En iyi tarifler

Şeftali ve Ahududu Kremalı Pops

Şeftali ve Ahududu Kremalı Pops


Süt tozu, bu tarifin gizli bileşenidir: Buzlu çubuklara çok daha kremalı bir tat verir.

Malzemeler

  • ⅓ su bardağı artı 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı yağsız kuru süt tozu
  • 1 büyük sarı şeftali, soyulmuş, 1/2 inçlik parçalar halinde kesilmiş (yaklaşık 7 ons)

Özel ekipman

  • On 3 onsluk buz patlatma kalıbı

Tarif Hazırlama

  • Ahududu ve 1 yemek kaşığı pişirin. küçük bir tencerede orta-kısık ateşte şeker, ara sıra karıştırarak, ahududular parçalanana ve hafifçe koyulaşana kadar, 10-15 dakika; soğumaya bırakın.

  • Bu arada sütü, süt tozunu ve kalan ⅓ fincan şekeri küçük bir tencerede orta ateşte ısıtın, ara sıra karıştırarak şeker eriyene kadar yaklaşık 4 dakika; soğumaya bırakın.

  • Orta-yüksek hızda elektrikli bir karıştırıcı kullanarak, krema ve tuzu büyük bir kapta orta sertlikte zirveler oluşana kadar çırpın. Karışana kadar süt karışımını yavaşça çırpın. Yavaşça şeftali ekleyin, ardından soğutulmuş ahududu ekleyin (karışım mermer gibi görünmelidir).

  • Ahududu karışımını buzlu kalıplara dökün. Örtün ve çubukları yerleştirin. Katılaşana kadar en az 2 saat dondurun. Popları serbest bırakmak için kalıpları kısa süre sıcak suya batırın.

  • Önde Yap: Krem patlamalar 1 hafta önceden yapılabilir; dondurun.

İncelemeler Bölümü

Videoyu izle: Kombucha Fermente Çay Nasıl Yapılır? Mutfak İpuçları