Yeni tarifler

Kuşkonmaz ve yeşil fasulye demetleri tarifi

Kuşkonmaz ve yeşil fasulye demetleri tarifi


  • Tarifler
  • çanak türü
  • Garnitür
  • sebzeli garnitürler

Şık bir restorana yakışır bir sunumla yapımı çok kolay. Bu bir zevk meselesi!

5 kişi yaptı

İçindekiler4 kişilik

  • 500 gr yeşil fasulye
  • 250 gr kuşkonmaz mızrakları
  • tuz ve öğütülmüş karabiber
  • 4 dilim kurutulmuş jambon veya jambon

YöntemHazırlık:10dk ›Pişirme:10dk ›Hazır:20dk

  1. Bir tencere tuzlu suyu kaynama noktasına getirin. Bu arada yeşil fasulyeleri ve kuşkonmaz mızraklarını aynı uzunlukta kesin.
  2. Yeşil fasulyeleri tuzlu suda al dente olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Son 4 dakika aynı tavaya kuşkonmazı ekleyin. Boşaltmak.
  3. Kuşkonmaz ve yeşil fasulyeyi 4 eşit demete ayırın ve her birini bir jambon dilimine sarın. Hemen servis yapın.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(1)

İngilizce incelemeler (0)


Yeşil Fasulye Demetleri

Pastırmaya sarılmayı içeren bir tarifi yenemezsiniz! Bu tarif, pastırma sarılı kuşkonmaz, pastırma sarılı patates ve pastırma sarılı smokies gibi diğerleri ile birlikte bir favori!


Yeşil Fasulye Demetleri (veya Kuşkonmaz)

Kızım bunları bu hafta sonu üçlü doğum günü partimize getirdi. Lezzetliydiler!

  • 3-3 1/2 lb. taze yeşil fasulye
  • 1 libre domuz pastırması, ikiye kesilmiş
  • 1/2 su bardağı tereyağı, eritilmiş
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 1 çay kaşığı sarımsak tuzu

Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. 9″ x 13″ fırın tepsisini yağlayın.

Fasulye biter, sonra kaynatılır. 7 adet yeşil fasulyeyi pastırma ile sarın ve hazırlanan tabağa koyun. Tüm yeşil fasulye ve pastırmayı kullanarak tekrarlayın.

Tereyağı ile esmer şekeri birleştirin. Yeşil fasulye demetlerinin üzerine dökün ve sarımsak tuzu serpin.

Folyo ile örtün ve 45 dakika pişirin.

Bunları yeşil fasulye yerine kuşkonmaz kullanarak biraz çevirmeye karar verdik. Ayrıca yeşil fasulyenin biraz tatlı olduğunu düşündük, bu yüzden tarifi ayarladık ve pastırmayı daha çok kuşkonmazın üzerine sardık. Bunlar gerçekten çok lezzetliydi! Teknenizi hangisini yüzerse deneyin!

  • 2 lbs. taze kuşkonmaz, uçları kesilmiş
  • 12 dilim pastırma
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tuzu
  • 1/4 çay kaşığı biber, tercih.

Fırını 400 dereceye ısıtın.

Kuşkonmaz mızraklarını 12 demete bölün. Uçların altından yaklaşık 1/2 inç başlayarak her demetin etrafına 1 parça pastırmayı dikkatlice sarın. Pastırma sarılı mızrakları bir kürdan ile sabitleyin. Alçak kenarlı bir güveç kabına demetleri yerleştirin.

Orta boy bir tencerede esmer şeker, tereyağı, soya sosu, sarımsak tuzu ve biberi birleştirin. Karışımı kaynatın. Sıcak şeker karışımını kuşkonmaz demetlerinin üzerine dökün. Çanağı fırına aktarın ve 25 dakika ya da mızraklar solup pastırma tamamen pişmiş görünene kadar kızartın. Servis yapmadan önce kürdanları çıkarın.

“Tanrı'nın Sözü'nden beslenmek, bizi Rab'de güçlü ve sağlıklı tutar.”


Pastırma Yeşil Fasulye Demetleri

Şükran Günü için kolay 5 bileşenli sağlıklı bir garnitür veya meze. Geleneksel yeşil fasulye güvecine lezzetli bir dokunuş. Ailemiz bu Bacon Yeşil Fasulye Demetlerini tatlı ballı sarımsak sosuyla sevmeye başladı. Tatil sezonu için yapmak daha kolay olamazdı!

Önümüzdeki hafta Şükran Günü. Bir haftadan az bir süre kaldığı için zamanımı hindiyi hazırlamak ve market alışverişi yapmakla geçiriyorum. Mısır ekmeği, kızılcık kabartması, kızılcık sosu gibi geleneksel yanlarım var. Son birkaç yıldır, klasik yeşil fasulye güvecini daha az yapıyorum ve onun yerine bu Yeşil Fasulye Bacon Paketlerini yapıyorum.

Şükran Günü, ailem ve arkadaşlarım için her şeyi yapmaktan hoşlandığım bir zamandır ve bu, Şükran Günü menüsünde hemen hemen her şeyi geleneksel hale getirdiğim anlamına gelir. Ama her zaman yeni mezeler ve garnitürler eklemeyi severim ve bu sebze demetleri 5 yıl önce ilk kez piyasaya sürüldüklerinden beri her yıl talep ediliyor.

Şükran Günü menünüzü daha önce yaymışsanız, bunun çok fazla planlama ve hazırlık gerektirdiğini bilirsiniz. İş yükü akışınızı belirledikten sonra, kendi başınıza yönetmek genellikle oldukça kolaydır. Bu Yeşil Fasulye Bacon Paketlerinin güzel yanı, herkesin bunları yapabilmesidir. Yapması bir esinti ve ballı sarımsaklı sır ile cennet gibi bir tada sahipler.

İşte onları yapmak için kullandığım şey. Taze yeşil fasulye, domuz pastırması, soya sosu, taze kıyılmış sarımsak ve bal. Son üç malzeme, demetleri süsleyen lezzetli bir sır içindir ve tuzlu domuz pastırması ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Ancak, cilayı değiştirebilir ve yaratıcı olabilirsiniz. Daha önce tereyağı, esmer şeker, tuz kullandım ve bu da çok lezzetli. Bu KETO'yu yapmak için, sırlamayı atlayın ve tuz, karabiber ve belki biraz tereyağı ile tatlandırın!

Şükran Günü veya Noel yemeğine getirmek için bir sonraki çömlek garnitürünü veya mezesini arıyorsanız, sizi korudum. Bu Bacon Yeşil Fasulye Demetleri, yıllardır bir aile favorisi olmuştur. Esmer şeker ve tereyağı sır kullanmak veya kuşkonmaz yerine yeşil fasulye kullanmak gibi tarifi değiştirmenin pek çok farklı yolu var. Bu demetlerin etrafına sarılmış puf böreği bile gördüm!

Daha sağlıklı bir garnitür olarak geleneksel olarak Şükran Günü için servis edilir, ancak Noel yemeği ve Anneler Günü için yapmayı seviyoruz. Hatta bir yıl Paskalya için de yaptım. O kadar eğlenceli bir çorba tarifi ki yıl boyunca kullanacağım.

Şükran gününe sadece birkaç gün kaldı ve herkesin seveceği, kalabalığı memnun eden bir garnitür hazırlamanın zamanı geldi. Bu sağlıklı tatil garnitürünü son dakikada hazırlamak kolaydır.

Şükran Günü'nün tadına bakmak için, 5 bileşenli kolay Yeşil Fasulye Bacon Paketlerimi deneyin. Çiftlik taze yeşil fasulye ve domuz pastırması içeren bu sağlıklı Şükran Günü garnitürü, bu Şükran Günü'nde damak tadınızı tatmin edecek taze ve doyurucu bir tada sahiptir. Ayrıca, bu olağanüstü lezzetli ballı sarımsak sosuna bayılacaksınız.


Izgarayı orta ateşte, yaklaşık 350 derece önceden ısıtın.

Kuşkonmazın sert uçlarını çıkarın.

Balzamik sirke, sarımsak, kekik ve biberi geniş bir sığ tabakta birleştirin. Kuşkonmazı ekleyin ve kaplamak için atın. 15 dakika oda sıcaklığında marine edin. Marinayı rezerve edin.

Yaklaşık 8 veya 9 mızrağı bir araya toplayın ve pastırmaya sarın. Pastırma, mızrakları herhangi bir kürdan veya şiş olmadan bir arada tutacaktır. Kalan kuşkonmaz ve domuz pastırması ile devam edin. 8 demetiniz olmalı.

Demetleri 8 dakika, 3 kez çevirerek veya pastırma bitene ve kuşkonmaz yumuşayana kadar ızgara yapın. Demetleri servis tabağına aktarın ve ayrılmış marine sosuyla gezdirin.


Bu, geleneksel kuşkonmaz tarafına çok lezzetli bir dokunuş. Bunu kocamın piliçimizde ızgara yaptığı fileto mignonlarıyla birlikte servis ettim. Mükemmel bir iyi hissettiren taraftı. Yani, bu kadar peynirli ve kremalı hiçbir şeyin lezzetli olmaktan başka çaresi yok. Aslında iki porsiyon almış olabilirim de olmayabilirim de.

Burada kullandığım tarifin tamamını Will Cook for Smiles aracılığıyla bulabilirsiniz.


Yeşil Fasulye Demetleri

Geçen yıl Şükran Günü'nden hemen önce, Facebook aile üyelerimizden Linda, konserve, bütün yeşil fasulye kullanarak yeşil fasulye demetleri tarifini paylaştı. Evinde bir aile favorisi ve tatillerde genellikle 9 ila 12 kutu fasulye yapar! Tatlı ve baharatlı kahverengi şeker sosuyla yapılan pastırma sarılı kuşkonmaz demetlerini seviyorum, bu yüzden onun daha lezzetli çeşidini de seveceğimi biliyordum ve o zamandan beri defalarca yaptım.

Temmuz ayında mevcut olan bahçe taze yeşil fasulye ile, demetlerdeki taze fasulyeleri denemek için harika bir zaman olacağını düşündüm. Biraz tarif testi ve birkaç yeniden düzenlemeden sonra bu versiyona karar verdim. Onları bir kez hazırladıktan sonra haşlayabilir, fırınlayabilir veya ızgara yapabilirsiniz - bitirme yöntemi size kalmış - ama aman tanrım, söyleyebileceğim tek şey bu. Bu lezzetli küçük demetler harika.

Bunun nihai olarak kaç paket oluşturduğu, onları nasıl paketlediğinize bağlıdır. Yarım kilo taze fasulyeden 6'lı 12 demet yaptım ve yemekte başka ne servis ettiğinize bağlı olarak kişi başı yaklaşık 2 ila 3 demet planlayın derim. Her şeyi hazırladıktan ve paketleme düzeninizi başlattıktan sonra, o kadar fazla zaman almazlar, ancak bir yemek veya parti için bir demet yapıyorsanız, hazırlık, marine etme ve paketleme işlemlerini önceden yapabilirsiniz. zaman.

İlk olarak, marine için tüm malzemeleri karıştırın - zeytinyağı, elma sirkesi, baharatlı hardal, şeker ve baharatlar. Bunu bir kenara koyun.

Ardından, taze fasulyeleri pişireceğiz. Yeşil fasulyelerinizi gevrek ve çiğ sevmiyorsanız, bu ön pişirme adımını atlamayın, çünkü taze fasulye ile başka türlü pişmezler. Uçları kesmek isteyeceksiniz, ama elbette onları bütün tutun. Onları koparabilirsin, ama ben sadece bir avuç dolusu diziyorum ve uçlarını kesmek için bir bıçak kullanıyorum. Şükürler olsun ki artık onları ipe dizmek zorunda değiliz!

Kaynatmak için büyük bir tencereye su getirin ve fasulyeleri içine atın. Tekrar kaynatın ve 10 dakika kaynatın. Fasulyelerin çok yumuşak olması gerekiyor.

Fasulyeleri tencereye geri koyun, pişirme işlemini durdurmak ve güzel yeşil rengi korumak için buz ve suyla kaplayın.

Yeşil fasulyeleri süzün, reaktif olmayan bir kaseye koyun ve turşuyu fasulyelerin üzerine dökün ve ara sıra savurarak 1 saat bekletin.

Pişirmeye hazır olduğunuzda broyleri önceden ısıtın. Pastırmayı biraz önceden pişirmeyi seviyorum - pişirmek için yeterli değil, yağın çoğunu çıkarmak için yeterli. Mikrodalgada veya tavada nasıl isterseniz öyle pişirin, çıtır çıtır olacak kadar uzağa götürmeyin.

Sığ kenarlı bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve bir kenara koyun. Fasulyeleri demetleyin ve bir dilim pastırmayı demetin etrafına sarın.

Yerinde kalmayacak asi bir pastırma parçanız varsa, onu sabitlemek için kürdan kullanın, ancak genellikle turşusu pastırmanın yapışmasına yardımcı olur. Folyo üzerine demetleri yerleştirin ve yuvarlamaya devam edin. Kalan salata suyunu rezerve edin.

Demetleri tuz ve karabiber serpin.

Tepsiyi ızgaranın altına, kapağı aralık olacak şekilde, en az bir kez çevirerek veya domuz pastırması istediğiniz şekilde pişene kadar yaklaşık 3 ila 5 dakika boyunca yerleştirin. Demetleri bir servis tepsisine yerleştirin. Olduğu gibi servis yapın veya kalan salata sosu üzerine gezdirin. "Paketleme" gibi hissetme, bunları "paketlenmemiş" yeşil fasulye gibi bir güveç formunda yapabilirsiniz. Bu salata sosu veya kahverengi şeker sosu kullanın. Tarifin altındaki notlara bakın!

En sevdiğim sebze ve garnitür tariflerimin daha fazlası için Pinterest sayfamı ziyaret edin!

Bunu veya tariflerimden herhangi birini yaparsanız, sonuçlarınızı görmek isterim! Sadece bir fotoğraf çekin ve sosyal medyada #DeepSouthDish hashtag'i yapın veya Instagram'da beni @deepsouthdish olarak etiketleyin!

Tarif: Yeşil Fasulye Demetleri

©Deep South Dish'in Mutfağından
Hazırlık zamanı: 15 dakika
Pişirme Süresi: 10 dk
Toplam zaman: 1 saat 40 dakika
Teslim olmak: Yaklaşık 4 ila 6 porsiyon

  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 2 çay kaşığı Creole veya diğer baharatlı hardal
  • 1 yemek kaşığı kuru kıyılmış soğan
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/4 çay kaşığı kurutulmuş tarhun
  • 1/4 çay kaşığı Cajun baharatı
  • 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 pound taze yeşil fasulye, uçları kesilmiş
  • 12 dilim pastırma veya paket başına bir dilim
  • Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber, tatmak

Marine için tüm malzemeleri karıştırıp kenara alın. Kaynatmak için büyük bir tencereye su getirin ve fasulyeleri içine atın. Tekrar kaynatın ve 10 dakika kaynatın. Fasulye çok yumuşak olmalıdır. Süzün, tencereye geri koyun, pişirme işlemini durdurmak ve rengi korumak için buz ve suyla kaplayın. Yeşil fasulyeleri boşaltın, reaktif olmayan bir kaseye koyun ve turşuyu fasulyelerin üzerine dökün ve ara sıra savurarak 1 saat bekletin.

Bu arada, pastırmayı yağı işlemek için yeterince önceden pişirin, ancak gevrek olana kadar değil. Pişirmeye hazır olduğunuzda broyleri önceden ısıtın. Alüminyum folyo ile sığ kenarlı bir fırın tepsisini kaplayın. Fasulyeleri demetleyin (her demet için 6 fasulye yapıyorum) ve bir dilim pastırmayı demetin etrafına sarın, gerekirse bir kürdan ile sabitleyin ve kalan salata sosu demetlerini folyoya ayırın. Demetleri tuz ve karabiber serpin.

Tepsiyi, kapağı aralık olacak şekilde, en az bir kez çevirerek veya domuz pastırması istenildiği gibi her iki tarafta pişene kadar her iki tarafta yaklaşık 3 ila 5 dakika olacak şekilde piliç altına yerleştirin. Demetleri bir servis tepsisine koyun ve olduğu gibi servis yapın veya kalan salata sosu hemen servisin üzerine gezdirin.

Cook'un Notları: Bunlar hazırlık aşamasında biraz zaman alabilir, ancak önceden hazırlanabilir ve paketlenebilir. Pişirmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ayrıca 2 (15 ons) kutu bütün yeşil fasulye veya eşit miktarda donmuş yeşil fasulye ile ikame edebilir ve taze fasulye ile gerekli kaynatma ve şoklama işlemini atlayabilir.

Fırın Yöntemi: Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. Fasulyeleri bir fırın tepsisine koyun ve en az bir kez çevirerek yaklaşık 30 dakika pişirin. İstenirse, pastırmayı gevrekleştirmek için piliç altında bitirin. Hemen servis yapın.

Kızartmak: Tüm brülörleri önceden yüksekte ısıtın, ardından orta dereceye düşürün. Pastırma pişene kadar birkaç kez çevirerek doğrudan ateşte pişirin. Hemen servis yapın.

Esmer Şeker Sosu: Ağır bir tavada, orta ateşte 1/2 bardak (1 çubuk) tuzsuz tereyağı eritin. 1 yemek kaşığı soya sosu, 1/2 fincan açık kahverengi şeker, paketlenmiş, 1/2 çay kaşığı Cajun baharatı (isteğe bağlı), 2 çay kaşığı biber tozu, 1/2 çay kaşığı sarımsak tuzu ve tadına göre taze çekilmiş karabiber ekleyin. sürekli karıştırarak kaynatın. Tüm demetlerin üzerine sosu dökün.

Güveç Tarzı: Demetler yerine bunlar güveç tarzında hazırlanabilir. Yukarıda kahverengi şeker sosu hazırlayın ve bir kenara koyun. Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. Taze veya dondurulmuş yeşil fasulyeleri yukarıdaki gibi hazırlayın veya süzülmüş 4 (14,5 ons) tam yeşil fasulye kutusunu değiştirin. Domuz pastırmasını büyük bir derin tavada veya tencerede yağlanana kadar, ancak pastırma gevrekleşmeden önce doğrayın ve pişirin. Yeşil fasulye ve kahverengi şeker sosu ekleyin, kaplayın ve hazırlanmış pişirme kabına aktarın. Yaklaşık 35-40 dakika üzeri açık olarak pişirin. Esmer şeker sosu yerine marine edilmiş yeşil fasulye de hazırlayabilir ve devam etmeden önce yeşil fasulyelerin marine içinde dinlenmesini sağlayabilir.

Hepiniz Bu Tariflere Bakın!

Tarif ©Derin Güney Yemeği de dahil olmak üzere Görseller ve Tam Gönderi İçeriği. Tarifler yalnızca kendi kişisel kullanımınız için sunulmaktadır ve bağlantıları sabitlemek ve paylaşmak hoş karşılanır ve teşvik edilirken, lütfen önceden açık izin almadan diğer Facebook sayfaları, bloglar, web siteleri veya forumlar gibi başka yerlerde yeniden yayınlamak veya yeniden yayınlamak için kopyalayıp yapıştırmayın. Her hakkı saklıdır.


Yemek yapmak ilaçtır

2008'e hoş geldiniz! Yıla bir ARF tarifi ile başlamaktan daha iyi bir yol olabilir. Bugün size Noel'deki sebzelerimizden birini vereceğim. Bunlar bir süredir favorilerimden biri. Fasulyelerin pişirilmesi sadece benzersiz bir lezzet katıyor. Malzemeleri değiştirerek bunu istediğiniz kadar çökmekte veya dilerseniz daha hafif hale getirebilirsiniz. Bu yeşil fasulye demetleri yapmak kolaydır ve kalabalıkları memnun eder. Çocuklar bile eğlenceli şekliyle onlardan zevk alıyor! Sağlıklı fasulyeler nedeniyle, bu benim Sweetnicks'in ARF Salı gününe girişim. Diğer tariflere göz atın. Yeşil Fasulye Demetleri
2 kutu bütün yeşil fasulye
1 paket pastırma veya hindi pastırması (paketin tamamını kullanmanıza gerek yok)
Catalina pansuman (normal veya hafif) veya Rus pansuman

Fırını kızartmaya ayarlayın. Fasulyeleri boşaltın.Bir demet fasulye toplayın. Paketin etrafına yarım dilim (ya da çöküyorsanız bir bütün!) domuz pastırması sarın. Paketi 13X9 tepsiye (veya küçük bir set yapıyorsanız ekmek kızartma makinesi fırın tepsisine) yerleştirin. İstediğiniz kadar demetiniz olana veya fasulyeniz bitene kadar bunu yapın! Şimdi pansumanları demetlerin üzerine dökün. Çökmeye gidiyorsanız, tüm şişeyi kullanabilirsiniz, ancak bunu çok fazla buluyorum ve tüm demetlere biraz pansuman yapmak için oraya yeterince koyun. Tavayı fırına koyun ve pastırma bitene kadar pişirin (belki 10-15 dakika). Çıkarın ve ailenizle keyfini çıkarın. (Resimler benim annem!)

9 yorum:

Oh yum. ve aptal olma, tabii ki bütün bir pound pastırmaya ihtiyacın var! YUM!
İşte mutlu ve stressiz bir 2008!

Yum! Annem büyürken her zaman yeşil fasulyelerin içine pastırma koyardı, ama onları nasıl paketlediğine bayıldım!!

Nefis bir ziyafete benziyorlar! Bahse girerim çocuklarım buna giderdi ve çok tatlılar!

Oh, Claire, ablam Gail'den önce yorum yapmaktan nefret ediyorum ama kendini iyi hissetmediğini ve muhtemelen uğrayacak zamanı olmadığını biliyorum. Bu onun en sevdiği tariflerden biri ve hepimiz onu seviyoruz! Şükran Günü ve Noel'i o düzeltti ve hepimiz her damlasını yiyoruz :) Bunu seviyorum ve bazen kolay yolu seçiyorum ve demetleri fırında pişirmek yerine tavada yap. Hindi pastırmasını mikrodalgada önceden pişiririz ve ardından fasulye ve sos ile parçaları tavaya koyarız. O kadar güzel değil, ama daha kolay ve aynı tat :)

Umarım harika bir Noel ve Yeni Yıl geçirmişsinizdir :)

Cidden lezzetli görünüyor.

Daha önce hiç böyle bir şey görmedim - harika görünüyor! Bir sonraki büyük aile tipi akşam yemeğimiz için bunu denemek zorunda kalacağım. Yum!

Hepimize mutlu ve sağlıklı bir yıl olsun!

Yeşil fasulye demetleri için biraz farklı bir tarifim var ve kızlar onlara bayılıyor! Onları bir süredir yapmıyorum. belki bunu önümüzdeki hafta çıkarmam gerekiyor.
Lezzetli!
Dee Dee

Çocuklarım tatil için eve gelirken bunu istiyorlar, Stacy haklı! Onu seviyoruz. Noel'de gerçek domuz pastırması kullandı, b/c bazen sadece yapmak zorundasın. Biliyorsunuz ki ben bunları hiç piliç kullanarak yapmadım ama fırında bir süre pişirin, tarifini aldığım arkadaşlar bu şekilde yapsınlar! Bunun nasıl gittiğini görmek için piliç denemeniz gerekebilir. Catalina kullandım ve değişiklik istediğimde onun yerine barbekü sosu kullanıyorum.

Arkadaşlarımdan biri az önce buna çok benzeyen kuşkonmaz demetleri için bir tarif yayınladı ve ne kadar iyi göründüğüne şaşırdım. Şimdi iki kat şaşkınım! Harika bir tarif.


Bu tarif için iki çeşit domuz pastırması denedik ve daha ince kesim birkaç nedenden dolayı bizi kazandı.

  1. İnce dilimlenmiş domuz pastırması sarılırken kendinden yapışkanlı bir yapıştırıcı gibi kendine yapışır. Daha kalın domuz pastırması kendi kendine kolayca yapışırdı.
  2. İnce domuz pastırması daha hızlı pişirilir, bu da yeşil fasulyelerin aşırı pişme riski olmadan iyice pişmesini sağlar. Çok fazla piştiklerinde çok yumuşak olmalarının hayranı değilim. Kalın pastırmanın pişmesi daha uzun sürdü ve fasulyelerin fazla pişmiş olduğunu hissettik.

Varoma Buğulanmış Kuşkonmaz Demetleri (Hollandaise ile)

İlham: İlkbaharda taze kuşkonmaz pişirmek için ek bir ilhama ihtiyacımız olduğundan değil, ama gazetenin 157. sayfasındaki “Yeşil Fasulye ve Patates” için bir fotoğraf beni etkiledi. Tam Buhar Önde Thermomix yemek kitabı. Bu tarifi henüz denemedim, ancak kuşkonmaz (fasulye yerine) dilimlenmiş jambon (pastırma yerine) ve ardından bir mantar yatağında ince dilimlenmiş somon füme ile kendi versiyonlarıma saptım. Mükemmel buharda pişirilmiş kuşkonmaz, ‘çiğ’ ve ‘pişmiş’ arasındaki çizgiyi belirleyebilir ve tam olarak kendi damak zevkinizin tercih ettiği doku hassasiyetini sunar. Rengi bu şekilde yoğunlaştı, o kadar canlı hale geldi ki, vücut bu yeşil iyiliklerin daha fazlası için pervasız isteklerle tepki verecek - elbette şımartılması gereken istekler. Sağlık ve hedonizmi dengede tutmak için kadifemsi zengin ve keskin bir Hollandaise ile süsleyin.


Videoyu izle: Etli Taze Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır l Mutfağımdan Tadlar l Nefis Tarifler