Yeni tarifler

Çikolatalı Stout Kek

Çikolatalı Stout Kek


Malzemeler

Kek

  • 2 bardak kalın (Guinness gibi)
  • 2 su bardağı (4 çubuk) tuzsuz tereyağı
  • 1 1/2 bardak şekersiz kakao tozu (tercihen Hollanda usulü)

Buz örtüsü

  • 1 pound acı tatlı (şekersiz değil) veya doğranmış yarı tatlı çikolata

Tarif Hazırlama

Kek

  • Fırını 350 ° F'ye önceden ısıtın. Kenarları 2 inç yüksekliğinde üç adet 8 inçlik yuvarlak kek kalıbını tereyağı yapın. Parşömen kağıdı ile hizalayın. Tereyağı kağıdı. Orta ateşte ağır büyük tencerede kaynatmak için 2 bardak kalın ve 2 bardak tereyağı getirin. Kakao tozu ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar çırpın. Biraz soğutun.

  • Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve 1 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırın. Elektrikli karıştırıcı kullanarak yumurtaları ve ekşi kremayı başka bir büyük kapta çırparak karıştırın. Yumurta karışımına kalın çikolata karışımını ekleyin ve sadece birleştirmek için çırpın. Un karışımını ekleyin ve yavaş hızda kısa süre çırpın. Kauçuk spatula kullanarak hamuru tamamen birleşene kadar katlayın. Hamuru hazırlanan tavalar arasında eşit olarak bölün. Keklerin ortasına yerleştirilen test cihazı temiz çıkana kadar kekleri yaklaşık 35 dakika pişirin. Kekleri rafa aktarın; 10 dakika serin. Kekleri rafa çevirin ve tamamen soğutun.

Buz örtüsü

  • Ağır orta tencerede kremayı kaynamaya getirin. Ateşten alın. Doğranmış çikolatayı ekleyin ve eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Yaklaşık 2 saat sık sık karıştırarak buzlanma yayılabilir hale gelene kadar soğutun.

  • Tabağa 1 kek tabakası koyun. Üzerine 2/3 fincan krema sürün. İkinci kek tabakası ile doldurun. Üçüncü kek tabakası ile doldurun. Kalan kremi kekin üstüne ve yanlarına yayın.

Tarif Barrington Brewery Great Barrington MAReviews Bölümü tarafından

Videoyu izle: Bol Çikolatalı. Fındıklı Muzlu Islak Kek Tarifi