En iyi tarifler

İtalyan Erikli Bademli Kek

İtalyan Erikli Bademli Kek


Diğer küçük eriklerle yapılabilse de, bu kek İtalyan çeşidiyle en lezzetli olanıdır - ancak yaz sonundan sonbahara kadar yılda sadece birkaç hafta en yoğun sezonda olduklarını unutmayın.

Malzemeler

  • Yapışmaz bitkisel yağ spreyi
  • 1½ çay kaşığı kabartma tozu
  • ½ fincan (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
  • 1 tatlı kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı vanilya ezmesi veya vanilya özü
  • 14 İtalyan eriği, ikiye bölünmüş, tohumlu
  • 2 yemek kaşığı demarara şekeri
  • Pudra şekeri (pudra için)

Tarif Hazırlama

  • Fırını 350 ° 'ye kadar önceden ısıtın. Yapışmaz sprey ile 10 "kek veya kelepçeli tavayı bolca kaplayın.

  • Orta boy bir kapta un, badem unu, kabartma tozu ve tuzu çırpın. Orta hızda bir elektrikli karıştırıcı kullanarak, geniş bir kapta tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri soluk ve kremsi olana kadar yaklaşık 4 dakika çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın, ardından portakal kabuğu rendesi ve vanilya ezmesi ekleyin ve tamamen kaynaşana kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Hızı düşürün ve yavaş yavaş kuru malzemeler ekleyin; Pürüzsüz olana ve topak kalmayana kadar yaklaşık 30 saniye çırpın.

  • Hamuru hazırlanmış tavaya kazıyın ve erikleri hamurun üstüne doğru gelecek şekilde keserek düzenleyin (hamur pişerken yükselir, hafifçe daldırır). Üzerine demarara şekeri serpin ve üstü altın kahverengi olana, erikler çok yumuşak olana ve ortasına yerleştirilen bir test cihazı temiz çıkana kadar 50–60 dakika pişirin. Bir tel rafa aktarın ve keki tavada en az 30 dakika soğumaya bırakın. Pastayı gevşetmek için tavanın kenarlarına keskin bir bıçak dolaştırın. Keki dikkatlice kenarlı bir fırın tepsisine ters çevirin, ardından tekrar bir tabağa veya kek standına çevirin. Servis yapmadan hemen önce üzerine pudra şekeri serpin.

  • Önde Yap: Kek 8 saat önceden yapılabilir. Sıkıca kapatın ve oda sıcaklığında bekletin.

Bu pasta harika ve erik mevsimi ŞİMDİ! Git yap! Aynı zamanda iyi donuyor, böylece tüm yıl boyunca tadını çıkarabilirsiniz - bu yıl İKİ yapıyorum, geçen yıl alohalife kaçtığımda çok üzgündüm Yeni braunfels09 / 09/19

Videoyu izle: Cheesecake 101: Temel Cheesecake Tarifi. Limonlu Cheesecake