Yeni tarifler

Kabaklı muffin tarifi

Kabaklı muffin tarifi


  • Tarifler
  • çanak türü
  • Kek
  • Mini kekler
  • Çörek, kek
  • sebzeli kekler
  • Balkabaklı kekler

Bu, ekstra balkabağı kullanan ve yağsız bir balkabağı keki tarifimin daha az yağlı versiyonu. Çok iyi donarlar; sadece donmuş bir çöreği 20 ila 30 saniye mikrodalgada pişirin ve hazır.

404 kişi yaptı

İçindekilerServis: 36

  • 250 gr çekirdeksiz kuru üzüm
  • 600 gr sade un
  • 500 gr pudra şekeri
  • 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 1/2 çay kaşığı karbonat soda
  • 1 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
  • 1 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
  • 6 yumurta
  • 800 gr kabak püresi
  • 250 ml elma sosu
  • 120 gr kıyılmış ceviz

YöntemHazırlık:15dk ›Pişirme:35dk ›Ekstra süre:10dk › Hazır olma süresi:1saat

  1. Fırını 180 C / Gaz 4'e önceden ısıtın 4. Üç adet 12'li muffin kalıbını yağlayın veya kağıt muffin kalıpları ile hizalayın. Çekirdeksiz kuru üzümleri on dakika kadar sıcak suda bekletin ve sonra süzün.
  2. Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu, karbonat, tuz, hindistan cevizi, tarçın ve öğütülmüş karanfilleri birleştirin. Ayrı bir kapta yumurtaları, balkabağı ve elma sosunu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bu karışımı kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde etmek için iyice karıştırın. Kuru üzüm ve cevizleri karışıma karıştırın. Hazırlanan muffin kalıplarına muffin karışımını kaşıkla paylaştırın.
  3. Önceden ısıtılmış fırında 30 ila 35 dakika veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Balkabağı Püresi...

Konserve %100 balkabağı püresini Waitrose'da, Ocado'da veya özel mağazalarda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle kendiniz yapabilirsiniz.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(439)

İngilizce incelemeler (356)

Aile, keklerin ne kadar lezzetli olduğuna çok şaşırdı ve yağsız olması onu daha da eğlenceli hale getirdi ...... çocuklar için harika ve içi boş kabakları kullanmak için mükemmel.-27 Eki 2013

tarafından

Bu tarifi yıldızlarla derecelendirmek istemedim çünkü çok fazla değişiklik yaptım (bu nedenle teknik olarak bir derecelendirme doğru olmaz), ancak derecelendirmesiz bir inceleme gönderemedim, bu yüzden 5 yıldız veriyorum çok yönlülük için. tarifi 12 keke indirdim, 1 su bardağı tam buğday ve 1 su bardağı çok amaçlı un kullandım, elma püresi yerine yıldız meyvesi (carambola) posası kullandım, 1/2 su bardağı esmer şeker, 1 1/2 su bardağı balkabağı püresi , ve hindistan cevizi yerine zencefil kullandı (hiç yoktu). Ayrıca cevizli bir doku için 4 yemek kaşığı tam keten tohumu ekledim. Kekler güzelce yükseldi, çok kabarıktı ve yoğun değildi. Onlar sadece hafifçe tatlıydılar, ki bunu tercih ederim (tatlı bir dişim pek yok). Kağıt astar kullandım ve tek dezavantajı keklerin astarlara yapışmasıydı. Bir dahaki sefere yapışmaz sprey kullanırdım. ama genel olarak, başlamak için harika bir tarif. resim de ekledim.-29 kasım 2006

COOKIEMONSTER803 tarafından

Bunlar fırından yeni çıktı ve harikalar! Onları daha da sağlıklı hale getirmek için birkaç değişiklik yaptım: kuru üzüm yerine kızılcık, 2 su bardağı beyaz un ve 2 3/4 su bardağı eşit oranda öğütülmüş keten tohumu, yulaf ezmesi ve tam buğday unu ve sadece 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı Splenda'nın. Kekler çok nemli çıktı ve hala tatlılar (şimdiye kadarki en büyük tatlıya sahip olduğum için bu çok şey söylüyor!). Bunları kesinlikle tekrar yapacağım!-20 Ekim 2007


Tarif Özeti

  • 3/4 su bardağı bitkisel yağ, ayrıca tava için daha fazlası
  • 1 1/2 su bardağı tam buğday unu, kaşıklanmış ve düzleştirilmiş
  • 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un, kaşıklanmış ve düzleştirilmiş
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı balkabağı turta baharatı
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 su bardağı kabak püresi
  • 1 su bardağı sade az yağlı yoğurt
  • 3 büyük yumurta
  • 1 su bardağı turbinado şekeri, ayrıca serpmek için 2 yemek kaşığı daha
  • 1 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. 12 adet jumbo muffin kalıbını (her biri 1 fincan kapasiteli) kenara ayrılmış yağ ile fırçalayın.

Orta boy bir kapta unları, kabartma tozunu, balkabağı turtasını ve kabartma tozunu bir kenara ayırın.

Büyük bir kapta yağ, balkabağı püresi, yoğurt, yumurta ve 1 su bardağı şekeri çırpın, 1 su bardağı ceviz ve ayrılmış kuru malzemeleri ekleyin. Sadece nemlendirilene kadar karıştırın (fazla karıştırmayın).

Hamuru eşit olarak bölün ve muffin kalıplarına kaşıkla üstlerine kalan ceviz ve şeker serpin. Bir çörek ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin, 35 ila 40 dakika. Tavada 5 dakika soğutun.


İçi Dışı Kabaklı Muffin

Bu güzel baharatlı balkabağı kekleri, buzlanma yerine, kekle birlikte pişen şekerli bir krem ​​peynir merkezine sahiptir. Nemli, lezzetli ve çekici! - onlar güzel bir hasat zamanı (VE yıl boyunca) muamelesi.

İçindekiler

  • 1/2 su bardağı (57 gr) King Arthur Ağartılmamış Çok Amaçlı Un
  • 1/4 su bardağı (53 gr) kahverengi şeker, paketlenmiş
  • 1/4 su bardağı (23 gr) yuvarlanmış yulaf, eski moda veya çabuk pişen
  • 1/8 çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı (57g) tereyağı, oda sıcaklığında
  • oda sıcaklığında bir adet 8 onsluk paket (227g) krem ​​peynir
  • 1/4 su bardağı (50 gr) toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı vanilya özü veya birkaç damla Fiori di Sicilia, isteğe bağlı
  • 1 su bardağı (227 gr) balkabağı püresi
  • 2 büyük yumurta
  • 1/2 su bardağı (106g) esmer şeker, paketlenmiş
  • 3 yemek kaşığı (35 gr) bitkisel yağ
  • 1/4 su bardağı (85 gr) haşlanmış elma şarabı (en iyi tat için), koyu mısır şurubu veya bal
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 1/2 çay kaşığı balkabağı turtası baharatı veya 1 çay kaşığı tarçın + 1/4 çay kaşığı karanfil + 1/4 çay kaşığı zencefil
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/3 su bardağı (74 gr) süt
  • 1 1/2 su bardağı (177g) King Arthur Ağartılmamış Çok Amaçlı Un

Talimatlar

Fırını 400 ° F'ye önceden ısıtın. Muffin kağıtlarını standart 12 fincanlık çörek tepsisine yerleştirin ve kağıtları yağlayın.

Streusel yapmak için: Un, şeker, yulaf ve tuzu birlikte çırpın. Kaba kırıntılar oluşana kadar karıştırarak tereyağında çalışın. Doldurmayı bir kenara koyun.

Doldurma yapmak için: Krem peynirin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Değilse, mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyun ve yumuşatmak için 40 saniye boyunca düşük güçte ısıtın. Şeker ve vanilyayı veya Fiori di Sicilia'yı karıştırın.

Hamuru yapmak için: Kabak, yumurta, esmer şeker, yağ, haşlanmış elma şarabı, tuz, baharatlar, kabartma tozu, kabartma tozu ve sütü birlikte çırpın. Kasenin kenarlarını ve altını kazıyın.

Tekniğinizi mükemmelleştirin

Kabak Muffins Bakealong

Unu ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın. Kasenin kenarlarını ve altını kazıyın ve sıyrıkları dahil etmek için kısaca çırpın.

Her bir muffin kabına az miktarda hamurdan 2 yemek kaşığı bırakın (bir yığın yemek kaşığı kurabiye kepçesi burada işe yarar), altını kaplayacak şekilde yayın. Cömert bir çorba kaşığı dolgu (bir seviyeli kurabiye kaşığı) üzerine doldurun, ardından 2 yemek kaşığı hamurla (başka bir yığın kurabiye kaşığı) kaplayın.

Her çöreği biraz streusel tepesi ile serpin. (Hafifçe yığılmış bir yemek kaşığı kurabiye kaşığı doğru.)

Kekleri, kenarlara doğru yerleştirilmiş (dolguya değil) bir kek test cihazı kırıntısız çıkana kadar 18 ila 20 dakika pişirin.

Muffinleri fırından çıkarın. Güvenli bir şekilde işlenecek kadar soğuduklarında, tamamen soğumaları için bir rafa aktarın.

Daha uzun süre saklamak için buzdolabında 2 ila 3 saat içinde taze pişmiş keklerin tadını çıkarın. Dondurun, iyi sarılmış, 3 haftaya kadar. Folyo ile kaplanmış, önceden ısıtılmış 350 ° F fırında soğuk kekleri yeniden ısıtın. Veya düşük güçte ayarlanmış bir mikrodalga fırında kısa süre ısıtın.

Fırıncılarımızdan İpuçları

Bu tarifteki çok amaçlı unun bir kısmı (veya belki de tamamı) için tam buğday ununu değiştirmek ister misiniz? En iyi sonuçlar için bkz. Pişirme işleminde beyaz un yerine tam buğday unu nasıl değiştirilir.


İncelemeler ve Yorumlar:

Bir şey eksik - muhtemelen Kabartma tozu. Muffinler, kek gibi ağırdır, olması gerektiği gibi hafif ve kabarık değildir.

Benimki nemli ve kabarık, çok lezzetli çıktı. Hatta 1/3 tam buğday unu kullandım.

Benimki daha çok Joyce#039'lar gibi çıktı. Tadında ve yumuşaklığında bir şeyler ters gidiyor.

Bugün onları bir çift parti yaptı! Sütlü çikolata parçaları koydum ve son 3 baharatı koymadım ve kesinlikle harika oldu. Ayrıca bir bardak sütü bir bardak Kızılcık Suyu ile değiştirdim!

Fantastik!! Son derece nemli ve lezzetli. Daha çok bir somun kıvamı gibi. Krem peynirli krema ile tepesinde! Çocuklar onları sevdi.

Bunları çok sevdim! Ben de 1/3 tam buğday unu kullandım-- sadece beyazım bittiği için-- ve tadı yine de lezzetliydi! Yenibahar ya da balkabağı turtası baharatım yoktu ama zencefil, tarçın, hindistan cevizi ve karanfil yedim ve harikaydı!

Bunların karbonhidrat sayımının ne olacağını biliyor musunuz? Kızım tip 1 diyabetli ve karbonhidrat saymamız gerekiyor.


Kabak Baharat Kırıntısı Tepesi

Kırıntı tepesinin daha iyi olamayacağını düşündüyseniz, tekrar düşünün. Kabak kırıntılı kek keklerini kabak baharat kırıntıları. EVET!

Ekstra nemlilik için keklerin kendisinde yağ kullanıyoruz, ancak kırıntıların tepesinde eritilmiş tereyağı kullanıyoruz. Niye ya? LEZZET. Kırıntı tepesi ayrıca kahverengi şeker, toz şeker, un ve balkabağı turtası baharatına sahiptir. (Geleneksel kırıntılı pastam gibi ama tarçın yerine balkabağı turtası baharatı ile.) Muffinlerde tekrarlanan malzemeler kullanılıyor, bu yüzden bu sadece kolay bir tarif değil, aynı zamanda pratik bir tarif.

Eğlenceli gerçek: Bu muffinlerin şekerini azalttım çünkü ekmek içi ve akçaağaç kremasından fazladan bir doz tatlı alıyorlar. Bununla birlikte, muffinlerin daha az şekerli tuzlu tadı olmasın diye tuzu da azalttım.


  • 60ml/2fl oz bitkisel yağ, ayrıca yağlama için ekstra
  • 180g/6½oz kendi kendine kabaran un
  • 130g/4½oz kepekli un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • ½ çay kaşığı karbonat soda
  • tutam tuz
  • 3 dal taze biberiye, ince doğranmış
  • 2 serbest dolaşan yumurta, hafifçe dövülmüş
  • 100ml/4fl oz sade yoğurt
  • 275ml/10fl ons süt
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 240g/8½oz pişmiş balkabağı, ½cm/¼inç küpler halinde kesilmiş
  • bir avuç kabak çekirdeği

Fırını önceden 200C/400F/Gaz'a ısıtın 6. 12 delikli bir muffin kalıbını yağlayın ve 12 kare pişirme kağıdıyla hizalayın. Kağıdın yapışması için kareleri her deliğe doğru itin.

Unları, kabartma tozunu ve karbonatı büyük bir kaseye eleyin. Tuz ve biberiyeyi karıştırın. (Elekte kalan kepekli tahılları ayırın.)

Bu arada başka bir kapta yumurta, yoğurt, süt, bal ve bitkisel yağı iyice karışana kadar karıştırın.

Islak malzemeleri kuruya dökün ve malzemeleri birlikte katlayın, ancak karışımı fazla çalıştırmamaya dikkat edin. Muffinlerin üst kısmı için biraz ayırarak balkabağının çoğunu karıştırın. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın.

Ayırdığınız kepekli tahılları, balkabağı ve kabak çekirdeklerini muffinlerin üzerine serpin. Fırının ortasında 20-25 dakika ya da muffinler iyice kabarıp ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Tarif İpuçları

Ağır bir doku oluşturacak muffin karışımını fazla çalıştırmamaya dikkat edin.


İlgili video

Bunları yaklaşık 3 yaşındaki torunumla pişiriyordum ve bu yüzden hızlı hareket etmek önemliydi! Normalde yorumları okurdum ve muhtemelen bazı değişiklikler yapardım, ancak bunları neredeyse yazıldığı gibi yaptık! Biraz kesinti oldu ve kuru üzüm ve vanilya kaseye girmedi! Bu, bunlar lezzetliydi dedi! Çok hafif ve çeşitli baharatlar güzelce geldi! Bunları tekrar yapacağız!

Bu kekleri henüz yapmadım ama önerilen ikamelerle kulağa oldukça iyi geliyor. Tereyağı yerine yağ (kanola, mısır, ayçiçeği vb.) koyan var mı?

Başkalarının tavsiyelerine uydum ve biraz değişiklik yaptım: 1/2 su bardağı ayran 1 su bardağı balkabağı 1&1/2 su bardağı tam buğday unu 1/2 su bardağı hamur unu 1/4 su bardağı öğütülmüş keten tohumu kuru üzüm yerine kızılcık kullanılmış 1/2 su bardağı esmer şeker Çok Denediğim diğer balkabaklı muffin tariflerinden daha hafif ve nemli.

Ayran yerine yoğurt (1/2 su bardağı) ve daha az şeker (1/3 su bardağı - bir dahaki sefere daha az kullanacağım) ve daha fazla balkabağı (1 su bardağı) kullanma konusunda başkalarının tavsiyelerine uydum. Ayrıca yaklaşık 5 TBSP ekledim. doğranmış şekerlenmiş zencefil. Sonuç olarak, iyi düzeltmeler ve çok iyi kekler!

Lezzetli! Diğer gözden geçirenler tarafından önerilen değişikliklerin çoğunu kullandım. Benimki için 1 su bardağı beyaz un, 1 su bardağı yulaf, ayran yerine yoğurt (zorunluluktan), esmer yerine beyaz şeker (kahverengi yok muydu), ben de tam kutu Libbys balkabağı kullandım (küçük kutu) ve baharat miktarını artırdım, bazılarını iki katına çıkardım, bazılarını iki katından biraz daha az. Tadından ve dokusundan çok memnun kaldım. Bir dahaki sefere daha az şeker (tek şikayetim: çok tatlılar!) ve tam buğday unu kullanacağım. Ayrıca kuru üzüm kullanmadım ama sahip olduğum şeyi değiştirdim - kızarmış badem. Ceviz tercih ederdim ama yine de lezzetli. Teşekkürler.

Tarif yazıldığı gibi, muffinler kuru ve fazla lezzetsiz. Başkalarının önerilerine uydu ve baharatları, vanilyayı ve kuru üzümleri İKİYE KATLANDI. Daha fazla balkabağı eklendi (ne kadar olduğundan emin değilim.) Bir dahaki sefere bütün bir kutu balkabağı kullanacağım. Pepitalar çörek içinde kaybolur - hizmet ettikleri amaçtan emin değiller. Üstlerde, düşüyorlar ve ortalığı karıştırıyorlar. Bu yüzden, onları üste koyarsanız, biraz aşağı vurun, böylece düşmezler. Bunu tekrar yapacağım - bir dahaki sefere altın kuru üzümden çok daha fazla tadı ve rengi olan kuru üzüm kullanacağım. Üç veriyor, çünkü ince ayar yapıldığında iyi. Tarife göre 2 çatalı hak ediyor. Bu tweaks ile, nefis.

Keşke bunları yapmadan önce bu faydalı ipuçlarından bazılarını izleseydim. Bu tarifin kesinlikle bazı değişikliklere ihtiyacı vardı. Kekler iyiydi ama istediğim kadar nemli ve lezzetli değildi. Hatta biraz elma püresi ve birkaç kaşık balkabağı ekledim. Bir dahaki sefere Yunan yoğurdu ve 1/2 su bardağı daha balkabağı deneyeceğim. Ayrıca pekmez eklemenin püf noktası da kulağa çok lezzetli gelecekmiş gibi geliyor!

İyi bir fırıncı değilim ve keklerim genellikle küçük hokey diskleri gibi çıkıyor, ama bunlar süper nemli ve lezzetliydi. Onları sevdim. Aşçıyı Seattle'ın tavsiyelerine uydum ve 3/4 su bardağı yerine 1 su bardağı balkabağı ve ayran yerine 1/2 Yunan yoğurdu kullandım. Ayrıca 1 su bardağı çabuk pişen yulaf, 1/2 su bardağı öğütülmüş keten ve 1/2 su bardağı un kullandım. Mükemmel.

Bu harika bir tarif. Tarçın biraz arttırıldı ve yenibahar yerine hindistan cevizi kullanıldı. Harika lezzet ve kırıntı.

Mükemmel tarif. Birkaç eşya değiştirdim. Esmer şeker yok. Pekmez eklendi sanırım bu lezzete çok büyük katkı sağladı. Bourbon'da rehidre edilmiş kuruyemiş ve kuru incir de eklenmiş ve tereyağı yerine elma sosu kullanılmıştır. Lezzetli. Bunu şiddetle tavsiye ederim

Olduğu gibi, bu tarifin daha çok 3 çatal gibi olacağını hissediyorum. Ancak herkesin harika önerileri sayesinde keklerim nemli, hafif tatlı ve harika baharatlı çıktı. 1 C WW pasta unu, 1/2 C kek unu ve 1 bardak yulaf artı 3 T öğütülmüş keten tohumu kullandım. Çoğu gibi, fazladan balkabağı ve baharat ekledim, karanfil için 1/8 çay kaşığı hindistan cevizi ekledim. Ayran yerine 1/2 C az yağlı yoğurt da kullandım ve tereyağını ortadan ikiye böldüm. Kuru üzüm yerine kızılcık ekledim, pepitaları çıkardım ve üzerine kıyılmış badem ve vanilya şekeri serptim. Genel olarak, bu kekler gerçekten lezzetliydi - önceki yorumcuların önerileri sayesinde, onları kesinlikle tekrar yapacağım!

Bu tarifi sayısız kez yaptım ve hiç düş kırıklığına uğratmadı. Misafirlerim her zaman bu yemeği övüyor! Bazen yanında fasulye yemeği yapıyorum, bazen de kinoa üzerinde sebzeli ya da kuskusla servis ediyorum. Tarifi birebir uyguluyorum ve sosu koyulaştırıp en son üzerine gezdiriyorum. ÇOK İYİ.

Harika! Tarifi aynen uyguladım, bunun dışında 1/4 su bardağı elma püresi, 1/4 su bardağı vanilyalı yoğurt ve mini çikolata parçaları ekledim. Nemli, lezzetliydi ve çocuklarım onları yuttu. Ayrıca mini muffin kalıplarında önerilen 20 dakika yerine 15 dakika pişirdim. Çekirdeklerini eklemedim.

Diğer yorumcular gibi, bu tarifi değiştirdim. Kuru yaban mersini ve kuru üzüm ekledim, baharatları ve şekeri artırdım, mandalina kabuğu rendesi ekledim, yulaf, tam buğday unu ve çok amaçlı un kombinasyonunu kullandım. Ayran yerine yunan yoğurdu kullandım (gerekliliğin ikamesi). Ayrıca 1 ve 1/4 bardak balkabağı kullandım ve meyilli içine bir bütün hindistan cevizinin yaklaşık 1/3'ünü rendeledim. Krem peynir, şekerleme şekeri ve oldukça lezzetli olan akçaağaç şurubundan bir sır yaptım. Bir dahaki sefere biraz bitter çikolata parçaları ekleyebilirim.

Benimkine ekstra baharat ve ceviz ekledim. Dürüst olmak gerekirse, orijinal olarak gönderildiği gibi yine de lezzetli olacağını düşünüyorum, ancak bu ince ayarlarla olağanüstüydü.

Bunları bu gece (2. kez) fırın satışı için yaptım. 1 su bardağı balkabağı püresi kullandım, çekirdeksiz, kuru üzümsüz, üstüne çiğ şeker serptim, yoksa tarifi uyguladım. Hafif, kabarık, nemli ve lezzetli çıktılar! Kocam onları seviyor ve onları fırın satışında geri almamızı istedi! Bir dahaki sefere ben ceviz eklemek istiyorum, romlu kuru üzüm istiyor.

Açıklama, bunların kabarık olduğunu söylüyor ama benimki çok yoğun çıktı. Lezzetli ama yoğun. İkinci günde, bunlardan birini onlara atarsan birine zarar verebilirsin!

Bazı yorumları okuduktan sonra küçük değişiklikler yapmaya karar verdim - tüm baharatlardan %50 daha fazla ekledim ve vanilyayı ikiye katladım. Kabak çekirdeklerini mağazada bulamadığım için dışarıda bıraktım. :-) Kuru üzüm yerine kuru üzüm kullandım. Kuru üzümü herkes sever ve ben gönüllü olarak altın kuru üzüm yiyen tek bir insan tanımıyorum. Muffinler iyi çıktı ama biraz yumuşak ve biraz kuru. Ayrıca, yeterince kuru üzüm yok. Tekrar denedim, bu sefer baharatları ve KRAİSİNLERİ İKİYE KATILDIM ve 1 su bardağı balkabağı kullandım. Çok daha iyi çıktılar, ancak yine de daha fazla kuru üzüm ve biraz daha baharat kullanabilirler.

Aşağıdaki önerilerden yaptığım değişikliklerden sonra bu düzeltilmiş sürüme 4 yıldız verirdim. Ben de 1/2 WW unu ve 1/2 yulaf için 1 fincan AP değiştirdim. Tereyağının bir kısmını kullandım ve 1 bardağa Kanola yağı ile doldurdum. Ayrıca doğranmış şekerlenmiş zencefil için raisonların 1/2'sini değiştirdim. Üzerine serpilmiş yulaf ve şekerlenmiş zencefil. harika!

Harika kekler! Süper nemli ve lezzetli çıktılar. Bazı yorumları okuduktan sonra tarifte bazı değişiklikler yaptım. 1/4 kuru üzüm 1 1/4 su bardağı tam buğday unu ve 1/2 su bardağı yulaf Tarçın ve zencefili ikiye katladım ama sadece bir tutam yenibahar koydum. Karanfil bıraktı. 1/2 su bardağı margarin yerine kanola yağı 3/4 splenda esmer şeker karışımı 1/2 su bardağı soya sütü ile biraz sirke karıştırılmış (1/4 su bardağı ayran yerine) kabak çekirdeklerini dışarıda bırakın. ailem bu keklere hayran kaldı! gerçekten çok iyi çıktılar ve onları yakında tekrar yapmak için sabırsızlanıyorum!

Tüm harika öneriler için önceki girişlere çok teşekkürler. Bu tarifi o kadar çok değiştirdim ki orijinaline pek benzemiyor. Kuru üzüm yerine kızılcık kullandım, yulaf ekledim, tereyağını yarıya indirdim, ayran yerine yunan yoğurdu, balkabağı turta baharatı kullandım ve biraz daha balkabağı ekledim. Ben özellikle kekleri fırına koymadan önce üstüne yulaf eklemeyi sevdim ama bu kişisel bir tercih. Hala biraz ump'a ihtiyacı var. Bu tarifi denemeye devam etmek için sabırsızlanıyorum.

Kesinlikle benim için yeterince baharatlı veya tatlı değil, ama iyi bir başlangıç. Diğer yorumcular gibi ben de yarım AP unu ve yarım WW kullandım, bu da onu lezzetli bir kahvaltı çöreği için bir ayakkabı haline getiriyor. Tarçın ve zencefili ekledim ve biraz da hindistan cevizi ekledim ama yine de yeterli değildi. Bir dahaki sefere tüm baharatları ikiye katlayacağım. Tatlı ve çıtır çıtır bir şeyler arayanlar farklı bir tarif denemek isteyebilirler.

Ne zengin - lezzetli bir tarif. İncelemelerdeki bir öneriye uydum ve tam buğday unu ve yulaf kullandım. Bir dahaki sefere tereyağını azaltacağım ve daha fazla lezzet için ilave balkabağı ekleyeceğim.

Çiftçi pazarından aldığım balkabağı turtasını kavurduktan sonra yeni bir balkabağı tarifi bulmak için can atıyordum. Kabaklarımdan biri yaklaşık 11 ons ağırlığındaydı, sanırım 16 onsluk bir kutunun 3/4'ü. Başka önerilerde bulundum ve tam buğday unu (1 su bardağı) ve daha fazla baharat, özellikle tarçın kullandım. Ekmek ürünlerinde büyük bir tohum hayranı olmadığım için çiğ tohum eklemedim. Bu keklerin ertesi gün daha iyi olduğuna inanıyorum. 11 aylık oğlum onları fırından yeni çıkmış çok sevdi! Mutlu Pişirme!

Bunlar oldukça iyi muffinler. Baharatları ikiye katlarken diğer kullanıcıları takip ettim ve hindistan cevizi de ekledim. Ayrıca elimde ayran yoktu, bu yüzden biraz sirke ve tam yağlı sütle yaptım. Bu kekleri kesinlikle tekrar yapardım ama biraz kızarmış ceviz veya kuş üzümü eklemek güzel eklemeler olurdu. Üzerine yulaf serpmek de güzel.


İçindekiler

    • Tava için yumuşatılmış tuzsuz tereyağı
    • 3 2/3 su bardağı un, elenmiş
    • 1 yemek kaşığı artı 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
    • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
    • 1/4 çay kaşığı taze rendelenmiş hindistan cevizi
    • 1/4 çay kaşığı ince deniz tuzu
    • 8 yemek kaşığı (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, soğutulmuş ve 1/2 inç küpler halinde kesilmiş
    • 1 1/3 su bardağı ince şeker
    • 4 büyük yumurta, oda sıcaklığında, dövülmüş
    • Bir 15 onsluk katı paket balkabağı olabilir
    • 1 su bardağı çekirdeksiz altın veya koyu kuru üzüm
    • 1/4 su bardağı soyulmuş tuzsuz ayçiçeği çekirdeği

Kabak Pudingli Muffin Tarifi

Evet evet. puding karışımı koydum daha fazla pişmiş ürünler.

bazılarınızın olmadığını biliyorum vahşi puding karışımı hakkında. Ya da Avustralya'da yaşıyorsun ve bu malzemelerin hiç olmadığı bir yerde yaşıyorsun (bu arada Jell-O'ya bir tür ulusal talep mektubu yazmalısın, çünkü anında puding karışımına sahip olmamak çılgınca bir konuşma!). Fakat Tatlılarıma puding karışımı eklemeye bayılıyorum. Elimden geldiğince (tabii ki) tamamen atıyorum.

Puding karışımı sahnesine biraz geç kaldıysanız, onu unlu mamüllerimde kullanmayı sevmemin birkaç nedeni ve sizin için uygun değilse, ikame için denenmemiş bir öneri.

İşte puding karışımının kurabiyelere, ekmeklere, keklere ve daha fazlasına girmesiyle ilgili anlaşma: nihai sonucu mümkün olan en iyi şekilde süper nemli hale getirir. “Moist” kullanmak çok riskli bir kelime değil mi? Ama bazen iş için kelime! Ve hiçbir şekilde ıslak hamur işleri = nefis hamur işleri.

Puding karışımı eklemeyi sevdiğim ikinci şey, ikramın lezzetini arttırmasıdır. Ya ekstra bir lezzet katmanı ekler (çikolatalı kurabiyedeki çikolatalı puding gibi = çikolatayı ikiye katlar! Yum!), veya aslında YENİ bir lezzet katıyor (fıstık ezmeli kurabiyelerdeki cheesecake pudingi = fıstık ezmeli cheesecake!!). Her iki işlevi de seviyorum.

Ve unlu mamüllerdeki puding karışımının yerini alacak mı? Lezzet özellikleri nedeniyle onu değiştirmek için yapabileceğiniz pek bir şey olduğunu sanmıyorum. Ama Averie bir keresinde bana mısır nişastasının puding karışımına benzer şekilde kurabiyelerde işe yaradığını öğrendiğinden bahsetmişti! Bunu kendim test etmedim ve birden fazla kurabiye tarifinde yapıp yapmadığından emin değilim. Ancak, hazır puding karışımı sizin için tamamen mevcut değilse, denemeye değer bir şey olabilir!

Puding karışımı sayesinde, bu kekler ekstra yumuşak ve kabarık, mükemmel nemli ve biraz fazla balkabağı-y. Son derece rahat ve tatlı bir Sonbahar kahvaltısı için onlara tereyağı ve tarçınlı şekerle çabucak bir smaç verin!


Canlı Sonbahar Sabahları İçin 18 Kabaklı Muffin Tarifi

Bu ağız sulandıran keklere kimse karşı koyamayacak.

Bu kolay kabak kek tarifleri ile sonbahar sabahlarını günün en lezzetli yemeği yapın. Bu sonbahar tatlılarının bir kokusu ve herkes yataktan fırlayacak ve mutfağa koşacak.

Taze kızılcıklarla dolu bu baharatlı balkabağı kek tarifi ile sonbahar lezzetini ikiye katlayın.

Amy's Sağlıklı Pişirme'de tarifi alın.

Bu çikolatalı kekler hoş görünebilir, ancak her biri sadece 130 kaloride çalışır.

Tarifi Sally's Baking Addiction'da alın.

Bu glüten ve süt içermeyen kekler, sırlı cevizlerden doğru miktarda gevreklik alır.

Tarifi Beaming Baker'da alın.

Tatlı dişin bütün yıl bunun gibi kekler için bekledi.

Tarifi Sally's Baking Addiction'da alın.

Bu çökmekte olan muamele için biraz taze malzemeyi doğrayın. Ev yapımı krem ​​peynirli krema ile süsleyin ve bu keklerin tabaktan uçup gitmesini izleyin.

Tarifi Kutlayan Tatlılar'da alın.

Bu mini keklerin tonlarca balkabağı baharatı aroması var.

Tarifi Eski Evden Yeni Ev'e alın.

Lezzetli bir kek partisi elde etmek için bu iki tatlı malzemeyi birleştirin.

Tarifi Center Cut Cook'ta alın.

Bu lezzetli ikramlar bal ve esmer şekerle tatlandırılır.

Tarifi Chelsea'nin Dağınık Önlüğünden alın.

Bitter çikolata parçaları ve yukarıdan aşağıya mükemmel dokusu ile bu kekler, doğrudan köşedeki pastaneden çıkmış gibi görünecek.

Tarifi Crunchy Creamy Sweet'te alın.

Tamamen tarçınlı şekerle kaplanmış bu balkabaklı kekler, ve baharat. Doğal olarak akçaağaç şurubu ve tam buğdayla tatlandırılırlar.

Tarifi Texanerin Baking'de alın.

Bu yumuşak, çikolatalı ikramlar için hamur sadece beş dakika içinde çırpılabilir. Pişirdikten sonra hava geçirmez bir kapta bir haftaya kadar saklanabilirler.

Kaşıkla Koşu'da tarifi alın.

Bir streusel ile kaplanmış ve pudra şekeri serpilmiş bu balkabağı baharatlı kekleri kesinlikle memnun edecek.

Tarifi Tastes of Lizzy T'den alın.

Yulaf ezmesi, mini çikolata parçaları ve balkabağı, hazır kahvaltı için mükemmeldir.

Averie Cooks'ta tarifi alın.

Hamurun içine pişirilen krem ​​peynir tepesi, bu lezzetleri balkabaklı cheesecake'in muffin versiyonlarına dönüştürüyor.

Acemi Şef'te tarifi alın.

Burbon akçaağaç sır, bu tarifi sadece 30 dakika içinde yemeye hazır olacak kesin bir gösterici yapıyor.

Tarifi Recipe Runner'dan alın.

Kabak ve çikolatalı fındık ezmesi, espresso tozundan biraz daha fazla ses çıkarır. (Bunu her sabah kahve yerine kupalarımıza da alabilir miyiz?!)

Tarifi Texanerin'de alın.

Bir sürü balkabağı aromasıyla güzel olan bu kekler, bir streusel ve tatlı vanilyalı sır ile doldurulur.


Videoyu izle: Nutella Chocolate Muffins Recipe