Yeni tarifler

Ahududu kontrolü

Ahududu kontrolü


Yumurta aklarını bir tutam tuz ile çırpın, şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın,

Sarıları ekleyin, her birinden sonra yağ ve sütü karıştırın,

Unu kabartma tozu ile karıştırın ve bileşimin üzerine eleyin,

Hafif hareketlerle tahta kaşıkla karıştırın,

Karışımın 1/2'sini un serpilmiş, yağlanmış bir tepsiye dökün, unun içinden geçen ahududuları, karışımın geri kalanını ve ahududuları üstüne ekleyin,

Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına kürdan dokusu geçinceye kadar yaklaşık 30 dakika koyun,

Tavada soğumaya bırakın,

Ahududu sosu- ahududuları biraz karıştırdıktan sonra elde edilen püreyi süzgeçten geçirerek süzün,

Sosu şekerle karıştırıp şeker eriyene kadar kısık ateşte pişirin,

Şurubu kekin üzerine dökün ve dilimleyin.



Limonlu sade kek malzemeleri ve #8211 anne tarifi

  • 4 büyük yumurta
  • 200 gr. Şeker
  • 250 gr. un
  • 2 limon
  • 100 ml. yağ
  • 5 gram (½ poşet) kabartma tozu
  • 1 tutam tuz

Hazırlanışı Limon ve #8211 anne tarifi ile basit kontrol

Basit başlatma işlemleri

1. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın.

2. 2 limonun kabuğunun sarı kısmını küçük bir rende üzerine rendeleyin ve bir kapta toplayın. Limon suyunu sıkın. 120 ml'den az alırsanız dikkatli olun. meyve suyu, biraz soğuk su ekleyin, daha fazla alırsanız biraz meyve suyu çıkarın. Tam olarak 120 ml'ye ihtiyacımız var. meyve suyu. Organik limon kullanılması tercih edilir. Onları satın alacak hiçbir yeriniz yoksa, limonların kabuklarını ılık su ve sert bir süngerle iyice yıkamak daha güvenlidir. Yıkadıktan sonra iyice sıkın ve ancak bundan sonra tıraş edin.

3. Keki yapacağımız kalıbı hazırlayalım, tercihe göre tereyağ ve unlu duvar kağıdı ile yağlanabilir veya fırın kağıdı ile kaplanabilir. Kek tepsim 29 cm uzunluğunda, 11 cm uzunluğunda. 8 cm genişliğinde ve 8 cm yüksekliğindeydi ve daha iyi yapışması için biraz tereyağ ile yağladıktan sonra yağlı kağıt ile kapladım.

Kek kompozisyonunun hazırlanması

4. Limonlu sade kek kompozisyonunu hazırlamak için yumurta aklarını sarılarından ayırın ve 2 ayrı kapta toplayın. Yumurta aklarının üzerine tuz tozu ekleyin. Mikser ile yüksek devirde sertleşene kadar çırpın.

5. Sarıları şekerle hacim ve açık renk artana kadar çırpın.
Karıştırılan yumurta sarılarının üzerine yağ, limon kabuğu ve limon suyunu ekleyip biraz karıştırın. Unu kabartma tozu ile ayrı ayrı karıştırın ve sarısı bileşiminde kısaca karıştırın.

6. Çırpılmış yumurta aklarını ekleyin ve bir spatula ile aşağıdan yukarıya doğru hareket ettirerek, bileşimi sürekli olarak kasenin altından yüzeye yükselterek ve kaseyi şekilde gösterildiği gibi yavaşça döndürerek hafifçe karıştırın. tereyağlı pandispanya tarifi (video dahil). En büyük endişe, bileşimin homojenizasyonu sırasında çırpılmış yumurta aklarında biriken havadan mümkün olduğunca az çıkarılmasıdır, bu da kabarık limonlu, hoş ve havadar bir dokuya sahip bir keki garanti eder.

7. Hazırladığınız tepsiye limonlu kek karışımını dökün. Düzleştirin ve önceden ısıtılmış 180 ° C'de, ortalama yükseklikte, yaklaşık 50 dakika fırına koyun.

Limon & #8211 anne tarifi ile basit kontrol, nasıl pişirilir?

Bu limonlu kek piştikten sonraki ilk 25 dakika içinde fırın kapağının açılmaması tercih edilir. Bundan sonra, kekin yüzeyi zaten kızardıysa, bir parça nemli pişirme kağıdı veya alüminyum folyo ile kaplanabilir ve önerilen süreye kadar pişmeye devam edilebilir. Kekin pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin. Kek delindikten sonra kürdan temiz, olgunlaşmamış hamurdan iz bırakmadan çıkmalıdır.

SERVİS

Pişmiş limonlu kek dilimlemeden önce tamamen soğumaya bırakılır. Bir tarafından desteklenen bir pasta rafında 10-15 dakika soğumaya bırakılması, ardından tamamen soğuyana kadar diğer tarafının çevrilmesi tercih edilir. Böylece kekin ince ve kırılgan dokusu soğuma sırasında zarar görmez, çökmez.

İyice soğuduktan sonra bu limonlu kek serpilebilir & #8211 isteğe bağlı & #8211 pudra şekeri. Tüm aile tarafından beğenilecek bir tatlı veya atıştırmalık olarak dilimlenir ve servis edilir. Küçüklerin paketi için de çok uygun, çocuklarım bayılıyor!

Faydalı olsun ve bu eski tarifi denerseniz annenizin defterinden haber ve izlenimlerinizi bekliyorum.


Ahududu, portakal ve badem ile sırlı oruç pastası

Pfu, bu pastaya ilk defa ne yazacağımı bile bilmiyorum, mis kokulu mu, kabarık mı, ferahlatıcı mı, kolay mı, oruçlu mu, bilmiyorum. biliyorum, ama delicesine güzel olduğunu biliyorum! Bazı basit malzemelerden ve herkesin erişebileceği bazı harika şeyler ortaya çıkabilir! Bu harika pastanın bileşimine ne koyduğumu bilmeseydim yumurta, tereyağı ve sütle yapıldığına yemin edebilirdim.

Birkaç gündür oruç günleri için size en iyi tarifleri vermek için malzemelerle oynuyorum.

Böylece, hiçbir sorun yaşamadan tatlı bir kekle rekabet edebilecek bu harika pastaya bugün başladım.

Ama sizi çok fazla tutmuyorum, sizi malzeme listesine bakmanız ve ardından hazırlama yöntemini izlemeniz için bırakıyorum ve mükemmel bir oruç pastası elde edeceksiniz!

hamur malzemeleri

  • 200 gr beyaz un
  • 60 gr badem unu
  • 60 gr meyveli müsli / bisküvi Ezilmiş / galeta unu
  • 7 gr kabartma tozu
  • rendelenmiş portakal kabuğu
  • 150 gr pudra şekeri
  • Bir tutam tuz
  • 200 gr hindistan cevizi veya sade sebze yoğurdu
  • 200 ml soya / hindistan cevizi / badem sütü
  • 50 ml bitkisel yağ
  • 1 çay kaşığı badem özü
  • 60-70 gr taze veya dondurulmuş ahududu

Glaze malzemeleri:

Hazırlama yöntemi:

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.

Pişirme kağıdı ile bir kek tepsisini duvar kağıdı.

Bir kapta tüm kuru malzemeleri ve portakal kabuğunu karıştırın.

Ayrı ayrı başka bir kaba ıslak malzemeleri, şekeri, tuzu, badem özünü koyun ve şeker eriyene kadar karıştırın.

Kuru malzemeleri ıslak malzemelerin üzerine koyun ve karıştırın.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamurun yarısını dökün ve ortasına ahududuları dizin.

Bileşimin diğer yarısını ahududuların üzerine dökün, düzleştirin ve 50-55 dakika veya kürdan testi geçene kadar pişirin. 10 dakika pişirildiği tavada soğumaya bırakın, ardından ızgaraya alıp keki soğumaya bırakın.

Pudra şekerini portakal suyuyla karıştırın ve soğuyan kekin üzerine kremayı dökün. Glazenin 1 saat sertleşmesine izin verin.

Oda sıcaklığında kesip servis yapın. Basit, hızlı ve olağanüstü bir tada sahip. Bu yüzden yapabileceğim tek şey sana iyi şanslar ve iyi iştah dilemek!


Ahududu, portakal ve badem ile sırlı oruç pastası

Pfu, bu pastaya ilk defa ne yazacağımı bile bilmiyorum, mis kokulu mu, kabarık mı, ferahlatıcı mı, kolay mı, oruçlu mu, bilmiyorum. biliyorum, ama delicesine güzel olduğunu biliyorum! Bazı basit malzemelerden ve herkesin erişebileceği bazı harika şeyler ortaya çıkabilir! Bu harika pastanın bileşimine ne koyduğumu bilmeseydim, yumurta, tereyağı ve sütle yapıldığına yemin edebilirdim.

Birkaç gündür, oruç günleri için size en iyi tarifleri vermek için malzemelerle oynuyorum.

Böylece, hiçbir sorun olmadan tatlı bir kekle rekabet edebilecek bu harika pastaya bugün başladım.

Ama sizi çok fazla tutmuyorum, sizi malzeme listesine bakmanız ve ardından hazırlama yöntemini izlemeniz için bırakıyorum ve mükemmel bir oruç pastası elde edeceksiniz!

hamur malzemeleri

  • 200 gr beyaz un
  • 60 gr badem unu
  • 60 gr meyveli müsli / bisküvi Ezilmiş / galeta unu
  • 7 gr kabartma tozu
  • rendelenmiş portakal kabuğu
  • 150 gr pudra şekeri
  • Bir tutam tuz
  • 200 gr hindistan cevizi veya sade sebze yoğurdu
  • 200 ml soya / hindistan cevizi / badem sütü
  • 50 ml bitkisel yağ
  • 1 çay kaşığı badem özü
  • 60-70 gr taze veya dondurulmuş ahududu

Glaze malzemeleri:

Hazırlama yöntemi:

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.

Pişirme kağıdı ile bir kek tepsisini duvar kağıdı.

Bir kapta tüm kuru malzemeleri ve portakal kabuğunu karıştırın.

Ayrı ayrı başka bir kaba ıslak malzemeleri, şekeri, tuzu, badem özünü koyun ve şeker eriyene kadar karıştırın.

Kuru malzemeleri ıslak malzemelerin üzerine koyun ve karıştırın.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamurun yarısını dökün ve ortasına ahududuları dizin.

Bileşimin diğer yarısını ahududuların üzerine dökün, düzleştirin ve 50-55 dakika veya kürdan testi geçene kadar pişirin. 10 dakika pişirildiği tavada soğumaya bırakın, ardından ızgaraya alıp keki soğumaya bırakın.

Pudra şekerini portakal suyuyla karıştırın ve soğuyan kekin üzerine kremayı dökün. Glazenin 1 saat sertleşmesine izin verin.

Oda sıcaklığında kesip servis yapın. Basit, hızlı ve olağanüstü bir tada sahip. Bu yüzden yapabileceğim tek şey sana iyi şanslar ve iyi iştah dilemek!


Islak ahududu kontrolü

Ahududulu ıslak kek - hazırlaması oldukça kolay lezzetli ve kokulu bir kek. Bu pastayı daha önce yaban mersini ve krem ​​peynir ile yapmıştım ve bir o kadar da güzel olmuştu. Şimdi de Bear Garden'dan (babamın taşradaki bahçesi) taze ahududu ekledim. Bu kompozisyondan sadece bir kek çıkıyor!

  • 100 gr taze ahududu
  • 3 yumurta
  • 125 gr tereyağı
  • 125 gr sade yoğurt (küçük bir yoğurt, Cremosso kullandım)
  • 250 gr şeker
  • 250 gr un
  • 1 poşet kabartma tozu
  • Vanilya özü

1. Önce ahududuları yıkayın ve süzülmesini bekleyin.

2..Yumuşak tereyağı, oda sıcaklığında bir tutam şekerle 1-2 dakika karıştırın, ardından yumurtaları azar azar ekleyin ve her birinden sonra iyice çırpın.

3. Yoğurt ve ardından kabartma tozu ve özü ile karıştırılmış unu ekleyin ve iyice karışması için 1 dakika boyunca iyice karıştırın.

4. Kompozisyonun yarısını pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına koyun. Ahududuları ekleyin ve ardından kompozisyonun geri kalanıyla kaplayın.

5. Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika veya kürdan testinden geçene kadar pişirin.

Pastayı tamamen soğumaya bırakın, sonra porsiyonlara ayırabiliriz. Afiyet olsun!


Ahududu kontrolü

1. Ahududu dolgusunu yapmak için ahududu ve şekeri bir tencereye orta ateşte koyun ve kaynatın. Ahududular ayrışana ve karışım hafifçe koyulaşana kadar sık ​​sık karıştırarak yaklaşık 5-10 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.

2. Fırını önceden 180C'ye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın ve fırın kağıdıyla kaplayın. Bir kenara koyun.

3. Un, kabartma tozu ve tuzu eleyin. Bir kenara konur. Bir mikser kullanarak, tereyağını soluk ve kremsi hale gelene kadar çırpın. Şekeri ekleyin ve birleşene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın. Yoğurt, limon özü ve kabuğunu ekleyin, ardından yavaş yavaş kuru malzemelere ekleyin.

4. Hazırlanan tepsiye hamurun yarısını dökün, yayın ve üzerine yemek kaşığı ahududu sosu ekleyin. Bir bıçak kullanarak iki karışımı birlikte döndürün. Hamurun geri kalanını tepsiye dökün, yayın, ardından ahududu sosunun geri kalanını ekleyerek spiraller oluşturun.

5. 50-60 dakika veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kızartmayı önlemek için pişirme süresinin yarısında alüminyum folyo ile hafifçe örtün. Dilimlemeden ve servis yapmadan önce tavada tamamen soğumaya bırakın.


Ailenizin tadını çıkarabileceğiniz 10 ahududu tarifi

Hala bu sezonun yıldızı olduğu için size iştah açıcı ahududu tarifleri önermeyi düşündük. Dilerseniz stok yapmayı unutmayın. Tüm metinler ve görseller yazar Savori Urbane'ye aittir. Bunların tam veya kısmi yayınlanmasıdır. Sadece 5 dakikada hazır olan bu ahududu şerbeti tarifini deneyin! İşte en kolay pandispanya tarifi!

Tarife kekin tabanından, yumurtalardan başladım. Yoğurt ve ahududulu kekler için harika tariflere de bakın! Dondurulmuş ahududuları şekerle birlikte çift tabanlı bir tavaya koyun ve 2-3 dakika veya ahududular yumuşayana kadar pişirin ve ardından şurubu bırakın. En iyi ahududulu kekler hakkında bilgi edinin.

En iyi dondurulmuş veya taze ahududulu kekleri nasıl hazırlayacağınızı tariflerimizden öğrenin. Ben ahududu kullandığım bu tarifte siz en sevdiğiniz meyveleri donduruyorsunuz. Şekerli dondurulmuş meyveler ve # 8211 LaLena.

Böylece ahududu yapraksız ve kirden arındırılmış ve #8211 dikkati ile seçilmiştir. Ahududulu puding buzdolabında beklettikten sonra tatlıya dönüşüyor. Değerlendirme: 5 & # 8211 11 oy & # 8211 10 dk.

Muzlu ve ahududulu dondurma, sıcak günlerde atıştırmalık olarak mükemmeldir.


Hazırlama yöntemi

Ahududuları yıkayıp suyunu süzmesi için süzgeçte bekletin.

Isıtmak için fırını açın.

Yumuşak tereyağını ovalayın, ardından şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın. Sırayla yumurtaları ekleyin. Un, tuz, kabartma tozu ve sütü ekleyip karıştırın. Ahududuların 2/3'ünü silikon bir spatula ile hafifçe ekleyin, ardından karışımı yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş iki tepsiye dökün. Kalan ahududuları keklerin üzerine serpin ve tepsileri fırına verin.

İyice kızarıp kürdan testinden geçtikten sonra kekler fırından alınır, 10-15 dakika soğumaya bırakılır, ardından kalıptan çıkarılır ve soğumaya bırakılır.

Çikolatayı (parçalara ayrılmış) iki yemek kaşığı sütle birlikte eritin, soğumaya bırakın, ardından kekleri silikon bir fırça ile yağlayın.


Hazırlama yöntemi

Fırını 180⁰C'ye ısıtın, yağlayın ve istediğiniz şekli unla kaplayın.
Bir kapta tereyağı ile şekeri çırpın.Yumurtaları ekleyin ve karıştırın.Yoğurt ekleyin.Başka bir kapta unu kabartma tozu ve tuzu karıştırın ve tereyağ karışımına ekleyin.
Elde edilen bileşimi ikiye bölün.Yarılardan birine eritilmiş çikolatayı, diğerine karamel sosu ekleyin.Hazırlanan formda elde edilen iki bileşimi dönüşümlü olarak dökün.Pastayı yerleştirene kadar 40-50 dakika pişirin. ortasına kürdan temiz çıkacaktır.

Mascarpone ve çilekli kek

Üst: Yumurtaları şeker ve bir tutam tuz ile hacimce iki katına çıkana kadar karıştırın. Alternatif olarak,

Çikolatalı kek ve kahve kreması

Tezgah için hazırlık: Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın, beyazları robotun üzerine koyun.


Meyve tabakası için malzemeler:

Yapraklar için balı bir kaseye koyun, şeker, krema, tereyağı ve yumurtaları ekleyin ve karıştırın.

Unu kabartma tozu ve kabartma tozu ile karıştırın, bileşime ekleyin, karıştırın ve elde edilen hamuru üçe bölün. Yağlı büyük fırın tepsisinin arkasındaki üç yaprağı pişirin. Tepsiyi ikinci ve üçüncü fırın tepsisi arasında soğumaya bırakın.

Ahududu şeker ve su ile ateşe koyun ve meyveleri karıştırıp ezerek 10 dakika bekletin. Pudingi zarfın üzerindeki talimatlara göre hazırlayın.

Büyük fırın tepsisine soğuk bir tabaka, ince bir kat meyve püresi, bir yaprak daha ve püre, bir tabaka daha koyun ve pudingi dökün ve düzeltin. Bir gece buzdolabında bekletin ve kıyılmış badem ile servis yapın.

Sakin ol. Pişirdikten sonra, pastayı servis etmeden önce yaklaşık 12 saat bekleyin.


Farklı meyvelerle tatlılar yapabileceğimiz yaz mevsiminin ortasında olduğumuz için, bugün ahududuyu pasta yapımında malzeme olarak kullanma sırasının geldiğine karar verdik.

Herkesin parmaklarının ucunda malzemelerle hızlı bir şekilde yapılabilecek basit bir kek tarifi. Avokado posası yerine elma veya armut küpleri kullanılabilir, hatta kullanılmayabilir.

Ahududu pastaya güzel bir doku ve ekstra tatlılık verir.

Pastayı hazırlamaya başlamadan önce tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.

Bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

Başka bir kapta tereyağını ovalayın, ardından şeker, vanilya ve avokado hamurunu ekleyin. Daha önce karıştırılmış yumurtaları başka bir kaba koyun.

Kuru malzemelerin yarısını, ardından sütün kalanını ve kalan kuru malzemeleri dökün. Homojen bir hamur elde edilene kadar iyice karıştırın.

Yağ veya tereyağ ile yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş bir formda elde edilen hamuru dağıtın. Üç küçük şekil kullandım.

Üzerine hamura hafifçe bastırdığınız ahududuları koyun çünkü üstte kalırsa yanar.

Fırına koyun ve yaklaşık 50 dakika veya ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Üstü yanmaya başladıysa pastanın üzerini alüminyum folyo ile kapatın.

Hazır olduğunda, 10 dakika boyunca formda soğuması için bir rafa koyun.

Kakao sevmiyorsanız buradaki tarife göre hazırlamayı tercih edebilirsiniz.

Sabahları kahvaltıda bir fincan çay eşliğinde keki kakao ve ahududu ile servis edin.


Video: Ahududu yetiştiriciliği - 2 Himbeere