Yeni tarifler

Pizza

Pizza


Bu pizza tarifini eşi pastacı olan bir arkadaşımdan aldım ;) (teşekkürler Florine) Gerçekten çok güzel oldu.
Sitede favori tariflerime göz atarken, Anca'dan ezberlediğim tarifin de pek farklı olmadığını gördüm.

  • ALDI:
  • 500 gr un,
  • 1 küp 25 gr maya,
  • 1 çay kaşığı şeker,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 250-300 gr su
  • DOLGU:
  • tütsülenmiş sosisler
  • füme jambon
  • bir kutu dilimlenmiş mantar
  • zeytin
  • 500 gr peynir
  • 3 diş sarımsak
  • dolmalık biber
  • soğan
  • zeytin yağı
  • ketçap
  • domates
  • Kekik

Porsiyon: -

Hazırlanma zamanı: 15 dakikadan az

Pizza TARİFİ HAZIRLANIŞI:

Hamur için malzemeleri homojen, elastik bir kabuk haline gelene kadar yoğurun. Hacmi iki katına çıkana kadar yükselmeye bırakılır.

Kabuk büyüyene kadar, bir soğan ve bir biberi biraz yumuşayana kadar hafifçe kızartın.

Kabuğu ikiye bölün, un tozu (yağ değil) ile yayın, kekik ve ezilmiş sarımsak ile karıştırılmış ketçap ile yağlayın, soğan ve biberleri koyun ve kalan malzemeleri ekleyin…


Sonunda bir kat peynir rendeleyin ve üstüne ince dilim domates koyun.

Fırına koyun ve yaklaşık 20-30 dakika bekletin.

Altındaki kabuğu yakmamaya dikkat edin (fırınlar farklıdır)


Video: I Ate The Worlds Largest Slice Of Pizza