayı rulonun her yerine gezdirin. Servis etmek için dilimler halinde kesin.

Aşçı ipucu: Ruladınızın daha da özel görünmesi için üzerine nar taneleri serpiştirin.


Akşam yemeği partisi şovunun zirvesi için 16 nağme tarifi

Rulo yapmak düşündüğünüzden çok daha kolay. Beze roulade veya sünger olsun, lezzetli bir dolgu ile cazip hale getirilebilecek basit bir tatlıdır.

Roulades tuzlu veya tatlı olabilir, geleneksel bir çikolata dolgusunu mantar ve ıspanakla doldurulmuş tuzlu bir dolguya tercih edebilir, seçenekleriniz sonsuzdur.

İşte kendiniz denemeniz için Good Housekeeping'in en sevdiği üçlü test edilmiş roulade tariflerinden 16 tanesi.

1. ÇİKOLATA RULO

Bu çikolatalı roulade tarifi, çikolatalı mus için yaptığınız karışımın aynısı kullanılarak oluşturulmuştur. Pişirildiğinde ağız dokusunda gerçekten karşı konulmaz bir eriyik oluşturur!

Tam tarif burada.

Bu renkli ruloyu yapmak zor görünebilir, ancak başarısızlığa karşı güvenli ve ah, bu çabaya değer!

Tam tarif burada.

3. Akçaağaç Pekan Beze ROULADE

Nefis bir şekilde yumuşacık olan bu nağme yemeği, yemeğinizi bitirmenin günahkâr hafif bir yoludur.

Tam tarif burada.

4. NOEL ÇİKOLATA RULO

Noel pastasına bir alternatif. Arta kalanları buzdolabında üç güne kadar saklayın.

Tam tarif burada.

5. KLASİK ÇİKOLATA RULO

Bu lezzetli çikolatalı rulo tarifi ile Noel'de son dokunuşu ekleyin.

Tam tarif burada.

Oda sıcaklığında servis edilen göz alıcı bir teklif, böylece son dakika stresi olmaz. Kullandığınız peynirin vejetaryenler için uygun olup olmadığını kontrol edin.

7. AHUDUDU BEZE ROULADE

Yılbaşı pastasına lezzetli bir alternatif. Arta kalanları buzdolabında üç güne kadar saklayın.

Tam tarif burada.

8. ÇİKOLATA VE FIRIN ROULADE

Geleneksel Yule günlüğü versiyonumuz, hayal edebileceğinizden daha hafif ve kabarıktır.

Tam tarif burada.

Bu göz alıcı tatlı, Noel'de misafirlerinizi etkileyeceğinden emin

Tam tarif burada.

10. ÇİKOLATALI Fıstık Beze ROULADE

Çökmekte olan bir çikolatalı mus dolgunun etrafına sarılmış cevizli beze - bu, sıkı bir aile favorisi olmaya hazırlanıyor.

Tam tarif burada.

11. NANE BEYAZ ÇİKOLATA BEZE ROULADE

Bu kadar yumuşak bir mükemmelliğe direnmek çok zor! Nane hayranı değilseniz, bırakın.

Tam tarif burada.

12. ÇİKOLATA VE KESTANE ROULADE

Zengin kestane ve çikolata kreması ile doldurulmuş hafif çikolatalı sünger - hoş bir ikram.

Tam tarif burada.

13. TERRE DOLGU HAVUÇ ROULADE

Bu vejetaryen tarifi harika bir vejetaryen başlangıç ​​yapar - su teresi ve yumurta mayonezi, lezzetli bir havuç süngerine sarılmış kremsi bir dolgu oluşturmak için birleşir.

Tam tarif burada.

14. LİMON VE BADEMLİ BEZE ROULADE

Limonlu lor yapmak istemiyorsanız, 150g (5oz) satın alınmış lor kullanın.

Tam tarif burada.

15. ÇİKOLATA VE Böğürtlen Beze ROULADE

Bu rulo tarifinde gerçekten çikolatamsı bir tat için kaliteli bir kakao tozu kullanın ve çatlaklar konusunda endişelenmeyin ve bunlar ruloya kendine özgü bir görünüm kazandırır.

Tam tarif burada.

16. BLACKBERRY BEZE ROULADE

Böğürtlen püresi beze içinde dönerek pişirildiğinde hoş bir reçelimsi doku ve yuvarlandığında hoş bir desen verir.


İlginç gerçek: Ünlü Fransız mutfak okulu Le Cordon Bleu, öğrencilerinin birçoğunu, bunu yapmak için herhangi bir elektrikli karıştırıcı ve makine kullanmak yerine, beze ve diğer eşit derecede ayrıntılı tatlı hamurlarını elle çırpıyor. İşkence? Belki. Gerçek mutfak tekniği dersi mi? Muhtemelen. Ekstra ekipman için yeterli alan yok mu? Büyük ihtimalle.

Cidden, sınıfları gezdim ve Amerika'da bulabileceğiniz bazı aşçılık okulu mutfaklarına kıyasla çok küçükler. Sınıflarına tüm ekstra karıştırıcıları ve benzeri şeyleri eklemek için yerlerinin olmadığını duydum, bu yüzden öğrencilere bunu eski moda bir şekilde yapmayı öğretiyorlar.

Bazı aday öğrenciler bundan caydırılabilir, ben bunu sadece Cordon Bleu'yu bir rüya okulu yapan heyecan verici bir meydan okuma olarak görüyorum.

Bütün bunlar, bu çikolatalı ruloyu yapmaya geldiğimde ve parşömen kağıdımın olmadığını keşfettiğimde, hayatın 'eski moda yol' nasıl olacağını ciddi şekilde düşünmeye başladığım anlamına geliyor.

Normalde, parşömen kağıdı bir şey olmadan önce insanların yaptığı gibi tavamı yağlayıp unladığım için iki kere düşünmezdim. Ama bu, kalıptan çıkarmaya çalıştığınızda sizinle alay etmeyi ve şeytanca gülmeyi bekleyen pastalardan biri.

Biliyorum, çünkü bu tarifle tüm iyi yağ-un-tereyağı yağlama tekniğini yaptım ve dikkatli bir şekilde dürttükten ve kazıdıktan sonra tavadan büyük bir hurda eksik olan bir pasta ile bitirdim. Çok üzgündü, sizi temin ederim.

Çünkü bu kek çok hafif ve süngerimsi ve ince olması bir yana, bir tavaya yapıştırmak gerçekten çok kolay oluyor. İçlerindeki çırpılmış yumurta akı da yardımcı olmuyor.

Ama, bilirsiniz, asi (okuyun: aptal) kız olduğum için, sadece bunun için gidip pastayı sadece tavamı yağlayıp kakao tozu ile tozlayarak yapmaya karar verdim.

Tanrı beni seviyor olmalı, çünkü bir mucize eseri, çok fazla mücadele etmeden pastayı tek parça halinde çıkarmayı başardım. Ama lütfen benim gibi olmayın ve mucizeler için dua edin. Bakkala koşun ve biterse parşömen kağıdı satın alın.

Fransızca “rouler” (rulo yapmak) kelimesinden türeyen bu çikolatalı roulade, kalın çırpılmış krema ile kaplanmış süngerimsi, çikolatalı kek tabakasından oluşur ve daha sonra sıkı bir spiral haline getirilir.

Kek tabakası mükemmel derecede hafif ve havadar, bu da eşit derecede hafif ama çökmekte olan krema dolgusunu tamamlıyor. Yemin ederim, kendin için bir dilim keseceksin ve bir dakika sonra nereye gittiğini merak edeceksin. o yemek kolay.

Parşömen kağıdı kullanma önerisinin yanı sıra, belirtmek istediğim bir diğer nokta, keki henüz sıcakken rulo yapmak isteyeceksiniz. Bu pastayı ilk yaptığımda, bana pastanın soğumasını beklememi söyleyen bir tarif kullandım ve Daha sonra jöle rulo haline getirin. Sonunda, her yerinde bir sürü çatlak olan bir rulo elde ettim.

Tarifin yazarı, talimatta bunun normal olduğunu ve çekiciliğinin bir parçası olduğunu söylemişti. Ben satın almıyordum. O andan itibaren, bu pastayı her yaptığımda, pastayı pudra şekeri serpilmiş bir mutfak havlusunda yuvarlamadan önce sadece birkaç dakika tepside dinlenmeye bıraktım.

Pastayı tamamen soğuyana kadar rulo halinde bırakıyorum. Soğuduktan sonra kek kalıbını açıyorum, üstüne yoğun krem ​​şanti sürüyorum ve sonra tekrar rulo yapıyorum. Sonuç her zaman enfes ve çatlaksız bir pasta olmuştur!


Tarif Özeti

  • 5 yumurta
  • ½ çay kaşığı krem ​​tartar
  • 1 su bardağı beyaz şeker
  • 3 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1 pint ağır krem ​​şanti, çırpılmış
  • ¼ su bardağı pudra şekeri
  • ¼ fincan çok amaçlı un

Fırını 325 derece F'ye (165 derece C) önceden ısıtın. Bir adet 15 1/2 x 10 1/2 inç jöle rulo tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın ve hafifçe yağlayın ve unlayın.

Yumurtaları ayırın. Beyazları krem ​​tartar ile sertleşene kadar çırpın. Yavaş yavaş 1/2 bardak şekerle çırpın.

Kalan şeker, kakao ve unu birlikte eleyin. Yumurta sarılarını kalınlaşana kadar çırpın ve içine un karışımını ekleyin. Vanilyayı karıştırın. (Yumurta sarısı karışımı çok sert olacaktır). Yumurta sarısı karışımını, çırpılmış yumurta aklarına dikkatlice katlayın. Hamuru hazırlanan tavaya eşit şekilde yayın.

325 derece F'de (165 derece C) 20 dakika pişirin. Pastayı 5 dakika soğumaya bırakın. Pastayı pudra şekeri serpilmiş bir havluya çevirin, parşömen kağıdını soyun ve keki havluyla yuvarlayın. Pastayı tamamen soğumaya bırakın. Keki açın ve çırpılmış krema ile yayın. Tekrar yuvarlayın. Köpüklü Tereyağı Sosu veya Fudge Sosu ile servis yapın. Varyasyon için çırpılmış kremaya 2 yemek kaşığı rom veya en sevdiğiniz likörü ekleyebilirsiniz. 8 kişilik.


İlgili video

Bu harikaydı, kocam şimdiye kadar yaptığım en iyi tatlı olduğunu söyledi. Diğerleri gibi, bunun da bazı çeşitler için diğer meyve ve likörlerle yapılabileceğini düşünüyorum. Bilginize, çikolatalı tabanın çok sert olduğunu düşündüm ve yumurta beyazlarını katmakta sorun yaşayacağımdan endişelendim, ancak bu bir sorun değildi.

Bu harika. Bizim evde standart bir tatlı olur. Genelde bütün portakallar yerine sadece konserve mandalina kullanırım ve yine de mükemmel.

Bunu her yaptığımda, nasıl göründüğüne aldırış etmeyen gerçekten iyi arkadaşlara hizmet ettim çünkü tadı harikaydı ama üçüncü sınıf öğrencilerinin ilk jöle rulo denemesine benziyordu. İyi yuvarlanmadı, kek çok inceydi, ama size söyleyeyim - çok lezzetliydi. Gurmede çikolatalı roulade için başka bir tarif buldum ve bu tarifi bu dolguyla deneyeceğim. Lezzetli ama pratik gerektiriyor.

Bu çok iyiydi. Bunu iş için yaptım ve herkes çılgına döndü. Bununla ilgili tek şey, çırparken krema karışımını tutmakta zorlanmamdı. Bir kısmı, ben yuvarlarken sıkılarak çıktı. Bir arkadaşım kremayı o kadar sıvı olmasın diye soğutmamı önerdi. Bir dahaki sefere deneyeceğim. İlk kez bir roulade yapıyordum ve iyi sonuçlandığını düşündüm, ancak oldukça zaman alıcıydı. Vakit harcamayı umursamıyorum ama zaman taahhüdüne hazırlıklı olun.

Daha önce hiç roulade yapmamıştım, bu yüzden gergindim ama tarif güzel çıktı. Gerçek bir Avrupa pastası gibi çok zarif ve temelde kolay. Pastayı yuvarlarken çatlasa bile, belli olmayacak şekilde düzenleyebilirsiniz. 1/2 su bardağı şekerin çok az olduğunu düşündüm ve biraz daha ekledim ama aslında 1/2 su bardağı mükemmel olurdu. Bol miktarda elenmiş şekersiz kakao ile süsleyin ve bazı ekstra portakal dilimlerinin uçlarını eritilmiş çikolataya batırın (mumlu kağıt üzerinde soğutun) tabağı ve pastayı süslemek için. Ben de nane ile süsledim. Sevimli.

Bu lezzetli yemeğin tam bir varyasyonunu delirdiğimi itiraf etmeliyim - mağazadan satın aldığım pound keki kullandım ve rom, oj ve grand marnier'de taradım, sonra keki, biraz şekerli krema karışımını, mandalina dilimlerini ve tekrar ettim. . FANTASTİK oldu - yeni bir okul tiramisu


Profesyonel Tarifler

İkonik kreasyonlarımız, pastacılığın harika klasiklerini yeniden gözden geçirerek teklifinizi yenilemenize izin verecek ve aynı zamanda size ham madde olan çikolata ile çalışmak için ilham verici tarifler sunacak.

Senfoni

Çarkıfelek İlhamı ile yapılmıştır

Baba Soğuk Çikolatalı Tart

Framjo-Tatlı

Ahududu İlhamıyla Yapıldı

Karabar Atıştırmalığı

Bademli Fındıklı Pralin ile yapılmıştır

Joias Itakuja Çikolata Damlacıkları

Gurme Tarifler

pasta sever misin Valrhona'nın çikolata kreasyonları ile kendinizi cezbedin. Detaylı ikonik tariflerimiz, çikolatalı pastanızın tasarımında size adım adım rehberlik edecek.


Tarif: Çikolatalı Rulo

Flickr aracılığıyla MadMan the Mighty tarafından hazırlanan çikolatalı roulade Image'ın başka bir versiyonu

Denny'den: Havaların ısınmasıyla birlikte, aile ve arkadaşlar için hazırlaması kolay bu serinletici tariflerden birinin elinizin altında olması her zaman güzeldir. Hazırlaması kolay, buzdolabında saklaması kolay, hiç de telaşlı bir tatlı değil. Zevk almak!

Gönderen: “Mountain Measures,” Junior League of Charleston, Güney Karolina, ABD

1/2 Bardak Pudra Şekeri - elenmiş

2 yemek kaşığı Un - elenmiş

1/2 Çay kaşığı Tartar Kreması

2 Şekersiz Pişirme Çikolata Kareleri

Süslemek için Pudra Şekeri

Yumurta sarılarını krema kıvamına gelene kadar çırpın. Pudra şekerini azar azar ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin. Vanilya, un, kakao ve tuzu ekleyin. Yumurta aklarını krem ​​tartar ile sertleşene kadar ama kuru olmayacak şekilde çırpın. Hafifçe kek hamuruna katlayın. Yağlanmış ağır kağıtla sığ 8 x 12 inçlik tavayı hizalayın ve hamuru yaklaşık 1/4" kalınlığa kadar yayın. 325'176 fırında yaklaşık 25 dakika pişirin, tavada 5 dakika soğumaya bırakın. Tavayı temiz bir havlu üzerine ters çevirin. Pudra şekeri serpilmiş Kağıdı soyun, Kenarlarını kesin, Keki yuvarlayın, soğuyunca açın ve iç harcı yayın ve tekrar rulo yapın.

ÇİKOLATA DOLGUSU İÇİN:

Çikolatayı rendeleyin ve süt kaynarken erimesi için süte ekleyin. Şeker ve yumurtaları hafif olana kadar krema haline getirin. Bu karışıma un ekleyin, hafifçe karıştırın. Haşlanmış sütü azar azar, sürekli karıştırarak ekleyin. Kaynama noktasına gelene kadar pişirin ve karıştırın, ancak kaynamasına izin vermeyin. Vanilya suşu ekleyin ve soğutun. Soğuyan kekin üzerine yayın ve tekrar rulo yapın. Pudra şekeri dilimi ile toz rulo ve servis yapın.


Bana mı öyle geliyor yoksa 4 Temmuz temalı yiyeceklerin hepsi lezzetli mi? Her nasılsa kırmızı, beyaz ve mavi malzemelerin kombinasyonu en iyi tatlıları oluşturur.

Bu 4 Temmuz'u Triple Berry Meringue Roulade ile kutluyorum. Gelmiş geçmiş en güzel şey gibi. Ve sadece şu renklere bakın!

Tabii ki bu beze rulosunu her gün gerçekten yapabilirsin. Bir araya getirmesi çok kolay ve bir bajillion doları gibi görünüyor. Ayrıca kim böğürtlen ve kremayı sevmez ki?

Bugünün gönderisini kısa ve tatlı tutmak. Umarım hepiniz harika bir hafta sonu geçiriyorsunuzdur! XO.


ÜÇLÜ ÇİKOLATALI NUTELLA KUTLAMA KEK

Üçlü çikolatalı kek tarifim. Ek het beslag verdubbel ve 28 cm panne ipv kalıp 20 cm. gebruik.
Ek het nie die versiersel verdubbel nie en daar, genoeg om koek te versier idi. – Mandy Nel

  • meyilli:
  • 3 su bardağı (660 gr) esmer şeker
  • 200 gr iyi kalite bitter çikolata, iri kıyılmış
  • 250 gr doğranmış tereyağı
  • 1/3 su bardağı (35 gr) kakao tozu
  • 1/2 su bardağı (165 gr) Nutella
  • 1 yemek kaşığı hazır kahve tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat soda
  • 3 su bardağı (450 gr) kendi kabaran un
  • 4 yumurta, hafifçe çırpılmış
  • Süslemek için ne kullanmak istersiniz – Paskalya Yumurtaları / Pul / Çikolatalı Erişte / Her neyse
  • Beyaz çikolatalı krema:
  • 250 gr yumuşatılmış tereyağı
  • 3 su bardağı (480 gr) pudra şekeri karışımı
  • 20 ml süt
  • 100 gr kaliteli beyaz çikolata, eritilmiş, soğutulmuş
  • Bitter çikolatalı krema:
  • 250 gr yumuşatılmış tereyağı
  • 3 su bardağı (480 gr) pudra şekeri karışımı
  • 20 ml süt
  • 100 gr bitter çikolata, eritilmiş, soğutulmuş
  • 1/4 su bardağı (85 gr) Nutella

Fırını 180ºC'ye önceden ısıtın. İki adet 20 cm'lik yuvarlak (taban ölçüsü) kek kalıbının tabanını ve kenarlarını gresleyin ve hizalayın.

Şeker, çikolata, tereyağı, kakao tozu, Nutella, kahve, soda bikarbonatı ve 2 su bardağı (500 ml) suyu büyük bir tencerede orta ateşte 3 dakika veya şeker eriyene kadar karıştırın. Isıyı yüksek seviyeye yükseltin. Kaynamaya getirin. Ateşten alın. Isıya dayanıklı büyük bir kaseye dökün. 30 dakika veya oda sıcaklığına soğuyana kadar bir kenara koyun.
Unu ekleyin ve birleştirmek için çırpın. Yumurtaları karıştırın. Hazırlanan tavalar arasında bölün.
1 saat veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Tavalarda 5 dakika soğutun, ardından tamamen soğuması için bir tel rafa çevirin.

Beyaz çikolatalı kremayı yapmak için, bir kapta tereyağını çok soluk ve kremsi olana kadar elektrikli bir karıştırıcı kullanarak çırpın. Her eklemeden sonra iyice çırparak, yavaş yavaş pudra şekerini ekleyin. Süt ekleyin ve birleştirmek için çırpın. Beyaz çikolatayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

Bitter çikolatalı Nutella'yı ekleyerek bitter çikolatalı kremayı yapmak için tekrarlayın.

Her pastanın üstünü düzleştirmek için büyük bir tırtıklı bıçak kullanın, ardından her pastayı yatay olarak ikiye bölün. 1 kek katını servis tabağına alın. Bitter çikolatalı kremanın yarısı ile yayın. Başka bir kek katmanı ile üst.
Beyaz çikolatalı kremanın yarısını ayırın. Kalan beyaz kremanın üçte birini, bitter çikolatalı kremanın üçte ikisi ile birleştirin. Kekin üzerine eşit şekilde yayın. Başka bir kek katmanı ile üst.

Kalan bitter çikolatalı kremayı kalan beyaz çikolatalı krema ile birleştirin ve kekin üzerine eşit şekilde yayın. Kalan kek tabakasını ve ayrılmış beyaz çikolatalı kremayı üstüne koyun.
Çikolatalı yumurtalarla süsleyin.


Videoyu izle: Evde UN, SU, TUZ VE YEŞİL SOĞAN Varsa HERKES Bu Tarifi KOLAYLIKLA Yapabilir Son Derece HIZLI