En iyi tarifler

Kızarmış Ekmek Kırıntıları ile Salsa Verde

Kızarmış Ekmek Kırıntıları ile Salsa Verde


Kişniş, dereotu ve / veya tarhun gibi diğer yumuşak otlar, bu salsa verde tarifi yerine kullanılabilir. Ekmek kırıntıları gevrek kalmasa da, sosa vücut ve ince bir çıtırtı verir.

Malzemeler

  • 4 ons kır tipi ekmek, kabuğu alınmış, iri parçalanmış (yaklaşık 1 fincan)
  • 6 adet iri doğranmış yağ dolu hamsi
  • İnce rendelenmiş 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı iri kıyılmış süzülmüş kapari
  • 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
  • Taze çekilmiş karabiber

Tarif Hazırlama

  • Fırını önceden 300 ° 'ye ısıtın. Kuruması için kenarlı bir fırın tepsisinde 5 dakika ekmek pişirin. Soğumaya bırakın.

  • Orta boy bir tavada yarım fincan yağı orta ateşte ısıtın. Ekmeği ekleyin ve tavayı sık sık fırlatıp çalkalayarak altın rengini alana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Oluklu bir kaşık kullanarak, krutonları boşaltmak için kağıt havlulara aktarın; tuzla tatlandırın ve soğumaya bırakın. Krutonları orta boy bir kaseye aktarın ve ince bir şekilde öğütülene kadar ellerinizle veya metal bir kaşıkla ezin. Kenara koyun.

  • Bir şef bıçağının yan tarafını kullanarak, hamsi, sarımsak ve kapari ezmesini bir kesme tahtası üzerine yapıştırın. Hamsi karışımını orta boy bir kaseye aktarın. Sirke ekleyin ve 10 dakika bekletin. Maydanozu ve kalan yarım fincan yağı karıştırın.

  • Servis etmek için ekmek kırıntılarını salsa verde ile karıştırın; tuz ve karabiberle baharatlayın.

  • Önde Yap: Breadcrumbs 1 gün önceden yapılabilir; oda sıcaklığında hava geçirmez şekilde saklayın. Salsa verde (ekmek kırıntıları olmadan) 4 saat önceden yapılabilir; örtün ve soğutun.

Besin içeriği

8 porsiyon için (her biri 2 yemek kaşığı): Kalori (kcal) 290 Yağ (g) 28 Doymuş Yağ (g) 4 Kolesterol (mg) 5 Karbonhidrat (g) 8 Diyet Lif (g) 0 Toplam Şeker (g) 0 Protein ( g) 2 Sodyum (mg) 260İncelemeler Bölümü

Videoyu izle: CARNE DE RES EN SALSA VERDE