Son tarifler

Türkiye Tonnato

Türkiye Tonnato


Malzemeler

Türkiye için

  • 2 adet 6 onsluk hafif ton balığı, süzülmemiş zeytinyağında paketlenmiş
  • 1/4 su bardağı az tuzlu konserve tavuk suyu
  • 5 hamsi filetosu, süzülmüş, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ayrılmış
  • 2 yemek kaşığı taze limon suyu
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
  • 2 çay kaşığı artı 1/4 su bardağı süzülmüş kapari
  • 1 6 onsluk paket bebek ıspanak yaprağı
  • 2 1/2 pound kızartma hindi göğsü, dilimlenmiş
  • 1/3 su bardağı doğranmış taze maydanoz

Tarif Hazırlama

  • Ton balığını yağ, mayonez, et suyu, hamsi yağ, limon suyu, limon kabuğu ve 2 çay kaşığı kapari ile işlemcide pürüzsüz olana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. En az 1 saat ve 1 güne kadar soğuyana kadar soğutun.

  • Ispanağı tabağa koyun. Hindiyi ıspanağın üstüne yerleştirin. Hindinin üzerine sosu dökün, yüzeyi bıçakla düzeltin. Maydanoz ve 1/4 bardak kapari serpin.

, Frances Janisch tarafından Fotoğraflar

Videoyu izle: How to make smoked Vitello Tonnato veal with tuna sauce - Big Green Egg