Geleneksel tarifler

Salvadorlu Salsa Roja

Salvadorlu Salsa Roja


Tavuk bulyonu, isteğe bağlı olsa da, bir miktar umami ve başka türlü elde edemeyeceğiniz bir zenginlik ekler, belki de çoğu markanın içerdiği MSG sayesinde (yargılama yok!). Cipslerle veya pupuzalarımızla tek başına servis yapın.

Malzemeler

  • 5 orta boy olgun domates, dörde bölünmüş
  • Orta boy beyaz soğan, iri doğranmış
  • 2 serrano biberi, iri doğranmış
  • 5 çay kaşığı tavuk suyu tozu (isteğe bağlı)

Tarif Hazırlama

  • Püre domates, soğan, acı biber, sarımsak ve bulyon tozu, kullanılıyorsa, pürüzsüz olana kadar bir blenderde.

  • Yağı orta boy bir tavada ısıtın. Domates karışımını dikkatlice tavaya dökün; tükürür ve köpürür, bu yüzden geri çekilin! Salsa'yı ara sıra karıştırarak, koyulaşıp koyulaşana kadar 20–30 dakika pişirin. Soğutun ve oda sıcaklığında veya soğutulmuş olarak servis edin.

Yorumlar BölümüBu çok lezzetli. Çok fazla sıvı kaldı ama iyi.

Videoyu izle: Homemade Tamales Around Latin America