En iyi tarifler

Tavuk ve Mısır Çorbası

Tavuk ve Mısır Çorbası


Satın alınan rosto tavuk ve dondurulmuş mısır taneleri, hazırlığı basitleştirir.

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 2 doğranmış kırmızı biber (yaklaşık 2 büyük)
  • 9 su bardağı az tuzlu tavuk suyu
  • 4 fincan ½-inç küpler soyulmuş, tohumlu balkabağı (1¾ pound'luk kabaktan kesilmiş)
  • 1½ pound rus patates, soyulmuş, 1/2 inç küpler halinde kesilmiş
  • 1½ yemek kaşığı doğranmış kekik
  • 2 16 onsluk torba dondurulmuş mısır taneleri
  • 4 su bardağı doğranmış kabuklu rosto tavuk
  • 2 su bardağı doğranmış yeşil soğan
  • ½ fincan artı 2 yemek kaşığı taze kişniş

Tarif Hazırlama

  • Pastırmayı büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte gevrek olana kadar pişirin. Oluklu bir kaşık kullanarak pastırmayı boşaltmak için kağıt havlulara aktarın.

  • Tencereden ¼ fincan damlayanları dökün. Tencereye tereyağı ekleyin; orta-yüksek ısıda eritin. Soğan ve 1 bardak dolmalık biberi ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin. Un ekle; 2 dakika karıştırın. Et suyunu karıştırın, ardından kabak, patates ve kekiği karıştırın; kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin; kabak ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Mısır, krema ve 1 bardak dolmalık biber ekleyin. Mısır yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. ÖNCE YAPIN: 1 gün önceden yapılabilir. Güzel. Soğuyana kadar üstü açık olarak soğutun, ardından üzerini örtün ve soğutun. Devam etmeden önce kaynatın. Tavuk, 1 su bardağı yeşil soğan ve ½ su bardağı kişniş ekleyin; 5 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

  • Kepçe çorbasını kaselere koyun; Kalan 1 su bardağı yeşil soğan ve 2 yemek kaşığı serpin. Kişniş.

İncelemeler Bölümü

Videoyu izle: Mısır Çorbası Nasıl Yapılır? Sütlü Mısır Çorbası Tarifi