Yeni tarifler

İtalya'nın Chianti Classico Bölgesinde Bir Mutfak Turu

İtalya'nın Chianti Classico Bölgesinde Bir Mutfak Turu


İtalya'ya yapılan tipik bir gezi, ana merkezlere odaklanır: Roma, Floransa, Venedik ve Milano. Floransa'dan arabayla yaklaşık bir saatlik mesafede bulunan bölge, tarih, harika şaraplar ve inanılmaz trattorias ile zengindir.

Bölgedeki en seçkin şarap imalathanelerinden biri olan Castello di Albola'da kaldık ve kendimizi bir foodie'nin cennet versiyonu gibi hissettiren yerel hayata daldık. Yerel çiftçi pazarlarında alışveriş yapmaktan, sıfırdan yemek yapmaya, yemek ve şarap için saatlerce bağlanmaya kadar, Chianti Classico'daki güzergahımızı takip edin.

Castello di Albola (Albola Kalesi)

Castello di Albola, 11 yaşındaNS- yüzyıldan kalma kale, bugün başarılı bir Zonin şaraphanesi. Chianti Classico'nun kalbinde yer alan, küçük bir Chardonnay partisi yapmalarına rağmen, şaraplarının çoğunun Sangiovese olması şaşırtıcı değil.

Şaraplar tek başına sizi bir tat ve arazi turu için çekecek, ancak daha az bilinen bir gerçek, çeşitli konaklama yerlerinde şaraphanede bir gece kalabileceğinizdir. Kalede bir gece için rezervasyon yaptırabileceğiniz gibi, çevresinde haftalık kiralayabileceğiniz villalar da bulunmaktadır. Özel villalar on iki kişiye kadar ağırlayabilir, bu nedenle bir grup çift alanı paylaşmak ve Toskana'yı birlikte keşfetmek istiyorsa idealdir.

Rezervasyon yapmak için şaraphaneyi aramanız veya e-posta göndermeniz gerekir.

Yemek Dersi

Castello di Albola, yıldız hizmetçileri Sara ile sonuçta tatmin edici olan yemek dersleri veriyor. Dil engeli olmasına rağmen Sara mükemmel bir öğretmendir. Dedikleri gibi, yemek evrensel bir dildir. Bize domatesli dana yahnisi, çoklu bruschettas, Florentine tavuğu ve ilahi armut turtasında tagliatelle'yi nasıl düzgün bir şekilde yapacağımızı gösterdi.

Aşçılık kursunda süslü veya gösterişli hiçbir şey yoktur; size mutfakta nazikçe rehberlik eden yerel bir uzmandır. Hamur yoğurma veya havuç soyma gibi temel işlemleri yaparken pencereden Toskana kırsalına göz atacaksınız. Ve en iyi kısım, bitmiş ürünü, özellikle de tagliatelle'yi yutmak için oturmaktır.

Sınıfta bir yer ayırtmak için önceden arayın. Tarifler her türlü diyet kısıtlamasına göre uyarlanabilir.

Antica Macelleria Cecchini

Dario Cecchini, konu biftek olduğunda uluslararası bir simgedir. New York'tan St. Petersburg'a dünyanın dört bir yanına uçuyor, kırmızı et tutkusunu paylaşmak için pop-up'lar yapıyor. Chianti'deki ana üssü ziyaret etme şansınız varsa, Antica Macelleria Cecchini bir zorunluluktur. Restoranı, sizi her kesimden bir tatma turuna çıkaran nihai et düzenlemesidir.

Et, odun ateşinde pişirilen ızgaraya çarpmadan önce (yaşlanma dışında) hiçbir şekilde manipüle edilmez. Daha sonra servis edilmeden önce biraz deniz tuzu ve kaliteli zeytinyağı ile vurulur. Gösterinin yıldızı - ve her zaman Cecchini's'de bir gösteri - en az dört parmak kalınlığında olması gereken Fiorentina. Değerli mülk olduğu için kemiği ısırdığınızdan emin olun.

Trattoria Volpaia

Trattoria Volpaia'da yemek yemek, yerel bir nona toplantısına ev misafiri olarak davet edilmiş gibi hissetmenizi sağlar. Vibe ev gibi ve fiyatlar dostudur. Aile operasyonu şimdi kızı Carla tarafından yürütülüyor, ancak bu süreçte annesinin büyük payı olduğundan emin olabilirsiniz. Köpeği Gino tarafından her yerde takip edilen 84 yaşındaki Gina, her gün sabah 4:30'da trattoria için makarna yapmak için uyanıyor. Her şey yerel ve mevsimliktir ve menünün çoğu, restoran veya yakınlarda yetiştirilenlere dayanmaktadır. Şiddetle tavsiye edilen peynir tabağı (ev yapımı chutney'lerle eşleştirilmiş), sebze yemeklerinden herhangi biri ve tabii ki Gina'nın makarnalarıdır.

Chianti'deki Radda

Chianti Classico'da her türden şirin kasaba var, ancak Radda kişisel bir favoriydi. Kalabalık bir metropol şehirde yaşıyorsanız veya İtalya'nın aşırı kalabalık turizm merkezlerinden (Floransa veya Roma gibi) geldiyseniz, Radda in Chianti temiz bir nefestir. Hayat sessiz ve basittir ve herkes birbirini tanır ve önemser. Dükkanlar - kasap dükkanı gibi - nesiller boyu aileler tarafından işletiliyor ve yemekler sevgiyle hazırlanıyor. Günlük yaşam döngüsü stres ve hırs tarafından çok fazla tüketildiğimizde, çoğumuzun ihtiyaç duyduğu tam bakış açısı türüdür.

Casa Porciatti

Radda'da durup alışveriş yapmak için özellikle benzersiz bir yer Casa Porciatti'dir. Bir şarküteri aşığıysanız, burası cennettir. Adamın kendisinden - yerel bir efsane olan Porciatti'den - sonsuz salam ve sosis dizisinde size yol göstermesini isteyin. Taze ekmek, şarap ve yöresel zeytinlerle birleştiğinde pikniğe hazırsınız.


Özel ŞARAP Deneyimleri, GIDA Mücevher Turları, Özel Aşçılık Dersleri

Bir gün ŞARAP ve GIDA DENEYİMLERİ, tamamı “TURNKEY” paketli olup, ağırlıklı olarak TOSKANA, ÇİANTİ alan.

Uzmanlarımız, oyulması gereken her küçük ayrıntıyı çoktan düşündü mükemmel deneyimler sadece mutlakı hedefleyen münhasırlık, en yüksek KALİTE, maksimum DUYGULAR.

tek karar bu sana kalmış Hangi deneyim size İLHAM VERİYOR en çok sen sadece rahat olmalı ve KEYFİNİ ÇIKARMALIYIZ.

Aksi takdirde kapalı yerlere ziyaretler, profesyonellere ayrılmış tarihi tatmalar, WFTI için özel olarak oluşturulmuş menüler içeren yemekler.

Tüm deneyimlerimiz ÖZELDİR, günde sadece bir kez gerçekleşir ve her zaman rehberli bir tur ekleyin uzmanlar tarafından bir profesyonel tatma, içeceklerle birlikte eksiksiz bir menü içeren bir yemek (aperatiften kahve sonrası liköre).

Tek seçenek yolculuktur: şoförlü bir şoföre sahip olmak. sınıf arabası veya minibüs veya helikopter.

Sadece en iyinin en iyisi, Şarap Seyirci TOP 100 şarap imalathaneleri Süper Altın Ödülü mandıralar, dünyanın en ödüllü içki fabrikasına.

Hepsi hazır, hepsi anahtar teslim.

Daha önce önerilen herhangi bir şey için yeterince tutkulu hissetmek, ömür boyu bir kez denemeye değer bir şey mi?


Özel ŞARAP Deneyimleri, GIDA Mücevher Turları, Özel Aşçılık Dersleri

Bir gün ŞARAP ve GIDA DENEYİMLERİ, tamamı “TURNKEY” paketli olup, ağırlıklı olarak TOSKANA, ÇİANTİ alan.

Uzmanlarımız, oyulması gereken her küçük ayrıntıyı zaten düşünmüştür. mükemmel deneyimler sadece mutlakı hedefleyen münhasırlık, en yüksek KALİTE, maksimum DUYGULAR.

tek karar bu sana kalmış Hangi deneyim size İLHAM VERİYOR en çok sen sadece rahat olmalı ve KEYFİNİ ÇIKARMALIYIZ.

Aksi takdirde kapalı yerlere ziyaretler, profesyonellere ayrılmış tarihi tatmalar, WFTI için özel olarak oluşturulmuş menüler içeren yemekler.

Tüm deneyimlerimiz ÖZELDİR, günde sadece bir kez gerçekleşir ve her zaman rehberli bir tur ekleyin uzmanlar tarafından bir profesyonel tatma, içecekler içeren eksiksiz bir menü içeren bir yemek (aperatiften kahve sonrası liköre).

Tek seçenek yolculuktur: şoförlü bir şoföre sahip olmak. sınıf arabası veya minibüs veya helikopter.

Sadece en iyinin en iyisi, Şarap Seyirci TOP 100 şarap imalathaneleri Süper Altın Ödülü mandıralar, dünyanın en ödüllü içki fabrikasına.

Hepsi hazır, hepsi anahtar teslim.

Daha önce önerilen herhangi bir şey için yeterince tutkulu hissetmek, ömür boyu bir kez denemeye değer bir şey mi?


Özel ŞARAP Deneyimleri, GIDA Mücevher Turları, Özel Aşçılık Dersleri

Bir gün ŞARAP ve GIDA DENEYİMLERİ, tamamı “TURNKEY” paketli olup, ağırlıklı olarak TOSKANA, ÇİANTİ alan.

Uzmanlarımız, oyulması gereken her küçük ayrıntıyı zaten düşünmüştür. mükemmel deneyimler sadece mutlakı hedefleyen münhasırlık, en yüksek KALİTE, maksimum DUYGULAR.

tek karar bu sana kalmış Hangi deneyim size İLHAM VERİYOR en çok sen sadece rahat olmalı ve KEYFİNİ ÇIKARMALIYIZ.

Aksi takdirde kapalı yerlere ziyaretler, profesyonellere ayrılmış tarihi tatmalar, WFTI için özel olarak oluşturulmuş menüler içeren yemekler.

Tüm deneyimlerimiz ÖZELDİR, günde sadece bir kez gerçekleşir ve her zaman rehberli bir tur ekleyin uzmanlar tarafından bir profesyonel tatma, içecekler içeren eksiksiz bir menü içeren bir yemek (aperatiften kahve sonrası liköre).

Tek seçenek yolculuktur: şoförlü bir şoföre sahip olmak. sınıf arabası veya minibüs veya helikopter.

Sadece en iyinin en iyisi, Şarap Seyirci TOP 100 şarap imalathaneleri Süper Altın Ödülü mandıralar, dünyanın en ödüllü içki fabrikasına.

Hepsi hazır, hepsi anahtar teslim.

Daha önce önerilen herhangi bir şey için yeterince tutkulu hissetmek, ömür boyu bir kez denemeye değer bir şey mi?


Özel ŞARAP Deneyimleri, GIDA Mücevher Turları, Özel Aşçılık Dersleri

Bir gün ŞARAP ve GIDA DENEYİMLERİ, tamamı “TURNKEY” paketli olup, ağırlıklı olarak TOSKANA, ÇİANTİ alan.

Uzmanlarımız, oyulması gereken her küçük ayrıntıyı zaten düşünmüştür. mükemmel deneyimler sadece mutlakı hedefleyen münhasırlık, en yüksek KALİTE, maksimum DUYGULAR.

tek karar bu sana kalmış Hangi deneyim size İLHAM VERİYOR en çok sen sadece rahat olmalı ve KEYFİNİ ÇIKARMALIYIZ.

Aksi takdirde kapalı yerlere ziyaretler, profesyonellere ayrılmış tarihi tatmalar, WFTI için özel olarak oluşturulmuş menüler içeren yemekler.

Tüm deneyimlerimiz ÖZELDİR, günde sadece bir kez gerçekleşir ve her zaman rehberli bir tur ekleyin uzmanlar tarafından bir profesyonel tatma, içeceklerle birlikte eksiksiz bir menü içeren bir yemek (aperatiften kahve sonrası liköre).

Tek seçenek yolculuktur: şoförlü bir şoföre sahip olmak. sınıf arabası veya minibüs veya helikopter.

Sadece en iyinin en iyisi, Şarap Seyirci TOP 100 şarap imalathaneleri Süper Altın Ödülü mandıralar, dünyanın en ödüllü içki fabrikasına.

Hepsi hazır, hepsi anahtar teslim.

Daha önce önerilen herhangi bir şey için yeterince tutkulu hissetmek, ömür boyu bir kez denemeye değer bir şey mi?


Özel ŞARAP Deneyimleri, GIDA Mücevher Turları, Özel Aşçılık Dersleri

Bir gün ŞARAP ve GIDA DENEYİMLERİ, tamamı “TURNKEY” paketli olup, ağırlıklı olarak TOSKANA, ÇİANTİ alan.

Uzmanlarımız, oyulması gereken her küçük ayrıntıyı çoktan düşündü mükemmel deneyimler sadece mutlakı hedefleyen münhasırlık, en yüksek KALİTE, maksimum DUYGULAR.

tek karar bu sana kalmış Hangi deneyim size İLHAM VERİYOR en çok sen sadece rahat olmalı ve KEYFİNİ ÇIKARMALIYIZ.

Aksi takdirde kapalı yerlere ziyaretler, profesyonellere ayrılmış tarihi tatmalar, özel olarak WFTI için oluşturulmuş menüler içeren yemekler.

Tüm deneyimlerimiz ÖZELDİR, günde sadece bir kez gerçekleşir ve her zaman rehberli bir tur ekleyin uzmanlar tarafından bir profesyonel tatma, içeceklerle birlikte eksiksiz bir menü içeren bir yemek (aperatiften kahve sonrası liköre).

Tek seçenek yolculuktur: şoförlü bir şoföre sahip olmak. sınıf arabası veya minibüs veya helikopter.

Sadece en iyinin en iyisi, Şarap Seyirci TOP 100 şarap imalathaneleri Süper Altın Ödülü mandıralar, dünyanın en ödüllü içki fabrikasına.

Hepsi hazır, hepsi anahtar teslim.

Daha önce önerilen herhangi bir şey için yeterince tutkulu hissetmek, ömür boyu bir kez denemeye değer bir şey mi?


Özel ŞARAP Deneyimleri, GIDA Mücevher Turları, Özel Aşçılık Dersleri

Bir gün ŞARAP ve GIDA DENEYİMLERİ, tamamı “TURNKEY” paketli olup, ağırlıklı olarak TOSKANA, ÇİANTİ alan.

Uzmanlarımız, oyulması gereken her küçük ayrıntıyı zaten düşünmüştür. mükemmel deneyimler sadece mutlakı hedefleyen münhasırlık, en yüksek KALİTE, maksimum DUYGULAR.

tek karar bu sana kalmış Hangi deneyim size İLHAM VERİYOR en çok sen sadece rahat olmalı ve KEYFİNİ ÇIKARMALIYIZ.

Aksi takdirde kapalı yerlere ziyaretler, profesyonellere ayrılmış tarihi tatmalar, özel olarak WFTI için oluşturulmuş menüler içeren yemekler.

Tüm deneyimlerimiz ÖZELDİR, günde sadece bir kez gerçekleşir ve her zaman rehberli bir tur ekleyin uzmanlar tarafından bir profesyonel tatma, içecekler içeren eksiksiz bir menü içeren bir yemek (aperatiften kahve sonrası liköre).

Tek seçenek yolculuktur: şoförlü bir şoföre sahip olmak. sınıf arabası veya minibüs veya helikopter.

Sadece en iyinin en iyisi, Şarap Seyirci TOP 100 şarap imalathaneleri Süper Altın Ödülü mandıralar, dünyanın en ödüllü içki fabrikasına.

Hepsi hazır, hepsi anahtar teslim.

Daha önce önerilen herhangi bir şey için yeterince tutkulu hissetmek, ömür boyu bir kez denemeye değer bir şey mi?


Özel ŞARAP Deneyimleri, GIDA Mücevher Turları, Özel Aşçılık Dersleri

Bir gün ŞARAP ve GIDA DENEYİMLERİ, tamamı “TURNKEY” paketli olup, ağırlıklı olarak TOSKANA, ÇİANTİ alan.

Uzmanlarımız, oyulması gereken her küçük ayrıntıyı zaten düşünmüştür. mükemmel deneyimler sadece mutlakı hedefleyen münhasırlık, en yüksek KALİTE, maksimum DUYGULAR.

tek karar bu sana kalmış Hangi deneyim size İLHAM VERİYOR en çok sen sadece rahat olmalı ve KEYFİNİ ÇIKARMALIYIZ.

Aksi takdirde kapalı yerlere ziyaretler, profesyonellere ayrılmış tarihi tatmalar, WFTI için özel olarak oluşturulmuş menüler içeren yemekler.

Tüm deneyimlerimiz ÖZELDİR, günde sadece bir kez gerçekleşir ve her zaman rehberli bir tur ekleyin uzmanlar tarafından bir profesyonel tatma, içeceklerle birlikte eksiksiz bir menü içeren bir yemek (aperatiften kahve sonrası liköre).

Tek seçenek yolculuktur: şoförlü bir şoföre sahip olmak. sınıf arabası veya minibüs veya helikopter.

Sadece en iyinin en iyisi, Şarap Seyirci TOP 100 şarap imalathaneleri Süper Altın Ödülü mandıralar, dünyanın en ödüllü içki fabrikasına.

Hepsi hazır, hepsi anahtar teslim.

Daha önce önerilen herhangi bir şey için yeterince tutkulu hissetmek, ömür boyu bir kez denemeye değer bir şey mi?


Özel ŞARAP Deneyimleri, GIDA Mücevher Turları, Özel Aşçılık Dersleri

Bir gün ŞARAP ve GIDA DENEYİMLERİ, tamamı “TURNKEY” paketli olup, ağırlıklı olarak TOSKANA, ÇİANTİ alan.

Uzmanlarımız, oyulması gereken her küçük ayrıntıyı zaten düşünmüştür. mükemmel deneyimler sadece mutlakı hedefleyen münhasırlık, en yüksek KALİTE, maksimum DUYGULAR.

tek karar bu sana kalmış Hangi deneyim size İLHAM VERİYOR en çok sen sadece rahat olmalı ve KEYFİNİ ÇIKARMALIYIZ.

Aksi takdirde kapalı yerlere ziyaretler, profesyonellere ayrılmış tarihi tatmalar, WFTI için özel olarak oluşturulmuş menüler içeren yemekler.

Tüm deneyimlerimiz ÖZELDİR, günde sadece bir kez gerçekleşir ve her zaman rehberli bir tur ekleyin uzmanlar tarafından bir profesyonel tatma, içeceklerle birlikte eksiksiz bir menü içeren bir yemek (aperatiften kahve sonrası liköre).

Tek seçenek yolculuktur: şoförlü bir şoföre sahip olmak. sınıf arabası veya minibüs veya helikopter.

Sadece en iyinin en iyisi, Şarap Seyirci TOP 100 şarap imalathaneleri Süper Altın Ödülü mandıralar, dünyanın en ödüllü içki fabrikasına.

Hepsi hazır, hepsi anahtar teslim.

Daha önce önerilen herhangi bir şey için yeterince tutkulu hissetmek, ömür boyu bir kez denemeye değer bir şey mi?


Özel ŞARAP Deneyimleri, GIDA Mücevher Turları, Özel Aşçılık Dersleri

Bir gün ŞARAP ve GIDA DENEYİMLERİ, tamamı “TURNKEY” paketli olup, ağırlıklı olarak TOSKANA, ÇİANTİ alan.

Uzmanlarımız, oyulması gereken her küçük ayrıntıyı çoktan düşündü mükemmel deneyimler sadece mutlakı hedefleyen münhasırlık, en yüksek KALİTE, maksimum DUYGULAR.

tek karar bu sana kalmış Hangi deneyim size İLHAM VERİYOR en çok sen sadece rahat olmalı ve KEYFİNİ ÇIKARMALIYIZ.

Aksi takdirde kapalı yerlere ziyaretler, profesyonellere ayrılmış tarihi tatmalar, özel olarak WFTI için oluşturulmuş menüler içeren yemekler.

Tüm deneyimlerimiz ÖZELDİR, günde sadece bir kez gerçekleşir ve her zaman rehberli bir tur ekleyin uzmanlar tarafından bir profesyonel tatma, içecekler içeren eksiksiz bir menü içeren bir yemek (aperatiften kahve sonrası liköre).

Tek seçenek yolculuktur: şoförlü bir şoföre sahip olmak. sınıf arabası veya minibüs veya helikopter.

Sadece en iyinin en iyisi, Şarap Seyirci TOP 100 şarap imalathaneleri Süper Altın Ödülü mandıralar, dünyanın en ödüllü içki fabrikasına.

Hepsi hazır, hepsi anahtar teslim.

Daha önce önerilen herhangi bir şey için yeterince tutkulu hissetmek, ömür boyu bir kez denemeye değer bir şey mi?


Özel ŞARAP Deneyimleri, GIDA Mücevher Turları, Özel Aşçılık Dersleri

Bir gün ŞARAP ve GIDA DENEYİMLERİ, tamamı “TURNKEY” paketli olup, ağırlıklı olarak TOSKANA, ÇİANTİ alan.

Uzmanlarımız, oyulması gereken her küçük ayrıntıyı zaten düşünmüştür. mükemmel deneyimler sadece mutlakı hedefleyen münhasırlık, en yüksek KALİTE, maksimum DUYGULAR.

tek karar bu sana kalmış Hangi deneyim size İLHAM VERİYOR en çok sen sadece rahat olmalı ve KEYFİNİ ÇIKARMALIYIZ.

Aksi takdirde kapalı yerlere ziyaretler, profesyonellere ayrılmış tarihi tatmalar, özel olarak WFTI için oluşturulmuş menüler içeren yemekler.

Tüm deneyimlerimiz ÖZELDİR, günde sadece bir kez gerçekleşir ve her zaman rehberli bir tur ekleyin uzmanlar tarafından bir profesyonel tatma, içeceklerle birlikte eksiksiz bir menü içeren bir yemek (aperatiften kahve sonrası liköre).

Tek seçenek yolculuktur: şoförlü bir şoföre sahip olmak. sınıf arabası veya minibüs veya helikopter.

Sadece en iyinin en iyisi, Şarap Seyirci TOP 100 şarap imalathaneleri Süper Altın Ödülü mandıralar, dünyanın en ödüllü içki fabrikasına.

Hepsi hazır, hepsi anahtar teslim.

Daha önce önerilen herhangi bir şey için yeterince tutkulu hissetmek, ömür boyu bir kez denemeye değer bir şey mi?


Videoyu izle: Taste of Chianti: Tuscan Cheese, Wine and Lunch in Florence, Italy