En iyi tarifler

Şili Tavuklu Nachos

Şili Tavuklu Nachos


İdeal nacho inşaat planınızla tanışın. Her şeyi iki fırın tepsisine bölmek sorunları çözer ve parti fırsatları yaratır. Her tepside ideal oranlarda malzeme elde edeceksiniz ve isterseniz bunları fırına farklı zamanlarda koyabilirsiniz, böylece misafirleriniz için her zaman sıcak bir eriyen parti hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı. sızma zeytinyağı
  • 1 orta boy kırmızı soğan, doğranmış, bölünmüş
  • 1 yemek kaşığı. aciote salçası veya domates salçası
  • 8 ancho chiles, gövdeli, tohumlu
  • Adobo içinde 1 chipotle şili, doğranmış (veya her şeyi hafif tutmak için 1 yemek kaşığı adobo sosu)
  • 3 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
  • 1 piliç çevirme, et kemiklerinden çekilmiş ve kıyılmış
  • 2 10 oz. dondurulmuş mısır torbaları, çözdürülmüş, süzülmüş
  • 1 poblano şili, saplı, tohumlu, doğranmış
  • 8 oz. ince rendelenmiş Cotija peyniri (yaklaşık 2,5 bardak), bölünmüş
  • Yapışmaz bitkisel yağ spreyi
  • 2 8 oz. tortilla cipsi tortusu, bölünmüş
  • 2 lb. keskin çedar peyniri, kıyılmış, bölünmüş
  • İnce dilimlenmiş turplar, kişniş yaprakları ve salamura jalapeños (servis için)

Tarif Hazırlama

  • Yağı orta-yüksek bir tencerede parlayana kadar ısıtın. Sarımsak ve soğanın yarısını ara sıra karıştırarak yumuşayana ve kahverengileşinceye kadar 6-8 dakika pişirin. Acıot ezmesini karıştırın ve ara sıra karıştırarak tuğla kırmızısı olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Ancho chiles, chipotle chile, et suyu, kimyon ve 2 çay kaşığı ekleyin. tuz ve kaynatın. Örtün, ocaktan alın ve biber çok yumuşak olana kadar yaklaşık 30 dakika bekletin.

  • Rafları fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin; 350 ° 'ye kadar ön ısıtma. Şili karışımını bir karıştırıcıya aktarın ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Tencereye geri dönün, tavuğu karıştırın ve orta-kısık ateşte kaynatın; tuzlu sezon. Ateşten alın; tavuğu birleştirmeye hazır olana kadar bir kenara koyun.

  • Bu arada mısır, poblano şili, ¾ fincan Cotija peyniri ve kalan soğanı orta bir kapta birleştirene kadar fırlatın; tuzlu sezon.

  • Yapışmaz sprey ile 2 geniş kenarlı fırın tepsisini kaplayın. Her kağıda yarım torba cips yerleştirin. Her birine dörtte bir tavuk karışımı, dörtte bir mısır karışımı ve dörtte bir kaşar ekleyin. Kalan cips, tavuk karışımı, mısır karışımı ve kaşar ile katmanları tekrarlayın. (Her tepsi tüm malzemelerin yarısını içerecektir.)

  • Peynir eriyene ve cipslerin kenarları kahverengileşmeye başlayana kadar, 8-10 dakika boyunca tavaları yukarıdan aşağıya ve önden arkaya doğru yarıya kadar döndürerek nacho pişirin. Turp, kişniş, jalapeños turşusu, kalan Cotija peyniri ve istediğiniz soslarla birlikte servis yapın.

  • Önde Yap: Nacho, pişirmeden 1 saat önce monte edilebilir. Plastikle örtün ve oda sıcaklığında saklayın.

İncelemeler Bölümü Bunları üç kez yaptım - her seferinde tatmin edici ve eğlenceli.AnonymousSan Francisco03 / 28 / 20Holy inek, bunlar HARİKA. Turplardan vazgeçtim çünkü kendime saygım yok ve bunları tek bir taze sebze bile almadan yemeye istekliyim. Bir dahaki sefere daha fazla gevrekliği korumak umuduyla cipsleri katlamadan önce kendi başlarına kızartacağım. Ama kahretsin. İyi şeyler.

Videoyu izle: Nachos Nasıl Yapılır? I Kolay Nachos Tarifi