Yeni tarifler

Fransız Tostu Dünyada Nasıl Görünüyor?

Fransız Tostu Dünyada Nasıl Görünüyor?


Adına rağmen, Fransız usulü tost Fransa'dan gelmedi. Amerikalıların şurupla karıştırmayı ve pudra şekeri serpmeyi sevdiği tatlı kahvaltı yemeği, dünya çapında farklı isimler ve tariflerle biliniyor ve Fransa'nın varlığından çok önce icat edildi.

Fransız Tostunun Dünyada Nasıl Göründüğü (Slayt Gösterisi)

mitler hakkında Fransız tostunun kökeni 1724'te yemeği yarattığı söylenen Joseph French adındaki Amerikalı bir şefe işaret ediyor. Ancak çoğu kişi, adın Amerika'da büyük olasılıkla Fransız göçmenler tarafından popüler hale getirilmiş olmasından kaynaklandığına inanıyor. Tarihçiler, Fransız tostunun tam kökeninden emin değiller, ancak onu dördüncü yüzyıl Roma'sında yazılmış bir yemek kitabına kadar takip ediyorlar. pan dulcis. Aslında, Fransızlar Fransız tostu demeden önce ağrı perdu, onu aradılar ağrı bir la Romaine"Roma ekmeği" anlamına gelir.

Yüzyıllar sonra, Fransız tostu, annenizin sizi asla yapmadığına bahse gireriz, her biri kendi benzersiz tariflerini yaratan birçok kültüre yayıldı. İrlandalı tost Fransız tostunun çoğundan biraz farklı bir şey - İrlandalılar ekmeği yemiyor. Bunun yerine ekmek, viski dolu bir tabağa batırılır ve ardından çöp kutusuna atılır. Viski daha sonra çanaktan içilir. Fas'ta, Fransız tostu, gözleme uzun parçalar halinde dilimlenerek, pudra şekeri serpilerek ve tatlı bir parmak gıda için şurup içine daldırılarak yapılır. İtalyanlar, Fransız tostlarını, bir dilim ekmeğin üzerine ricotta peyniri serpilip, üzerine bal gezdirilip, üzerine dilimlenmiş badem ve biraz tarçın serpildikten sonra ikinci bir dilimle tamamlanan sandviç şeklinde seviyorlar.

Ekmek ya da ekmeksiz, şuruplu ya da değil, Fransız tostu tüm dünyada seviliyor.

Pain Perdu – Fransa

ağrı perdu Kelimenin tam anlamıyla "kayıp ekmek"Fransızcada, bayatlamadan önce bir günlük ekmeğin tüketilmesine atıfta bulunur. Fransa'da kalın ekmek dilimleri tatlandırılmış, vanilyalı muhallebi karışımına batırılır, daha sonra tereyağında kızartılır ve genellikle pudra şekeri, çırpılmış krema veya çilek ile doldurulur.

Ağrı Perdu tarifi için tıklayınız.

Hong Kong Tarzı — Çin

Çinliler, tereyağına batırılmış Fransız tostlarını severler. Hong Kong tarzı yapmak için, ekmek dilimlerini önceden dövülmüş iki yumurta sarısı ile kaplarlar, sonra ıslatılmış ekmeği birçok küp tereyağı ile kızartırlar. Ekmek kızarana kadar kızartıldıktan sonra, başka bir büyük küp tereyağı ile doldurulur ve üzerine yoğunlaştırılmış süt veya altın şurup gezdirilir. Bazen ekmek dilimlerinin üzerine fıstık ezmesi veya reçel sürülür.

Fransız Tostunun Dünyada Neye benzediğini daha fazla görün.

Haley Willard, The Daily Meal'in editör yardımcısı. Onu Twitter'da takip et @haleywillrd.


Rabanada (Brezilya Tarzı Fransız Tostu)

Haftada iki kez gönderilen en son ipuçlarını, püf noktalarını, tarifleri ve daha fazlasını almak için bültenimize kaydolun.

Kaydolarak Kullanım Koşullarımızı kabul etmiş ve Gizlilik Politikamızdaki veri uygulamalarını kabul etmiş olursunuz. İstediğiniz zaman abonelikten çıkabilirsiniz.

Rabanada genellikle Noel zamanı Brezilya kahvaltı masasında görünür, ancak o kadar lezzetlidir ki tüm yıl boyunca onu çırparız. Çoğu tarif, ekmeğin kısa bir süre ıslatılmasını, kızartılmasını ve tarçınlı şeker serpilmesini gerektirir. Bizim versiyonumuz, muhallebinin gerçekten ıslanmasına izin vermek için kızartmadan önce bir gece bekletiyor. Ardından, bir churro gibi, tamamen tarçın-kakao-şeker karışımıyla kaplıyoruz. Bunu Marine Mango veya Greyfurt Spike ile bir araya getirin ve Pazar brunch'ı için hazırsınız.

Ne satın alınır: Bu tarifte şekersiz kakao tozu kullanın.

Daha kalın bir baget yerine dar (yaklaşık 2 inç genişliğinde) bir baget kullanmaktan kaynaklanan muhallebi dokusunu tercih ediyoruz, ancak herhangi bir boyuttaki baget işe yarayacaktır.

Oyun planı: Ekmeği 8 ila 10 dakika arasında kızartmak, dışının çıtır çıtır ve içinin kremamsı olmasını sağlar, ancak devam edin ve pişirme süresini Fransız usulü tost tercihlerinize göre ayarlayın.


Avokado Tostunun Dünyanın Her Yerinde Göründüğü Şey Bu

Avokado tostu: Onu biliyoruz, seviyoruz ve çokça yedik. Mütevazı başlangıçlardan itibaren, bu sağlıklı Instagram dostu yemek zirveye yükseldi. Şaşırdığımızdan değil - besleyici ikram güzel, doyurucu (çünkü lifle dolu!) ve tamamen lezzetli.

Ve nereye giderseniz gidin, avokado tostu sizi takip edecektir. Ciddi anlamda. Dünyanın dört bir yanındaki 15 büyük şehirde nefis görünümlü versiyonlar bulduk - bize evimizi hatırlatan tarifler (üzerinde akan yumurta sarısı, baharatlı kırmızı biber gevreği ve zeytinyağı, natch) ve tamamen lezzetli görünen diğerleri. farklı yol. Onlara bir göz atın ve yaz seyahat planlarınıza dünya çapında bir avokado tost tadımı gezisi ekleyin.

New York gibi bir sağlıklı beslenme merkezinde, hemen hemen her köşede bir avokado tost eklemi var. Avustralya tarzı restoran Two Hands'in bu versiyonu, pepitalar ve bir süper seksi haşlanmış yumurta ile süslenmiştir.

LA kurumu Sqirl, ülke çapında ev yapımı reçel, sahanda yumurta ve (tahmin ettiğiniz gibi) avokado ile üstüne yapmayı sevdikleri çılgın tatlı çörekleri ile tanınır.

Puerto Vallarta merkezli kafe The Yogi Bar, doğranmış kiraz domateslerle servis ediyor.

Göletin karşısında, Riding House Cafe avokadolu tostlarını güzel bir yumurtayla süsler.

Amsterdam'ın gözdesi Lotti's, biraz doğranmış biberle onu taze (ve baharatlı) tutar.

Elbette dünyanın en iyi yemeklerinden bazılarının (ve Michelin yıldızlı restoran Noma'nın) evi harika avokado tostu yapar. Atelier Eylül'ün bu versiyonu lezzetli olduğu kadar güzel.

Berlin kafe Betty's Caty'den gelen bu tost, nereye giderseniz gidin avokado + yumurta + tost = harika bir fikir olduğunu kanıtlıyor.

Fransa'da, yüzü açık sandviçler ve üstü açık tostlar yaygın olarak şu şekilde anılır: tartinler. Ob-La-Di Café'den gelen bu Parisli avokado tartini, bazı gevrek nar tohumları sayesinde ekstra taze.

Barselona'da tostta pek çok şey göreceksiniz (öksürük, öksürük, tapas!) ve avokado da bir istisna değil. Brunch And Cake'in bu versiyonu çavdar ekmeği üzerinde servis edilir ve çıtır, kurutulmuş bir muzla doldurulur.

Moskova kafe Friends Forever'da tost, Instagram'ın son trendi avokado rozetleriyle servis ediliyor.

Abu Dabi restoranı Jones The Grocer'ın bu lezzetli görünümlü tost ekmeğinde pesto çiseleyen şeyin ne olduğunu görebiliyor musunuz?

Melbourne restoranı Laneway Cafe, renkli sebzeler ve sulu domuz pastırması ile yemeğin tadını çıkarıyor.

Avustralyalı komşuları gibi Yeni Zelandalılar da konu avokado tostuna geldiğinde neyin peşinde olduğunu biliyorlar. Auckland kahve manastırı Kokako, bir tutam ot ile basit tutar.

Hepimiz bu avokado ve ricotta karışımı hakkındayız - ne kadar kremsi olması gerektiğini hayal edebiliyor musunuz?! Singapur kafe Lokal'da bulabilirsiniz.

Güney Kore kafesi Blend Lab'de, hepsi avokado ve simit kombinasyonuyla ilgili.


Sizi Uyandıracak 15 Uluslararası Kahvaltı Fikri

Koronavirüsün bu yıl seyahati zor ve hatta potansiyel olarak tehlikeli bir olasılık haline getirmesiyle birlikte, yaz tatilini benimsiyoruz. Tüm hafta (ve tüm yaz) boyunca, dünyanın dört bir yanından size aktarıcı lezzetler ve seyahatten ilham alan fikirler getireceğiz, böylece zevklerinizi bir yolculuğa çıkarabilir ve henüz evdeyken zihninize küçük bir tatil verebilirsiniz. Burada, dünyanın dört bir yanından en sevdiğimiz uluslararası kahvaltı tariflerinden bazıları.

Mutfak keşiflerimizi genellikle öğle veya akşam yemeklerine saklarız. Ama kahvaltı da bizim sıradan, ev içi muamelemize ara vermeli. Dünyanın dört bir yanından gelen bu kahvaltı gelenekleri, güne başlamak için lezzetli ve daha heyecan verici yollar. Sabah yemeği hazırlayanlar, yumurtalarınıza, meyvelerinize ve tahıllarınıza yeni bir ışık altında bakmak için bu meydan okumayı kabul edin.

1. Etiyopya: Ballı ve Hurmalı Teff Lapası

Yulaf ezmesinden bıktınız mı? Hızlı bir yulaf lapası yapmak için en çok fermente edilmiş Etiyopya gözlemesinde görülen bu tam tahılı deneyin. Hurma ve bal ile sadece demir ve kalsiyumla dolu besleyici bir yemek değil, daha ilginç. Ballı ve Hurmalı Teff Lapası tarifimizi alın.

2. Fransa: Fransız Jambonlu ve Peynirli Çörek

Gâteaux veya Fransız rustik hızlı ekmekleri, baget üzerindeki klasik jambon ve peynirle birleşir ve sonuç doyurucu, lezzetli bir kahvaltı ekmeğidir. Bu tarifi daha da hızlı yapmak için, hamuru 12 gözlü bir kek kalıbına dökün. Fransız Jambonlu ve Peynirli Quickbread tarifimizi alın.

3. Tayland: Domuz Köfteli Pirinç Congee

Bu, sık sık can attığımız Bangkok sokak kahvaltısıdır; şehir sallanarak canlanırken, bir kaldırımda plastik bir taburede oturup, balık sosuyla süslenmiş sıcak, rahatlatıcı pirinç lapası, sirkeli çileği ve yumuşak bir pirinç lapasını yerken hoş anılarımız vardır. Yumurta. Bu tarifteki domuz köfteleri hem lezzetli hem de çok kolay. Tay Pirinç Congee tarifimizi alın.

4. Amerika Birleşik Devletleri: Joe'nun Özel

San Francisco'dan eski bir akşam yemeği spesiyalitesi olan bu, sabah 7'de gece yarısı kadar rahatlatıcı, yumurta, kıyma ve ıspanak karışımı. Bazı yemek tarihçileri, Batılı çırpılmış yumurtaları klasik Kanton tava kızartmasıyla kaynaştıran Çin-Amerikan kısa sipariş aşçılarının uzmanlığı olabileceğini düşünüyor. Joe'nun Özel tarifimizi alın.


Her şey piştikten sonra tarifleri birbirinden ayırmak daha kolaydı.

Güvenilir dökme demir tavamı kullandım ve tavada yaklaşık bir çorba kaşığı bitkisel yağ ile orta-düşük ısıya ayarladım.

Pişirirken dilimleri ters çevirdiğimde görünüşte küçük bir fark fark ettim.

"Klasik" ekmeğin rengi biraz düzensizdi, yani ekmeğin içi, dış kenarlarından daha hafifti. Ancak altın-kahverengi renk, unlu çeşitte daha eşit dağıldı.

Her iki tarafta iki veya üç dakika sonra, Fransız tostumu tabaklama zamanı gelmişti.


Çökmekte Olduğu Kadar Kolay Fransız Tostu Nasıl Yapılır?

Çökmekte olan Fransız tostu için bu tarifle güne başlayın.

Fransız tostu her zaman bir hafta sonu brunch favorisi olmuştur: Her seferinde herkesi kazanacak bir klasik. Akçaağaç şurubu, taze meyve, kıyılmış fındık ve çikolata sosu gibi eğlenceli malzemelerle servis ederek yemeği kolayca ekstra özel hale getirebilirsiniz. Sadece düşünün, &ldquoDondurmalı dondurmaya ne koymak isterdim?&rdquo ve sonra onu Fransız Tost barınız için söndürün!

Ama daha önce hiç yapmadıysanız ve Fransız tostu nasıl yapılır diye merak ediyorsanız klasik tarif çok basit. Krep veya waffle gibi bir hamur yapmak zorunda değilsiniz ve muhtemelen elinizde bulunan malzemelerden oluşuyor: yumurta, süt, vanilya, şeker ve ekmek. Tabii ki, Fransız tostunu yüceltmenin pek çok yolu var ama her şey bu temel tarifle başlıyor.

Fransız tostunun en iyi yanı, onu akla gelebilecek her türlü ekmekle yapabilmenizdir. Etrafta ne varsa onu kullan: Ekşi maya, muz ekmeği, challah ve hatta kruvasan bile işe yarayacaktır. Kullandığınız ekmeğe bağlı olarak, daha yumuşak veya daha sert bir Fransız tostuna sahip olabilirsiniz, ancak buna daha sonra geleceğiz. Fransız tostu çok yönlüdür, basit bir hafta içi kahvaltısı, süslü bir hafta sonu brunch'ı veya hatta bir tatil ziyafeti için yapılabilir. Kalabalığa servis yapacağınız durumlarda, Fransız usulü tost güvecini deneyin. Ya da bir gün uyandığınızda biraz şımartıcı bir şeye ihtiyaç duyduğunuzda (hepimiz bazen bunu hak ederiz!) Bu Fransız usulü tost tarifi işinizi görecektir.

Fransız tostunu sıfırdan nasıl yaparsınız?

Ev yapımı Fransız tostu o kadar kolay ki, hemen şantiye sahip olacaksınız. Sadece üç basit adımı hatırlayın: çırpın, daldırın, pişirin. Önce muhallebinizi çırpın, ardından ekmeğinize batırın ve son olarak her iki tarafı altın sarısı olana kadar pişirin. Ama çok önemli olan son bir adım daha var: sos eklemek! Burası gerçekten biraz eğlenebileceğiniz yer. En sevdiğimiz soslardan bazılarını deneyin: tereyağı, akçaağaç şurubu, pudra şekeri, meyve, krem ​​şanti, granola, kıyılmış fındık ve karamel sosu.

Fransız tostum neden ıslak?

Harika Fransız tostu yapmanın anahtarı, onu çok ıslak ve çok kuru yapmamaktır. İçi az pişmiş, dışı yanmış Fransız tostundan daha kötü bir şey yoktur. Bu hatalardan kaçınmak için üç basit Fransız usulü tost kuralını hatırlamaya çalışın:

  1. En iyi Fransız tostu, kaliteli ekmekle başlar. Ekmek çok yumuşak veya çok inceyse, kalın muhallebiyi tutmaz. Bu genellikle genel dilimlenmiş sandviç ekmeğinden kaçınmak anlamına gelir. Bunun yerine daha kalın bir dilim kaliteli ekmek tercih ediyoruz. Sahip olduğunuz tek şey sandviç ekmeğiyse, endişelenmeyin! Yine de Çıtır Fransız Tostu şeklinde lezzetli bir Fransız tostu yapabilirsiniz.
  2. Her şey muhallebi hakkında. Kremalı bir muhallebinin temeli yumurta ve süttür. Zenginliği için yarım buçuk kullanmayı tercih ediyoruz, ancak tam yağlı süt ve hatta krema iyi sonuç verecektir. Muhallebi tamamen birlikte çırpılmalıdır. Bir tutam vanilya, tatlılık için biraz şeker ve lezzet için biraz tarçın ekleyin, ardından ekmeği ıslatın. Islak bir karışıklıktan kaçınmak için, ekmeği muhallebinin içinde çok uzun süre bırakmayın (bu bir banyo değildir) ve her iki tarafta da yeterince sıvı emmek için boka batırılmalıdır.
  3. Isıyı kontrol et. Fransız tostunuzu aşırı pişirmekten veya yakmaktan kaçınmak için bu önemlidir. Yapışmaz bir tavayı düşük ateşte önceden ısıtarak başlayın, ardından tereyağını ekleyin ve tostunuzu ekledikten sonra ocağınızın ne kadar ısındığına bağlı olarak düşük ve orta-düşük arasında gezinin. Çabuk pişiyor, bu yüzden gözünüz üzerinde olsun.

Fransız tostu yapmak için en iyi ekmek hangisidir?

Bu tarifte herhangi bir ekmek işe yarayacak olsa da, ekmeğin ana malzeme olduğunu hatırlamak da önemlidir, bu nedenle kaliteli ve lezzetli bir ekmek olmalıdır. Önceden dilimlenmiş bir ekmek yerine bir somun ekmek seçmek size daha kalın dilimler ve hatta küpler yapma yeteneği verir (eğer bir Fransız usulü tost güveci yapacaksanız). İşte ekmek için önerilerimiz:

- Brioche veya Challah: Tereyağlı ve kremsi.

- Fransız ekmeği: Sert ve çiğnenebilir. Bu ekmeğin muhallebiyi biraz daha çekmesini sağlayın.

- Texas Tost: Kabarık dokulu kalın, country tarzı ekmek.

- Tarçınlı ekmek: Ekstra lezzet için bu ekmeği deneyin.

- Kruvasanlar: Hafif, havadar ve hafif gevrek.

Önceden Fransız tostu yapabilir misin?

Bazen Fransız tostunu yerinde pişirmek göz korkutucu bir iş olabilir, özellikle de milyonlarca başka şey varken. Anladık&mdashsabahları meşgul olabilir! Fransız tostunu daha da kolaylaştırmak için her şeyi önceden hazırlayabilirsiniz. Tarifin tamamını yapın, ardından pişmiş Fransız tostu dilimlerini bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yerleştirin ve sıcak tutmak için 250˚F'de 30 dakikaya kadar fırına koyun. Dondurmak için fırın tepsisini sertleşene kadar dondurucuya koyun, ardından 3 aya kadar kapalı bir kaba aktarın.


Hafta Sonu Brunch'ınız İçin Çilek ve Kremalı Kruvasan Fransız Tostu

Yaratıcı bir göze sahip olanlar, ilhamın her yanımızda olduğunu ilk elden bilirler. İster doğanın toprak tonları, ister yerel bir çiftçi pazarında rengarenk bir yürüyüş, ister Instagram'da hızlı bir gezinme ile enerji dolu olun, neler olabileceğini asla bilemezsiniz. yeni bir yaratıcı projeyi kıvılcımlamak.

Bir sonraki şaheserinize ilham verme ruhuyla, ulusal bir tasarım yarışması düzenleyerek gelecek nesil sanatçıları ve tasarımcıları ileriye taşımak için Bounty ile ortak olmaktan heyecan duyuyoruz. Grafik tasarımcıları, çalışmalarını 2022'de piyasaya sürülecek olan yeni Brit + Co ve Bounty kağıt havlu koleksiyonunda yer alan çalışmalarını görme şansı için başvurmaya çağırıyoruz.

Önümüzdeki yıl Amerika genelinde mağazalarda olacak olan kağıt havlular üzerinde illüstrasyonlarınızın olması gibi inanılmaz bir teşhirin yanı sıra, $5,000 sanatın için bir burs Kendi emeğiyle, tasarım kariyerinizi bir sonraki seviyeye taşımak için 10 haftalık girişimcilik hızlandırıcımız (2.000 $ değerinde) ve Brit + Co'da yaratıcılığınızı öne çıkaran bağımsız bir özellik.

NS Yaratıcı Bir Şekilde Tasarım Yarışması 21 Mayıs 2021 Cuma günü başlayacak ve 7 Haziran 2021 Pazartesi gününe kadar başvuruları kabul edecek.

ŞİMDİ UYGULA

Kimler Başvurmalı: Kadınları tanımlayan grafik tasarımcılar ve illüstratörler. (Orta sınırlamalar nedeniyle, şu anda fotoğrafçılardan veya ressamlardan tasarım gönderimlerini kabul etmiyoruz.)

Aradıklarımız: Tasarım estetiğinizi yansıtan dijital baskı ve desen tasarımları. İyimser, umutlu, parlak düşünün - evinizde görmek isteyeceğiniz bir şey.

Nasıl Girilir: Buraya uygula, burada değerlendirilmek üzere haklarına sahip olduğunuz 2x orijinal tasarım dosyasını göndermeniz istenecektir. Kabul edilebilir dosya biçimleri şunlardır: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD ve .TIFF. Maksimum dosya boyutu 5GB. Ayrıca iletişim halinde olabilmemiz için tasarım ilhamınız ve kişisel bilgilerinizi de soracağız.

Sanatçı Seçim Süreci: Brit + Co ve P&G Bounty'nin yaratıcı ekiplerinden panelistler, başvuruları değerlendirecek ve 11 Haziran 2021'de yaz 2021 oturumumuz için Selfmade bursu alacak 50 finalist seçecek. Ardından, finalistler arasından en fazla 8 sanatçı seçilecek ve 18 Haziran 2021'de bilgilendirilecek. Seçilen tasarımcılar, ürün lansmanından önce 2022'de kamuya açıklanacak.

Herhangi bir olağanüstü yarışma Q'su için lütfen ana yarışma sayfası. İyi şanslar ve mutlu yaratma!


Fırında Gecelik Fransız Tostu

Bu gönderi, bağlı kuruluş bağlantıları içerebilir. Lütfen açıklama politikamı okuyun.

Her türlü kahvaltı karbonhidratı için gerçekten enayiyim, özellikle de dışarıda yemek yediğimde. Challah Fransız tostu. Limonlu ricotta krepleri. Yaban mersinli mısır unu kekleri. Adını koy. Unlanmış, kızartılmış ve şerbet damlatılmışsa, her yerinde benim adım vardır.

Ancak bu yemeklerin hepsi evde nadiren yaptığım şeyler. Kararsız bir kalbur üzerinde çalışmak benim için bir caydırıcılıktır. Zamanlama başka. Herkese aynı anda servis yapmak için aynı anda yeterince krep, Fransız tostu ve waffle almak neredeyse imkansız.

Çözüm? Benim krep için bir tane yok. Ama Fransız tostu için yapıyorum: Pişirin. Ve bir gece önceden başlayın. Bu yapabileceğiniz en kolay Fransız tostu ve bence en iyilerinden biri. Dışı çıtır çıtır ve nemli ama içi kesinlikle ıslak değil. Fırından, en azından dört yiyiciye yetecek kadar sıcak bir şekilde çıkıyor.

Bu tarif şuradan geliyor: Kasım 2000 sayısı gurme - Ey gurme seni nasıl özlüyorum - ve dosyanda olması güzel bir şey. Babalar Günü yaklaşıyor … bu, ilgili herkes için güzel bir hediye olabilir.

Buzdolabında bir gece geçirdikten sonra ekmek tüm sıvıyı emer:


Gecelik Creme Brulee Fransız Tost Fırını için gerekli malzemeler:

  • Tereyağı
  • esmer şeker
  • Mısır şurubu
  • kalın dilimlenmiş ekmek (bu tarif için en iyi Fransız ekmeği – günlük ekmek gibi)
  • yumurtalar
  • yarı yarıya
  • tuz
  • vanilya
  • Tarçın


İsrail Pidesi

Humus, tabbouleh veya baba ganoush ile kendi taze İsrail pidenizi yapın. Tarif, sandviçler için kullanabileceğiniz içi doldurulabilir pidelere karşı düz ve daldırma için tasarlanmış pide üretir.


Videoyu izle: Fransız Tostu Nasıl Yapılır? - İdil Yazar - Yemek Tarifleri